啡。

鈴月曾不止一次聽到其他發牌員說，每次賭場休息的這二十分鐘，感覺是生命中最短的二十分鐘，當時她還覺得這話挺幽默的。

在賭場工作時間久了，慢慢體會到，這份工作看似簡單，可也不是那麼容易做的。當遇到好的客人肯給小費的時候，大家都很開心，說說笑笑，時間一會兒就過了；可是當遇到輸錢後脾氣暴躁的客人時，不僅感覺氣氛緊張，還得處處小心翼翼，免得惹客人生氣而引起摩擦。那工作的一小時，就感覺像受刑，特別的漫長。

愛因斯坦是這麼解釋相對論的：

“當你坐在火爐旁的時候，往往感覺時間過得很慢，可當你跟一個漂亮姑娘坐在一起的時候，時間就過得很快了。”

這種理論聽起來有點唯心，不過放之賭場，則相當精闢。

二十分鐘很快過去了。鈴月去到另一張21點賭桌，客人都是從德克薩斯過來玩的，又喝酒又嚷嚷，好不開心！時不時的，還鄭重其事地每人舉著一塊錢，對鈴月說：“這是你的一塊錢，現在我們是拴在一起了。”然後把硬幣放在籌碼的前面。屏息凝神地等待鈴月開牌。

鈴月開牌，16點，再補一張，是個10，莊家爆掉。

“Yes！”　（好！）全桌歡聲雷動。

其實每人只不過贏了5塊錢而已，可是看他們開心的樣子，彷彿贏了全世界似的。鈴月不禁暗想，如果每個賭客都抱著如此的心境來參賭，那賭博也許就不能說是一種罪惡了。

唉，要是自己當初沒有輸掉那麼多錢就好了，那現在就可以像他們一樣，用很少的錢，換來很大的快樂，也不會失去原本幸福的家了。可是世界上是沒有後悔藥吃的。

又一個小時過去了，鈴月又被分配到輪盤賭戲上去。輪盤是一個有趣的賭博方式，像乒乓球檯大小的賭檯上，畫有很多小方框，裡面寫著從1到36的號碼，客人將現金換成一塊錢一個的籌碼，可以押在那些數字上，也可以押在兩個數字的中間線，或者四個數字中的十字線上，還可以押在紅黑顏色、單雙數等，客人在自己喜歡的數字上押好籌碼後，發牌員在一個大輪盤裡轉動一隻小白球，球跌落到哪個號碼即為贏。賠率最高的為35賠1。

鈴月很喜歡這個賭戲，那一個小時裡，她嘩嘩地轉動著輪盤，不停地用雙手分揀著籌碼，笑著賠給客人所贏的籌碼，而客人贏了錢，往往會扔給她一兩個籌碼作為小費。不過也有客人贏了錢一塊錢也不給的。有一個黑人，只換了40塊錢，可是贏了一千多塊錢，不但沒有一塊錢小費，連一聲謝謝都沒有。鈴月好不容易才控制住情緒，沒對那位賭客拉下臉來。

賭場工作的不容易，就在此處。且不說每小時發牌的時候得站著，雙手不停地發牌，收牌，收籌碼，付籌碼……這些都是體力勞動，最多八小時幹下來，有點兒腰痠腿軟，可以克服；最怕的是客人贏了錢，不給小費不說，連聲謝謝也沒有，發牌員心理就往往難以平衡。

試想想，美國是一個小費國家，像服務行業，包括餐館、酒店、賭場等等的工作，基本工資都很微薄，主要是靠小費收入。你去餐館吃飯，得到了服務，要不要給小費？可客人來賭場玩，發牌員為他服務，他贏了錢，卻不給小費，這不是不尊重發牌員的勞動嗎？

去餐廳吃飯，一般也要給賬單的10％至15％，賭場沒什麼規定，願意給就給，給多少隨便，不願意給就不給，發牌員不允許向客人索要小費，如果有客人投訴，就會被開除，所以發牌員也是不敢怒不敢言。於是，很多發牌員一旦發現客人是個不肯給小費的人，也就馬上收起笑臉，服務也變得很差勁了。

這就是為什麼，在大多數的賭場裡，總會看到板著臉的發牌員，天天做這個工作，一忽兒開心，一忽兒不開心，時間長了，心理素質再好，也承受不住，所以不如把自己鍛鍊得得像一臺沒有思想和感情的機器，無動於衷的比較好。

不過反過來想，也可以理解賭客的心態。賭客經常來賭，你只看到今天他在你的桌上贏，沒看見昨天前天他在別的地方輸。再說，他來賭，是冒著風險來和賭場較量，從另一個角度來說是來照顧你這家賭場的生意，並不是來討一個發牌員的開心。所以，他憑什麼要給你小費呢？他的錢輸光了，難道發牌員會給他飯吃？還有的賭客，一輸錢就責怪發牌員，認為是發牌員贏走了他的錢，把發牌員看做是賭場的爪牙。所以，對發牌員產生敵對情緒，這類賭客，就更別指望他能給你小費了，他不罵你都算是客氣的了。

美國人喜歡賭博，