，小夥計還是滿心歡喜。

平日能得秋師傅讚賞的不多，因他是個極寡言少語之人，做得再好與不過就是辛苦了三個字。

這三個字對於他手下的夥計不說，便等同於至高無上的獎勵了。

除此之外，冷盤八個亦無一不精，都是此地能買得到的最好食材，以最精心的配料製得，別的不說，只看刀魚一味便知。

春潮迷霧出刀魚，它是春季最早的時鮮魚，“河豚來看燈，刀魚來踏青”乃齊家莊老小都會說的一句諺語。

吃刀魚以清明前質量最佳，此時魚刺柔軟，清明後刺則逐漸變硬，刀魚肉質變老，吃時口感就差了，魚肉質細嫩肉味鮮美肥而不膩兼有微香，因此是當季一道珍饈佳餚。

秋子固早命人在菜市場相熟的魚攤前守著，待有新鮮才出水的運到，立刻撿大的下手，回來後處理乾淨後，下鍋熱油煎過，再放入上好的山珍口蘑，又放入蛤蜊同燉，燉到最後魚肉軟爛，五蘊七香，味勝椒漿，怡曼暢通。

夥計們都說，只這一道，再加雞包翅，放眼整個淞州，絕不會再有人能做出這樣的美味了。

“師傅放心，”新來的愣頭青搓著手，眼饞地看著盤子裡熱氣騰騰的美味：“有這兩個菜打底，就算真是宮裡御廚來了，咱也一定能贏！”

正文　第三十二章秋大廚的來歷

聽了夥計的話，秋子固臉上紋絲不見喜色，反將一雙薄唇抿緊似刀鋒般，眉頭微鎖：“廚房裡何必如此話多之人？”

另一個老成些的夥計立刻上來將那愣頭青推走：“就是，不怕口水噴進菜裡麼？還不快乾活去！”

新來的訕訕的摸頭，躲閃到牆角，不料秋子固還不肯放過他：“既精力如此旺盛，將那一桶蘿蔔削皮切塊，正好泡菜罈子快空了，預備添新的！”

新來的眼巴巴看著快跟自己身高差不多的木桶裡，滿滿當當堆著如山的蘿蔔，頓時就傻了眼。

待秋子固轉身看灶上的火候時，才推他的那個老夥計方走到他身邊，低低地道：“你新來的不知道，咱們秋師傅最不喜歡話多的人！他最常說，活是要做出來看的，憑一張嘴兩片皮，算什麼真功夫？！你不巧，今兒就撞槍口上了！”

新來的不服：“可我那是恭維他啊！這也錯了？”

老人拍了他頭皮一把：“秋師傅尤其不喜歡別人諂媚！好不好的吃了才知道！這話你都沒聽過？別在這裡混了！”

愣頭青這才低了頭，慢慢抓過一隻蘿蔔，老老實實地削起皮來。

老夥計看了他一眼，心裡嘆了口氣。

剛才的話其實都是託辭，真正原因，老夥計卻說不出口，因那也是事關秋子固的來歷。

從來沒有人，敢在秋子固面前提到御廚二字。

十年前的秋子固，正於京中巨璫，也就是有政治地位的大太監，徐公公家中，侍奉其府邸飲饌，因主子徐公公權勢熏天，平日最喜於家中款待各位權貴，秋子固本人亦精於廚藝，所以一時於京中風頭無兩，提到家宴，最先想到的就是徐府。

徐公公一次酒後，竟直言再過半年，便將送秋子固進宮裡。

“伺候皇上，做個御廚房的總管，”徐公公臉紅紅眼亮亮地看著他：“秋師傅實乃實至名歸！”

本以為，自己會就此平步青雲了，卻不曾想因一位高僧的話，改變了他的命運。

這年元宵節間，徐公公一時興起，請了位高僧，據說還是西域天竺國修行回來的，很有德行，請了他來，給自家府上諸人算命。

正巧秋子固親自奉酒菜過來，於是徐公公便請高僧：“也給這位大師傅算算吧！“

高僧問過秋子固的八字，卜轉龜兒，到命宮上矻磴住了，揭起卦帖來看，只這一看，臉色便大不好了，也不說話，只眯起眼睛來，又將秋子固上下打量個沒完。

“師傅你但說無妨。”秋子固情知必不是太好，心便跳得有些狂亂，臉上強作鎮定，緩緩開口道。

徐公公也對高僧道：“怕是有些小妨礙，人生也沒有一番風順的，你只說不怕。”

高僧面有難色，半晌方才慢吞吞地說道：“這位師傅，性格寬洪，一生操持，上人見喜下欽敬，只是。。。”

秋子固的心漏跳了一拍：“只是什麼？”他急急追問。

“只是命犯三刑六害，必克過其主方可。”

克過其主？難道說得是，自己要克徐公公麼？

秋子固不敢抬頭，更不敢接上位徐公公的目光。