）不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。

（3）不吃早餐體內膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

（4）長期不吃早餐還容易患膽結石。人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

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飯後五不宜

一不宜立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。

二不宜立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。

三不宜立刻吃冰品：會使胃部擴張地血管收縮、減少血流，影響正常地消化功能。

四不宜立刻抽菸：煙中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。

五不宜立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。

醉酒後不宜喝濃茶

醉酒後許多人會喝上幾杯濃茶以解酒。其實，喝濃茶非但不能解酒，還如同火上澆油，這是為什麼呢？

酒，首先會直接損傷胃粘膜，導致胃炎、胃十二指腸潰瘍，甚至發生胃出血。而濃茶對胃粘膜也會產生一定的刺激性，誘發胃酸分泌、所以喝濃茶對酒後損傷胃粘膜起著推波助瀾的作用。

酒精能使血液流動加快，血管擴張，而且對心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。茶中的茶鹼同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負擔。由此可見，酒後是不宜飲茶的。

那麼，醉酒後吃什麼好呢？可喝點醋、果汁或糖水，吃些水果。

喝豆漿禁忌

豆漿並非人人皆宜；祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

喝豆漿有七忌：

（1）忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。

（2）忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。

（3）忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。

（4）忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

（5）忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。

（6）忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。

（7）不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物

喝咖啡禁忌

咖啡作為一種飲品，可以提神醒腦；但下面九種人是不適合喝咖啡的。

（1）患有高血壓的人。咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。

（2）腎衰竭的人。腎衰竭患者若有高血鉀現象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高。

（3）患消化性潰瘍的人。咖啡因刺激胃酸分泌，並使消化系統平滑肌血管鬆弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養價值。

（4）患糖尿病的人。咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰島素的排洩而使血糖上升。

（5）有癲癇病的人。咖啡因能刺激腦動力中樞，黃口呤會使血管收縮，減少腦部血流量對癲癇病患者十分不利。

（6）有心臟病的人。咖啡會增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負擔及氧氣的消耗量。特別是當身體疲倦及吸菸過度時更易引起。

（7）患缺鐵性貧血的人。咖啡會加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。

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（8）患腎結石的人。預防草酸鈣結石