是夾起了幾段蔥放進了嘴裡。

輕輕地嚼了幾下，羅生驚訝地現整個蔥段並沒有自己想像之中的那種乾的感覺，相反很“溼潤”當然，他也明白這種“溼潤”的感覺絕對不是因為蔥段之中還有水分的原因。而是因為這個蔥段被油泡透了。整個蔥段就像是吸滿了油的包子一般，這讓他大為驚訝。

“你們要記住這個蔥經你們的口感。這就是你們在未來要達到的。”趙海生說。

“是的。我們明白了。”羅生點了點頭，現在試到了蔥段的口感。他明白了剛才趙海生在炒的時候為什麼會讓他們留意這個蔥了。

“鴨肉的硬軟度很好，有足夠的嚼勁，但是又不至於過幹，鹹度稍高，再加上辣板，很下飯。”謝中試的是鴨肉。

“沒錯，我們這裡是快餐店。目標是做了一份讓人能吃得下飯的菜。而不是追求味道的完美配合，因此在這個味道的調配方面你們就得要注意。不一定非得最好，一般來說要比正常的菜稍鹹一點，這樣才能夠下飯，而在辣板的使用方面，其目的也是為了讓這個菜更好地下飯。”趙海生解釋說。

“我有一個問題，在這裡能不能用花板？我個人覺得麻辣也是一種不錯的味道。“羅生若有所思地問。

趙海生點了點頭，說：“你的這個問題提得相當的好。用花枝當然是沒有問題的，那�