兒，大多人肯定會散著買。所以論斤來才最合適。說到訂價格，日後你聽大壯的準沒錯。他家的豬和糧食，總比村兒裡其他人家的高一些。”

也難怪這傢伙會說自己不差錢啊！聽完牛大千的話，小陽是真的開始佩服朱大壯了。這個人莫非是個深藏不漏的商業奇才？（這娃又開始了……）“那這些辣白菜城裡的人都沒吃過，是不是要先讓他們試吃一下再賣？”

牛大千點頭：“你說的這也是生意之道，不錯，你小子也是很有資質的嘛！放心吧，這些瑣碎的小事都包在我身上了。你就只管醃好菜就成了。”

楊小陽也點頭：“好！那我回去之後再做一些！”

不等牛大千開口，朱海突然道：“我看這樣吧。一月只賣十壇，我六天跑一趟。這樣小陽不用太累，家裡的存得配料也不會消化得太快。”

牛大千聽後眼前一亮，立刻稱好：“東西少才稀罕，稀罕自然能讓人惦記，有人惦記肯定能再漲點兒價。這主意不錯！大壯啊，我當初就說讓你進城做買賣，你非在村兒裡養豬種地，白瞎了這麼個經商的好材料哦！”

朱海微微一笑：“俺就喜歡在村兒裡過日子，想得少不用累心思。養豬種地也不少賺，挺好的。”

牛大千笑著嘆了口氣：“說得也是，人各有志嘛！咱不說這個了，今兒中午哥哥我請客，就上新開的那家匯鮮樓！”

作者有話要說：因為文裡的條件所限，所以小陽做不出正常的水煮魚。所以就把做法寫到這裡了。這其實也是我從網上學來的，自己做沒有飯店的好。不過湊合吃吧……哈哈哈。

做水煮魚需要準備的東西最重要的當然就是魚了。我吃的基本上都是草魚。不過淡水魚都可以。

另外再預備黃豆芽或者是綠豆芽，你都放也可以。主要是看你愛吃什麼。我最愛吃的是黃豆芽。然後芹菜最好也預備一些，再來兩根香菜提味。

配料就是：花椒，幹辣椒切成段，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉，大蒜切片，薑片，蔥段，料酒適量，郫縣豆瓣醬一大勺，蛋清一個還有清水適量。

製作的方法是：

先把魚切成片，然後用胡椒粉，蛋清，料酒，薑片，蔥段和澱粉及適量的鹽來醃製。最好在十五到二十分鐘吧。我這個人性子急，等不了太久……

接下來就是把豆芽菜等等的蔬菜放到一個盆或者大碗裡準備著。

在鍋裡倒適量油燒熱，再把薑片，蒜片，花椒和幹辣椒斷下鍋，爆香。等香味出來之後再把郫縣豆瓣醬放進去一起翻炒。等鍋裡出現紅油（炒郫縣豆瓣醬是這樣的），這時候就可以倒入清水了。然後再把魚頭和魚骨頭放進去煮，等滾開之後再把魚片放進去燙熟。

之後就是把魚片和湯一起倒進裝菜的容器裡。

再在鍋裡倒入油，這個油的分量不能太少，但是我個人也不喜歡太多就是了。自我斟酌。等油燒開之後把花椒粒，幹辣椒放進去爆香，我偏愛麻椒，所以也會放不少麻椒進去。這時候注意火候，不要把辣椒炸糊。

最後講麻油一股腦倒在魚片上。再點上香菜就可以上桌吃了。

綜上，大家可以知道我為什麼不在文裡寫了麼。寫了那就是坑字數呢……俺是個厚道人來著。

21、向澡盆致敬！　。。。

下午回到家，楊小陽就端出了之前做的梨子果醬。大家不要誤會，這絕對不是一個半月前的那一罈，那一罈早就被人瓜分乾淨了。現在這一罈是後來做的，不過也存了有八九天了。慶幸的是現在外面的溫度低，那矮桔子汁還真的有防腐保鮮的作用，所以才能擱到現在也沒有放壞。

之所以拿出果醬，是因為中午牛大千請客去匯鮮樓吃了兩個柿子酥。那酥皮的焦脆和柿子餡兒的軟糯讓小陽童鞋很是喜歡。以前小陽是最不喜歡吃柿子的，所以只是在孤兒院的時候才吃過幾次。對於甜食小陽沒有什麼癖好，沒想到今天這個柿子酥卻讓他有了自己做做小點心的慾望。

除了包子餃子饅頭餡餅餛飩麵條這樣簡單的麵食之外，小陽還真就沒做過其他的麵點。所以酥皮什麼的他是做不出來的，但他想像餡兒餅一樣把梨子果醬包在餅皮裡，再煎熟也應該會很不錯。所以心動不如行動，到了村口他就跳下車自己往家跑，進了門便開始忙活了起來。

本著絕不糟蹋糧食的原則，小陽只舀了一小碗白麵，又參了半碗的玉米麵。這個比例的面和出來既有彈性又會帶著玉米的香甜，最關鍵得是可以節約白麵的使用量，因為小陽覺得自家沒種麥子，用得太快