四周食客的騷動，並沒有勾起這位文市名廚的情緒波瀾。

相反的，老者此刻的眼神和思緒，全都沉浸在了眼前這一盞如花一般美妙的四色燒麥之中。

“雞蛋、蝦子、青菜，三種輔料用的都是最頂級的食材。”

“最後這款主料，應該是金華火腿的上方肉。”

“能把一塊火腿肉做地如此軟糯可口，還有火腿自帶的那股鹹腥之味也被淡化處理地幾乎察覺不出來。”

“如此高明的手法，八大菜系，十二種小菜系裡，都找不出來。這燒麥，絕對是祖傳的技藝!”周同嘴裡沉吟，倒映在他眼裡的【黃金比例燒麥】如同一朵朵盛開的四色花瓣一樣。

就連他身旁的小徒弟老九，在見到自家師傅給出如此高的評價後，也是食慾大動，口若生津地猛嚥了幾下口水。

可惜的是，對於這個文書廚界知名的師徒來講。這小小的餐桌上，長幼之輩的禮節卻是嚴格按照古訓來遵守。

師傅沒點頭，老九身為弟子，就絕對不能親自去動筷。

“老九，你也別光顧著看我這個老頭子吃了。”

“快嚐嚐這家號稱天下第一的燒麥，老夫想聽聽你這年輕人的意見。”周同可能是看到了弟子臉上流露出的對燒麥的躊躇之色，笑著准許道。

“是!師傅!”

老九聽罷，面露一絲喜色。也是學著普通食客，夾起一枚【黃金比例燒麥】蘸了蘸醋汁，隨後輕輕地一含，就把燒麥吞入口中。

“嗯?!”

“這燒麥!”

老九隻是一嚼，那滿腔的燒麥味道就像是化作了數道金黃色浪潮，對著他異於常人的敏感味蕾發起了道道衝擊。

要知道，老九林正虹身為文市甌越樓的掌勺之人。從小8歲開始就跟在周老身邊學廚，什麼樣的美食沒有見?

就連號稱華國第一宴的國宴，他林正虹都親身實地的去品鑑過。

可是，這眼前小小的一籠燒麥所展現出來的味道，卻是顛覆了林正虹幾十年的廚師經驗!

也難怪他會呻吟出來，實在是因為他吞在嘴裡的【黃金比例燒麥】太完美了!

“怎麼會有這樣的味道?”

“雞蛋、蝦子、青菜這三種輔料，還有這火腿上方的……完美的搭配!簡直無可挑剔!”老九林正虹越吃越感覺激動，那層層襲來的黃金浪潮，彷彿要將他的意識都給吞沒一般。

“怎麼樣老九?”

“你嚐出這燒麥的奧妙了嗎?說說看吧。”看著自己這位小徒弟的表現，周老在一旁露出了神秘莫測地一笑。

見到師傅主動問話，林正虹不敢託大，急忙把戀戀不捨的筷子一放，恭敬地開口回道：“啟稟師傅，這燒麥除了色、香、形、味、全都無可挑剔之外。弟子以為，最讓人神奇的還是這裡頭四種餡料的搭配。”

“哦?你嚐出來了?”

“看來甌越樓這幾年掉進錢眼子裡的經營方式，並沒有讓你的功夫落下多少嘛!”周同頗有一番意味地看了小徒弟一眼，隨後欣慰地點了點頭道。

“師傅教訓的是，弟子雖然接了八師兄掌勺的位置，但是一直惦記著您的教誨。”

“您說過：咱們當廚的，每天都不能離了這油火刀功。在甌越樓這些年，弟子一年裡最少有三百天的時間都耗在灶臺上……”聽到周老意味深長的話，林正虹先是臉上煞白了三分，隨後急忙點頭稱是地辯解道。

“行了!”

“你有多少功夫在手，老頭子我難道不知道嗎?別跟我這掰斥你那些辛苦活，我是讓你說說這燒麥到底好在哪!”周老臉色一變地說道，收起了之前那僅剩的欣慰之色。

“是，師傅!”

“這燒麥除了四大基本功做到了近乎完美之外，最主要的還是雞蛋、蝦子、青菜、火腿上方這四種餡料的搭配方式。”老九林正虹，一見自家師傅看著要發火的樣子，急忙惶恐地夾起一個籠屜中的燒麥開始細細解說了起來。

“師傅您仔細看，這燒麥裡的三種輔料和這火腿上方的主料……按照徒兒的估計，應該都是按照8比5的比例來搭配的。”

“無論是雞蛋跟火腿，蝦子跟火腿，或者是青菜跟火腿，全都遵循這個比例來進行包制。所以當我們咬開這燒麥時，才會產生如此多變的餡料滋味來。”

林正虹不愧是繼承了周同老前輩【國宴大廚】的一身精湛功夫，只是稍微一指，就將陳浩的做的【黃金比例燒麥】給分析了透徹。