起魚湯來,一點兒也沒有覺得不好意思。
毛伢在一旁瞧著汪氏,小嘴兒撅得高高的都能掛個油瓶兒了。娘可真偏心,平日裡我吃魚都沒替我剔魚刺,這表哥年齡這般大了,竟然還替他剔魚刺,真不公平。
“嗯,這魚湯味道還不錯,先前那湯味道也極美,都是誰做的。”汪明浩將一碗魚湯下肚,精神也好了很多,用手輕輕抹了抹嘴,點著頭輕聲評價道。
一副老神在在的模樣,光看外表根本不知道受了那些傷。
“是這姐姐做的,要是喜歡喝的話,天天給你做啊,呵呵。”汪氏樂呵呵的答道,見汪明浩的精神好了起來,她的心情也跟著舒暢起來。
汪明浩看向二鳳,抿唇微笑著點頭道:“那就有勞姐姐啦!”,請一定要推薦給您的朋友哦!如果您喜歡畫媚兒寫的《異能田園生活》,沒有看完的您可以:(鍵盤←(回車鍵√)(鍵盤→推薦閱讀:殺神 十七妾 靠近女領導 官神 仙逆 凡人修仙傳 將夜 天珠變 二號首長 官術 吞噬星空 傲風如果您喜歡畫媚兒寫的《異能田園生活》;請把異能田園生活最新章節;方便以後閱讀。如果你對異能田園生活有什麼建議請給管理員發短息。
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第86章 火辣的外婆(二更)
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幸好自己這做的是黑魚,要是鯽魚或其他魚刺多的魚,那剔魚刺還不將頭髮給剔白啦。《免費txt下載》
早知道這樣,就不該心疼他,抓什麼魚回來熬湯給他喝。
二鳳心裡這樣想著,然後有些憤憤的轉身進了廚房,並將毛伢也給喊了進來幫忙燒火。
她將早上買的那塊肉給拿了出來,切了點純瘦肉下來留起來炒草菇。其餘的肉切成大塊做紅燒肉,農村裡家家戶戶油水少,這紅燒肉大家應該都愛吃的。
將鍋裡還剩下的黑魚湯用碗盛了起來,放了一瓢水入鍋蓋上鍋蓋,讓毛伢生起火燒了起來。她將洗乾淨的豬肉切成三大段,放進了鍋裡焯水。
在等水沸的空檔,將那小塊瘦肉切成薄薄的肉片放進小碗裡,加入鹽、醋、醬油,用筷子攪拌均勻,然後放進碗櫃醃製一小會兒。
燒水的鍋開始冒了熱氣,掀開鍋蓋,用鍋鏟抄了抄,幾分鐘後撈起洗乾淨,竹籃子瀝乾水切成麻將大小的塊兒。洗乾淨鍋,用大火將鍋燒熱,然後同時放入菜油和紅糖用小火開始炒糖色,用炒出來的糖色做的紅燒肉,顏色紅彤彤的,而且味道會更加香甜。
她不停的用鍋鏟攪拌著糖和菜油,終於紅糖開始向上浮起醬紅色的泡沫了,趕緊將肉下了鍋。糖色時間不能太久,炒太久就會炒焦了,味道會發苦的。
鍋裡頓時‘噼哩啪啦’響個不停,幾顆油星子濺起落在了二鳳的手背上,痛得她趕緊向後退了幾步,人離灶臺遠遠的。只是伸長著胳膊有些費力的翻抄著,等鍋裡的聲音小了些,這才靠近鍋臺邊。
二鳳加了一小勺醋入鍋,不停的翻炒著,將肉炒出香味並充分上了顏色,並且也炒出了油,這才將肉給盛出放進小陶鍋裡,放入水將肉塊淹沒,放入小火爐上用文火慢慢燉了起來。
紅燒肉並不需要放入太多的佐料,佐料太多,反而會將肉本身的香味給掩蓋了。不像那些野味,因為帶著天生的土腥味,必需要用各種佐料來掩蓋和調和。而這家養的土豬肉則不完全沒有必要,這樣做出來的火燒肉是肥而不膩,瘦而不柴,保證吃了第一塊還想吃第二塊。《免費txt下載》
這香味惹得毛伢在灶下一個勁兒的咽口水,好期待今天的午飯啊,好多好吃的哦,小饞貓一個人在灶下傻乎乎的想著。
她出了房間,汪明浩已經吃完了汪氏剔了魚刺的魚肉,又重新躺回了春生的床上睡覺去了,汪氏正從春生的房間裡出來,臉上帶著開心的笑容。
到了中午快吃午飯的時辰,汪大滿和春生兩人終於趕著牛車回來了,隨著他們前來的還有兩位頭髮有些