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第4部分

第二,清宮過年,團圓喜慶祥和。君臣、內廷、官民、、外藩的關係得到和諧。透過宴會、朝拜、祭祀、送福、祭祀、拜年等,都在和諧、喜慶的氣氛中度過。

第三,清宮過年,各朝風尚不同。勤政的皇帝,把過年當作社會諧和的機會;享受的皇帝,把過年當作享樂的機會;庸碌的皇帝,把過年當作敷衍時光的場景。從一個皇帝怎樣過年,大致反映出那個時代的官場風氣與民風民俗。

清宮喝酒與飲茶

清宮常用的酒,有乳酒,皇帝進謁盛京三陵、東陵、西陵用之,祭祀也用乳酒;有祭酒,凡祭祀各壇、廟,均大量使用,由光祿寺良釀署所屬酒局用玉泉山水釀造;有燕酒,凡宴會上滿席、漢席及供給各處來使均用此酒,由酒局用本局的井水釀造;有黃酒,祭祀、筵宴均用,朝鮮國貢使也給黃酒,由酒局用井水釀造;有燒酒,祭祀、筵宴時兼用,宴蒙古王公等也用燒酒,由酒局釀造,有時也從市肆採買;有藥酒,御藥房用各種酒配藥製成;有料酒,各膳房用大量料酒作調味品。皇帝經常飲用與賞用的酒,多為玉泉酒。康熙帝一般不飲酒。乾隆帝一般在晚膳時飲2兩(小兩),其子嘉慶帝每天要飲10兩左右、甚至14兩(小兩)。

清宮常用的茶主要有奶茶和清茶兩種:

一是奶茶,以浙江產的黃茶等,用奶油、牛奶加鹽熬製而成,多用於筵宴或飯間,清宮每年約用黃茶120多簍,每簍清秤100斤,共12000多斤。

二是清茶,就是現在的茶,所用茶葉多為各地總督、巡撫、將軍等所特貢。如乾隆年間浙江的龍井雨前茶,江蘇的陽羨茶、碧螺春茶,湖南的安化茶,江西的安遠九龍茶,福建的巖頂花茶、工夫茶、鄭宅芽茶、小種花香茶、蓮心茶,雲南的大普洱茶、中普洱茶、小普洱茶和女兒茶、蕊珠茶,四川的蒙頂仙茶、青城芽茶,陝西的紫陽茶,廣西的劉仙茶,安徽的六安茶、松蘿茶、珠蘭茶、銀針茶、雀舌茶等共30多種。至清末增至40多種。乾隆帝〃留用〃或〃要去〃的茶有蒙頂仙、珠蘭、松蘿、蓮心、花香、安化、普洱、龍井雨前、天桂花香等幾種。西太后〃留用〃或〃要去〃的茶則有桂花人參、珠蘭、觀音、菱角灣、春茗、龍里芽、餘慶芽、龍泉芽和各種普洱茶等20多種。

正文 清禮俗——婚喪嫁娶

資料字數比較多,有刪節。去看看 。

人,從出生到死亡,需要經過兩個質的轉折點,第一個轉折點是婚姻,

第二個轉折點是死亡。

婚姻的完成標誌著一個人完全擺脫了對父母的依附關係,已經從未成年

者換位至名符其實的成年者,對組成的新家庭,對將出生的嬰兒開始承擔一

種家長的責任和父母的義務。也就是說,婚姻,是男人和女人真正成熟的標

志。

死亡則意味著一個人生的結束。它是人從陽世轉入冥冥世界的標誌,是

一種生死轉換。

無論是婚姻亦好,死亡亦好,民間與宮廷都賦予它極隆重、極莊嚴的禮

儀和不可抗拒的傳統俗制。它綿延了幾千年,至清代更加盛大,更加繁褥,

更加程式化。

(一)清代民間婚姻習俗

清代,民間婚姻形式較為複雜,阿注婚、冥婚、走婚、空婦婚、搶婚、

小兒婚、伍和婚、入贅婚、姑舅表婚、共妻婚、典妻婚、服役婚、轉房婚、

自願婚等等。這些婚姻形式多數可囊括進一夫一妻制的婚姻形態之中。

1。婚俗中的繁文縟節

(1)清代婚俗對“六禮”的承繼和變異

我國古代婚姻講究“六禮”,即納彩、問名、納吉、納徵、請期、親迎

六個程式,直至明代,一直延續此風。

到了清代,民間仍行“六禮”,只是名稱上有些演變,風俗亦有些不同。

宮廷則只重納采、親迎二禮,並多了個女家“鋪房”一禮。《清史稿·志第

六十四》:“凡品官論婚,先使媒妁通書,乃諏吉納采。”婚前一日,“女

氏使人奉箕帚往婿家,陳衾帷、茵褥、器用具”。屆日,“婿承父命親迎”。

(2)清代漢族民間婚俗

清代漢族民間婚俗基本上包括說媒定親、換帖納彩、回奉、送彩禮、踩

花堂、過嫁妝、嫁娶、鬧房、回門等禮儀程式。這種婚姻是依從“父母之命、