，沒有一點挑戰性，她相信自己的策略和菜品的品質！

黃勝濤老神在在一副無聊透頂的樣子，王叔自然是不好去打擾靈犀，在他看來，靈犀簡直就是為廚藝而生的存在，各種各樣的秘製配方層出不窮，烹飪火候的控制也爐火純青，天馬行空的創意也是信手拈來，御膳房表現出的這一切在他看來都是神蹟一般！

黃勝濤終於忍不住開口了：“姐，你這是又在思考新菜品了麼？”

靈犀咬牙切齒的從牙縫裡說道：“沒見我正無聊麼？都不知道找個話題出來給我解解悶，害我一個人在這發呆擺造型，看我回去怎麼收拾你，一點眼力勁都沒有！”

王叔和黃勝濤瞬間石化！偶像的形象瞬間崩塌！

不過王叔好像對姐弟兩這麼對話也是見怪不怪了，要是在家裡，估計靈犀早就一巴掌拍了下來了，估計是在公共場合照顧黃勝濤的面子，才沒有當場發飆！

但是黃勝濤聽到這裡嚇的魂不附體，這幾個月是怎麼過過來的他可是深有體會，靈犀的地獄式訓練他可不想再嘗試第二次，一有疏忽，靈犀小則唐僧式言語轟炸，大則大耳刮子抽後腦勺！想起來全是眼淚呀！

無聊的時間過的很慢，但是也漸漸的臨近了出菜的時間。

西餐廚師們也開始忙著做菜了！

出菜的順序已經抽籤擬定好了，所以順序靠後的餐廳烹飪時間會相應的延長一些。

參加過這麼多次比賽，基本上所有的餐廳都知道這一點，在場的都是頂級餐廳，這方面的影響因素肯定早就考慮在內，否則上菜順序靠後的一份熱菜，要是早出鍋的話，到了裁判的桌子上，早就涼了！

御膳房的出菜順序排在第9位，這算是一個讓靈犀滿意的排位！

出菜順序對最後的比分也有一些影響，排位太靠前，評委對後面的菜餚期待太多，就會下意識的把分數往下壓一壓！

要是排位太靠後，評委已經嘗過了幾十道菜餚，味蕾經過各種食物和調料的刺激，味覺神經就會產生鈍化反應，不光細微的變化品嚐不出來，而且已經產生了飽腹感，對食物的渴望就會降低很多，對菜品的期待也下降到了一個很低的程度！

第1667章　第一女廚神【17】

靈犀覺得御膳房抽到的出菜排位剛剛合適！

隨著時間漸逝，出菜的時間到了。

十二位榕城餐飲協會的成員和十二位大眾美食達人，已經在一排鋪上餐布的長形餐桌前就坐，各自的餐位還放著一個綠色的圓形木牌，每嘗過一道菜，就會給菜品舉牌打分。

打分也很簡單，認為符合自己視覺上，口味上要求的就舉牌，計一分！不喜歡的就不舉牌。意思就是滿分就是24分，最後得分最高的餐廳勝出！

自從舉辦這項賽事以來，還從來沒有出現過滿分的情況，沒有任何一道菜餚能符合這麼多評委的挑剔味蕾！

主持人在一旁宣佈開始出菜，一邊開始介紹。

“觀眾朋友們，你現在收看的是榕城電視臺聯合榕城大酒店，榕城餐飲協會舉辦的第九屆廚王爭奪賽，現在二十四位評委已經就位，準備用他們挑剔的味蕾，嚴苛的眼光，享受這場一年一遇的饕盛宴！”

“第一位出菜的是上一屆的廚王得主，御宴和他們的菜品東坡肉。”

東坡肉是一道中國傳統名菜，由蘇東坡所創！在浙菜，川菜等菜系中都有它的存在，御宴出品的東坡肉，來自御膳房的御廚菜譜，更偏向於川式做法！先把半肥半瘦的五花肉切成4厘米左右的肉塊，用線繩把每一塊肉捆起來，用以保持形狀！焯水後瀝乾水分，取砂鍋，底部鋪上防止粘鍋的竹篦子，在上面鋪一層香蔥，再把肉塊皮朝下碼放在香蔥上面，上面再鋪一層香蔥和薑片，最後加入冰糖，大棗，鹽，老抽，幹辣椒段和淹沒肉塊的紹興黃酒，微火燜制兩小時，出鍋取出肉塊，加入以前御膳房秘製的湯汁，再蒸一小時出菜。

靈犀覺得御宴陳正的策略是有一些問題的，因為按照規則，上一屆的廚王餐廳不參與出菜順序的抽籤，因為總會第一個出菜，表示樂意接受其他餐廳的挑戰，也代表了廚王稱號的榮耀，就算是第一個出菜，排位不好，但也不怕你們的挑戰的意思。

陳正的御宴連得兩屆廚王稱號，對自家菜品也是信心十足，每一次廚王爭奪賽，他總是會安排不同的菜式，為的就是藉著這個機會，對菜品做一個推廣！

但是今天選擇的東坡肉，是一道比較油的菜，靈犀覺得沒有誰願意嚐到的第一道菜就是它，至少她不