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第128部分

確一身“龍膽”,居然悄悄到了場上,偷吃起了劉昴星給久我準備的那一碗米飯……

不過眾目睽睽之下,怎麼可能避開大家?有些不認識小林龍膽的,已經在口誅筆伐這饞鬼了!

劉昴星也無語的看了過來,一頭紅髮的小林龍膽,見劉昴星在看她,還以為他是心疼這碗米飯,不以為然的說道:“看什麼?大不了陪你一碗咯!”

陪你一碗咯……一碗咯……晚咯?

“那……倒也不是不可以!”劉昴星半石化的同時,本能的回答道。(未完待續。)

第二百零七章 主將

“那……倒也不是不可以!”劉昴星半石化的同時,本能的回答道。

小林龍膽還沒有意識到自己口誤,於是順勢說道:“賠你一碗倒是容易,可惜你這一碗飯裡,還有些我不能理解的地方……這高湯的底細我已經清楚了,但還是不知道你是如何令米飯不與高湯直接接觸的?”

“高湯你已經清楚了?”劉昴星古怪的看了她一眼。

劉昴星的“烏雞米飯”是什麼底細,他自己當然清楚,最關鍵的一重就在於“七星破軍迅切開”!

沒有這一手,無法將米飯塞進“完整”的烏雞中,後面的種種變化自然也無法展開。

中華一番時代的料理界一代宗師小當家,在年少時也沒有掌握這“七星破軍迅切開”,所以“烏骨雞飯”的等級,只有特級二星……

因為不能將米飯完全封閉在其中,自然就只能將煮飯的湯一淡、再淡,甚至根本就不是高湯,只是與腹中帶著米飯烏雞一起煮出來的雞湯而已。

而劉昴星則不同,之前先用了十個小時,熬煮出了專門搭配這烏雞米飯的高湯,最後兩個小時才將烏雞放入!

可以說劉昴星現在做出的“烏雞米飯”,才是真正的高湯料理,而當初中華一番時期,在雞窩鎮上的雞料理大會中,小當家的那道“烏雞米飯”還只是雞料理而已。

少了高湯直接接觸米飯的掣肘,劉昴星的“烏雞米飯”才真正達到了虎級!遠勝於其原版……或者說與原版除了一個創意之外,已經截然不同了!

不過話雖如此,也只是“最關鍵的一點”是如何令米飯封閉與整雞之中,但想要調理出足以蒸煮出虎級米飯的高湯,又談何容易?

而且小林龍膽明明沒有“神之舌”,居然也嘗過之後便自稱“高湯的底細已經清楚”?是過於自大?還是……

劉昴星正走神的時候,李源也開口問道:“沒錯,‘食中藏食’的菜餚,我也見過許多、懂得些許,但如果使用‘煮’的方式,無法完全密封便是一個繞不開的問題……

多半隻能任由湯汁與內中‘藏’的食材接觸,如此一來不但失去了‘藏’的精髓,而且對於湯料也多了許多限制,你是怎麼解決這個問題的?”

劉昴星心中念頭幾轉,暗道:這個世界食道高人輩出,但在“菜系大融合時代”後食道改路,這些“絕技”大半失傳,我如果說出來未免太過驚世駭俗……

“其實這封閉的竅門,就在於刀功。”劉昴星一念及此,便只是簡單的說了一句。

三位評委見劉昴星不想仔細解釋,自然也不會窮問,只當是他有什麼獨家手法。

而小林龍膽則是氣悶的瞪著劉昴星,看到這位小林學姐的眼神,劉昴星不由得更加確認自己之前的猜測……

至於小林龍膽的目光什麼的,劉昴星只將她解讀成“崇拜的目光”就對了!

不過就在這時,因為超感官覺醒了三種半,而直覺也很靈敏的劉昴星,忽然感覺心中一顫,先是抬頭看了看,之後又在場下幾處看了看……

卻發現樓上的繪里奈,還有觀眾席上的愛麗絲、鬱魅,也都在瞪著自己,不由得暗自奇怪。

直到瞥見轉播的大螢幕時,劉昴星才明白為什麼……也不知道那個負責錄影的傢伙,和自己有什麼深仇大恨,居然給了小林龍膽瞪著自己的樣子一個特寫!

“一定是繪里奈她們不知道之前發生了什麼,只是看到這一個表情,所以誤會了……”劉昴星心中暗道。

卻是忘了,如果她們知道剛才小林龍膽許諾“賠一碗”之後,劉昴星馬上答應下來,恐怕就不是誤會那麼簡單了!

“好了,那麼開始最後的投票吧!”大泉柿之進說道。

之後三名評委,紛紛按下了評委席上的評分按鈕……

川島麗在下課之後,也又來做司儀了,只聽她的聲音已經從擴音器中響起:“‘麻與辣