正大集團的有著沃爾瑪血統的易初蓮花在中國的第一家店在上海浦東新區楊高南路正式開張；從此拉開了易初蓮花轉戰中國市場的序幕。1997年10月由日本伊藤洋華堂、中國糖業酒類集團公司等共同出資組建的華堂洋華堂商業有限公司成立，這是國務院首次批准成立的中國第一家合資連鎖商業企業。1996年年底伊藤洋華堂與中國糖業酒類集團、成都永利都房地產公司已經成立了合資公司，並於1997年11月在成都開出了它在中國內地的第一家店。同年，韓國新世界的第一家中國易買得（E…Mart）大賣場就開在家樂福曲陽店的附近。

與民營零售企業凋零形成強烈對照的是立志成為國際大都市的上海市對外來零售資本一直青睞有加。在上海市政府的引導下，幾乎所有外資都選擇了上海市本地的國有企業作為自己的合作伙伴，如麥德龍選擇了上海錦江國際集團，歐尚選擇了上海市食品（集團）公司和上海楊浦區五角場工業總公司，大潤發選擇了上海不夜城股份有限公司，正大集團選擇了上海蔬菜集團，韓國株式會社新世界選擇了上海九百和上海商務中心股份有限公司。很有意思的是，上海的外資零售企業在後來中央政府發起的整頓風暴中無一受損。而天子腳下的北京市政府似乎沒有上海那樣強大的視窗指導的願望和能力，任何外資的進入必須符合中央各部門設定的條條框框，這也許是為什麼這麼多外資避開北京，到上海落戶的緣故吧。畢竟北京是中國的政治中心而上海是商業中心。家樂福敢於在北京開店，下的是走鋼絲般的險棋，而它選擇的中創從外面看像是國企，可殊不知，要真是正宗國企的話，是絕不可能和外資一起走鋼絲的，一定會如荷蘭萬客隆那樣老老實實地與外經貿部的幾大外貿公司組成一個自己無法控股的合資企業。而真要是那樣的話，家樂福就不可能在全國各地確立像現在那樣的市場地位。這也許就叫各有天命，因禍得福吧。

家樂福在上海的合作伙伴上海聯華超市商業公司成立於1991年5月27日，是上海市商委的嫡系企業，它主要經營小型超市，也是中國響噹噹的零售企業。聯華曾經是中國零售業的一面旗幟。由此，家樂福在上海的發展順風順水，這也使家樂福華東區總經理杜博華總是那麼滿面春風，和總是愁容滿面的德席蓉形成了鮮明的反差。　電子書　分享網站

感悟負流動資金的奧秘（2）

三十多歲的杜博華（Loic　Dubois）看上去很年輕，說話頻率很快，走起路來風風火火，全身充滿了活力。杜博華喜歡社交和冒險，上海的法國人本來就多，又有聯華和上海市商委的鼎力相助，這使他做起事來如魚得水。上海家樂福隨後幾年的突飛猛進使杜博華信心爆棚。但他似乎勇猛有餘，沉穩不足，缺少成為帥才不可或缺的城府，最終未能坐上中國的第一把交椅。2000年杜博華從華東區被調到總部擔任商品部總監，不久就被調去接替官漢仁收拾日本的爛攤子，家樂福撤出日本後，他曾經一度被調回中國擔任負責商品營運的總經理，但不久就安排到了已經市場飽和的臺灣，擔任那裡的總裁。

在曲陽店培訓期間我和杜博華並沒有太多見面的機會，顯然當時我的工作和華東區關係並不是十分密切，換句話說，我的工作重點應該不在華東區，而是北京和其他城市。接下來的幾周裡我把收銀、保安、各營運處、人事部、財務部、維修部等各部門都輪了個遍。我好幾天都坐在正對收銀線的收銀中心小屋裡和嘰嘰喳喳的小姑娘們一起收錢袋，點鈔票。還和保安一起巡查賣場，看保安如何“審訊”小偷，讓我感到驚訝的是曲陽店的很多小偷居然是周圍名牌大學的學生。

我坐在簡陋的辦公室裡，聽著部門經理給我講解商品分類、毛利、毛利率、銷售佔比、訂貨、補貨、排面這些陌生而又點神秘的專用名詞，我的腦子裡充滿了對家樂福經營理念的好奇。與其他行業相比，家樂福的利潤率很低，也就二到三個百分點，為什麼它會變得如此龐大，資本為什麼對它如此青睞呢？

我經常聽人說，零售業來錢快，因為你每天收的都是現金。它和做房地產，開工廠不一樣，從房子建起來或產品生產出來到收到錢需要好幾年，這其中的風險很大，不確定因素很多。也許秘密就藏在這很樸素的感受之中吧。往後十多年的零售實踐和研究才讓我真正悟出了其中的一些道理。

我發現一個非常重要的奧秘就在家樂福人天天掛在嘴邊的“快速回轉（Quick　Rotation）”和“量販”（Volume　Sale）這兩個概念之中，而這也正是以代銷聯營為