。”

1。4　肯德基的中國起點：北京天安門（5）

肯德基在北京前門的餐廳位置實在是太好了，窗外隔著馬路就是前門箭樓和正陽門城樓，而再往前則是天安門廣場；餐廳背後是繁華的商業街，離地鐵出口不過幾十米的路程；最關鍵的是，前門是外地遊客遊覽購物的必經之地，這簡直是開店的“風水寶地”。

但是，當肯德基作為“資本主義生活方式”的代表來到中國的時候，特別是前門店緊挨著天安門廣場，此舉還是具有相當的政治敏感性，當時北京市的有關部門很多言論說肯德基是給外國人吃的，那麼應該讓肯德基開到使館區去。王大東鬱悶地去解釋：“我要賣給外國人吃的話，幹嗎來中國？”最後，幫助解決這個問題的是時任北京市副市長的孫孚凌和輕工業部部長楊波，正是有了他們的支援才使得肯德基最終順利落戶。

一家美式快餐店的開張，在當時的中國顯然被賦予了別樣的意義。美國駐中國大使、北京市政府領導等人物的到來，使肯德基在中國天安門一側的前門開店成為當日外電報道的中國重要新聞。從有關報道可以看出，當天的開業典禮上，在用中英日三國文字寫著“美國肯德基家鄉雞開業”的大紅條幅前，女孩子們穿著鮮豔的民族服裝，表演著中國傳統歌舞。

開張第一天，北京的天空飄著雪花。儘管這家餐廳上下有三層，營業面積總計達1　500多平方米，是當時世界上最大的一家連鎖店。不過，由於有很多人拖家帶口來嘗試美國式的炸雞，因而需要2小時才能等到一個座位。最後“門口排隊的人群快要擠爆了”，工作人員不得不“誇張”地打電話求助公安人員來幫忙維持秩序。

花幾十元錢就可領略一下中國人眼中的“西式生活”，這樣有意無意的商業噱頭，對於長期與消費主義絕緣的中國人而言，顯然具有十分強大的吸引力。哪怕只是一個小洞，洪水最終都會洶湧而出，肯德基相信美式快餐的好日子很快就會來到。這次，他們猜對了。事實證明，他們猜對了，熱情的北京人民的確給肯德基帶來了巨大的利潤回報。餐廳最多一天接待了8　000人，銷售炸雞2　300只，座位週轉率高達16次。當年，北京肯德基餐廳的人流量就達到了1　700萬人，居肯德基集團全球餐廳的榜首。原計劃5年才收回的投資，結果一年半就還清了。

《紐約時報》後來在報道中羨慕地說：“每天一到吃午飯的時候，北京肯德基炸雞店就門庭若市，排隊的人裡三層外三層。天安門附近的分店（前門）創下肯德基單店最高銷售紀錄，它是世界上規模最大、贏利最好的連鎖店。”

北京天安門成為美國肯德基的新起點，“紅日初升、其道大光”，肯德基在中國區的戰略步伐也正式啟動了。

1990年，麥當勞在南方深圳開出了中國內地的第一家門店，此時已經做到肯德基亞洲區總裁的王大東，卻悄然離退。“因為我是個開拓者的角色，開局以後就沒有挑戰了。”王大東說，“那時候我才四十幾歲，每個禮拜打4場高爾夫球，實在太悠閒了。”

他選擇了回到臺灣重新創業，開了一家牛排連鎖店，做大之後賣掉，又返回美國。1995年，王大東帶著一個新的品牌“羅傑斯”重返中國，後來更名為“樂傑士”。

肯德基逐鹿上海灘

歷史上，同樣是西方向東方滲透的橋頭堡—加爾各答和孟買改變了印度，18年前，美國曆史學家羅茲？墨菲向自己提出設問：上海會改變中國嗎？書包　網　。　想看書來

1。4　肯德基的中國起點：北京天安門（6）

歷史總是在製造戲劇性。上海崛起的近20年時間裡，克林頓整治下的美國完成了資訊革命而走出經濟困境：中國人看美國—“人傻、錢多，速去！”美國人看中國—“人多、錢少，速去。”

歷代爭奪政權者，有逐鹿定鼎中原一說。而上海，則是中國商家必爭之地，影響著杭州、南京、蘇州、無錫以至整個長江三角洲。在商界，得上海者得天下這一說法已經無從考證。然而，正是上海這個城市的傳奇與夢想，這個城市積壓的巨大欲望，召喚著各種力量向上海奔湧。

能順利進入中國市場，肯德基基本上都採取了合資註冊新公司的辦法。在上海，新亞集團（目前已和錦江集團合併）持有上海肯德基公司49％的股權。

1989年12月，在彩旗招展、鑼鼓喧天的聲響中，上海第一家肯德基落戶於合作方新亞集團旗下的位於外灘的東風飯店。當肯德基以一種全新的業態形式進入上海