諾暌步黿鍪嵌唷骯堆硬寫�繃�5個月，到1975年2月，首批進入香港的肯德基全軍覆沒，全部關門停業。

當時的香港評論家曾大肆討論此事，最後認為除了經濟大蕭條之外，導致肯德基全盤停業的原因是雞的味道、宣傳和服務上出了問題，敗在肯德基公司未對香港的環境文化作深入的瞭解。任何一家跨國集團在進行異域擴張時，都不能漠視當地的文化背景。

在廣告上，“好味到舔手指”的廣告詞，在觀念上沒有被香港居民所接受。在服務上，香港通常是一群人在買的地方進餐，但肯德基則採用了美國式不設座位的服務，這等於是趕走了一批有機會成為顧客的人。因此，雖然廣告規模較大，吸引了許多人前往嘗試，但是回頭客就不多了。

退出香港市場後10年，肯德基在亞洲地區的馬來西亞、新加坡、泰國和菲律賓已相繼投資成功。這時，肯德基準備捲土重來再度進軍香港。當時是由一家在香港、倫敦同時掛牌的著名上市公司—太古集團旗下的一家附屬機構取得香港特許經營權，條件是不可分包合約，10年合約期滿時可重新續約。

1985年9月，首家新一代的肯德基門店耗資300萬港元在香港著名的佐敦道開業。在開業時，肯德基策劃了一個“我們的雞塊棒極了”的粵語廣告，在經營第一個星期裡，餐廳竟然出售了41　000多份炸雞，這是其他任何肯德基分店開業之初一個星期內都沒賣到過的數字。第二年，第二家門店在銅鑼灣開業。

第二次在香港登陸，肯德基公司明顯調整了市場策略，宣傳方面也是採取低調的手法，只集中在店內和店外周圍推廣。據說，佐敦道門店開業時只在店外拉了橫幅和豎了一塊廣告牌。之外，把1973年的廣告詞“好味到舔手指”改為帶有濃厚港味的“甘香鮮美好口味”。

香港肯德基營銷策略的調整收到了良好的成效，肯德基終於被香港人接受了，成為與麥當勞、漢堡包和必勝客比薩並立的香港四大快餐食品之一。

王大東來了　中國市場從北京開始　。　想看書來

1。4　肯德基的中國起點：北京天安門（3）

在香港站穩腳跟後，時任肯德基總經理的迪克？邁耶（Dick　Mayer）開始考慮一個更加宏偉、更加激動人心的計劃，那就是進入世界人口第一的中國內地市場。在充分吸取香港發展失敗的經驗教訓後，肯德基深刻地認識到在這個古老“新大陸”的發展首先要克服的困難就是熟悉和理解中國的文化底蘊，就此肯德基高明地先選擇了生活習慣與中國內地最為接近的新加坡市場作為進軍中國前的試點。

在對中國內地市場進行實際的調查後，肯德基面臨的首要問題是，中國內地投資的第一家肯德基店址應當選擇在哪個城市？這對今後中國其他地區的進一步開拓以及投入管理資源的決心都將產生極其重要的影響。

由於當時資訊以及在中國投資經驗的空白等原因，陌生的中國市場有太多不確定因素的存在，這使肯德基公司決策者們的選擇變得異常困難。就在這時，出現了把肯德基引進中國的關鍵性人物：王大東。

王大東習慣被人稱呼為王託尼，1949年出生於四川省，5歲時全家遷往臺灣。1968年獲得了臺灣中原大學土木工程學士學位，然後又漂洋赴美。隨後進入紐約大學商學院，並於1975年獲得該校國際商業管理的碩士學位證書。

1979年，王大東在肯德基公司謀得了一份工作，並一直升至公司的商業發展部總管，直接對迪克？邁耶負責，兩人由此發展出極為親密的私人關係。1982年，王大東自肯德基原有職位離職併成立了屬於自己的管理公司。

1982年的夏天，天津市政府組團訪美，王大東受邀參加了接見。在舊金山召開的一次茶話會上，時任天津市長的李瑞環對王大東說：“希望你來中國，幫我們發展餐飲業。”這並不是一次信口開河的交談，李瑞環回國後就給他發來了邀請函。出於對中國市場的好奇，王大東答應了。

辭去在美職務回國的王大東依然還記得，那天，他乘坐的美國飛機降落在深夜的上海時，虹橋機場一片漆黑，只在遠處有零星的燈火。改革開放初期的中國百廢待興。

從上海轉飛北京，再從北京坐火車到達天津後，王大東應李瑞環的邀請擔任天津改善飲食服務業方面的顧問。

“他說請我來幫忙，可我考察完就對市長講，我不但幫你們做、教你們做，我還要自己動手來做。”王大東在天津第一次萌發了開快餐店