乎不關別人的事，但是現實中，這種想法是行不通的。請了里正和村老們過來，就是獲得他們的認可，獲得了他們的認可，也就等於獲得了村中大多數人的認可。

這樣，即便有人想生事。他要挑釁的就不僅僅是連守信這一家人。

請連老爺子，這也不僅僅是因為孝道。連老爺子在村子裡有人緣。而且還有一定的威信，雖然是孤姓，卻也算是村老中的一員。他還是連家的大家長，將事情和他溝通好了，就表示連記獲得了整個連家的支援。

連蔓兒並沒有奢望連家會如何如何提供實質性的幫助，只要表面上大家和氣，暗地裡少搞小動作，就足夠了。

連守信看著張氏和幾個孩子都露出了“原來是這麼回事”的表情，他也猜到了大家現在都在想什麼。就有些尷尬。

“爹不能那樣，咱別多想……”連守通道。

“可萬一那，要是娘，還有他二伯他們……”張氏有些憂慮。

連蔓兒沉思起來，她認為張氏的憂慮是有道理的。他們的早點鋪子肯定會越來越興旺，到時候就會有看著眼紅的人，包括家裡人和外人。

外人還是比較好處理的，他們的鋪子有了村裡里正和村老們的支援。王幼恆為他們剪綵，那麼王舉人家也不好站到別人的背後去。只要他們自己行的端、坐的正，這村中，沒人能把他們怎麼樣。

反而是“家裡人”比較難處理。血緣的牽絆，連守信和張氏厚道、心軟的個性，還有輿論，這些都是非理性的。處理不好，會很糟心。

開早點鋪子和開酸菜作坊還不一樣。在人情的處理上，應該更加圓融。才能做到和氣生財。

“爹，娘，要是爺和奶他們想讓人進早點鋪子幫忙，咱也別硬往外擋。”連蔓兒想了想，就說道，“實在不行，咱就讓三伯、三伯孃來吧。”

連守禮和趙氏手腳勤快，人老實，和他們的關係最好，確實是最好的人選。

“這個行，咱也能多拉巴他們一把。”張氏立刻就同意了。

連蔓兒笑了笑，三房還沒分出來過，就是他們想拉巴，能做的也不多。比如說，不管是連守禮還是趙氏來鋪子裡幹活，所得的工錢，那周氏必須是得要過去的。連蔓兒他們能做的，也就是讓連葉兒、趙氏能吃飽飯。

“娘還有二哥他們能同意？”連守信臉上露出愁容。

連蔓兒就笑了起來，小聲嘟噥了一句：“皇帝的新裝。”

“蔓兒，你笑啥？”連守信被連蔓兒笑的有些不自在。

“沒啥，我沒笑啥。”連蔓兒連忙道。

她在笑連守信。聽連守信這樣說話，分明是對周氏、連守義等人的脾性是瞭解的，可他嘴上還要時時地替他們掩飾，為他們披上一件漂亮的紗衣，雖然這紗衣是透明的，根本就騙不了人。

“爹，你放心，奶他們肯定能答應。”連蔓兒就道，“早點鋪子的活起五更爬半夜的，不能吃苦的人幹不了。也就三伯一家還能幹。不管家裡誰來幹活，工錢又不能自己拿著，也就三伯他們肯來，別人不會願意的。”

“那是咱多想了。”張氏就道。

不，一點都沒多想。不想來鋪子裡幹活，不代表不想來鋪子裡吃飯。

……

一家人在家裡歇了半晌，簡單地吃了個晚飯，天擦黑的時候，就又往早點鋪子來的。他們要把明天開鋪子要用的東西提前準備好。

張氏和連守信負責準備面坯。不論是饅頭還是包子，都要發麵。這個時候，還沒有發酵粉，發麵用的是麵肥，也就是老面。

老面，就是每次將發好的面留下一塊，下次發麵放進去，讓面發的更好。這就好比在一杯牛奶裡，加入一勺原味酸奶，在適當的溫度下，過一段時間，原味酸奶裡的乳酸菌發育繁殖，將一整杯牛奶發酵成了酸奶，是一樣的道理。

就是有老面，發麵的時間也很長，所以晚上將面和好，明天一早面發好了，切成饅頭面坯，就可以直接上鍋蒸了。

包子的面也一樣，不過為了新鮮，餡料要明天早上準備，包子也要明天早上現包。

大骨湯，也要先熬好。然後裝在木桶裡，明天倒進鍋裡熱一熱，就可以賣了。

還有贈送的鹹菜，也要提前切好。

“咱該準備多少饅頭明天賣？”張氏問道。

今天蒸了八十個饅頭，賣掉六十個，包子蒸了五十，賣掉四十個。

“饅頭做九十個吧，包子就做四十個。”連蔓兒想了想，就道。