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第70部分

曉竹的電話,艾爸艾媽就帶著四個孩子找到了聶風的戰友,直接坐他們部隊的軍用飛機,飛回了重慶。

回到五舉村時,艾家的房子裡已經冒起了炊煙,“媽媽,這不會是舅媽在做飯吧?”

“能吃嗎?”艾笑語後面一句話,她沒敢說出來。

“我看啊,說不定是你舅舅親自下廚呢,要知道小時候你舅舅的廚藝可不差哦,特別是他做的河水豆花,跟你外公學的,做得是又白又嫩又有韌勁。你外公最是喜歡拿它下酒了!”

艾媽回憶起了過去,臉上忽而高興,忽而恍惚。

“笑語妹妹,你舅舅我爸爸做的豆花真的特別好吃,我都一兩年沒有吃過他做的飯菜了,自從我媽媽學會做飯了,他就把自己光榮下崗了!”

白仕兵可是記得以前他爸做飯的日子可真幸福啊,後來他媽媽慢慢學會做飯了,他爸做飯的時間就越來越少了。

最近這幾年,他更是貫徹執行“君子遠離庖廚”的方針政策。

果然不出艾媽所料。廚房裡。白曉竹主廚。梁雪當他的小工,幫著燒水,辦菜,忙活得不亦樂乎!

兩人這麼開心。當然是艾媽在電話裡透露了一件喜事,便是陰陽太極果的功效了,有了它,梁雪也能和白曉竹雙修,她知道後,可不高興得大笑了!

“你們回來了,今天晚上吃我做的河水豆花,你們不是說在新疆大肉吃太多,就想吃素菜嗎?正好。我也不大會做葷菜,今天晚上我做的全是素菜,都是從後院就地取材!”

白曉竹的話一完,眾人都高興起來了,終於不用吃肉了。他們一行人現在看到肉就害怕了。

“唉喲,你們這些孩子喲,要是早幾年,一年能吃上幾次肉算是好的了,現在讓你們一個多月天天吃肉,又嫌棄起來了!孩子們,你們得惜福哦!”

梁雪是真的是有感而發,她們家以前雖然日子不錯,但文化大革命那會兒,也是受了老苦的呢。

“好了,好了,我家的笑語一定餓了,我們上菜吧。笑語啊,一會兒可要多吃一點舅舅做的河水豆花啊!”

白曉竹對自己做的其他菜沒什麼信心,但是河水豆花,他卻可以肯定一定做得很是不錯。

他發現他今天做的河水豆花比以前他做的還要好,雪白細嫩,綿扎有勁,溢位盛器而不流,白如雪,軟似棉。

“曉竹啊,姐發現你做的河水豆花比過去爸做的還要好,不錯,很不錯!”

艾媽現在想到早逝的父親,也能坦然已對了,人世間的事兒,生生死死,再所難免,有時候活著比死更難受,像她父親那樣的肩不能挑手不能提的文化人,有時候精神上的死亡,比軀體的死亡更讓他難受,他死了,倒也解脫。

“舅舅,你是怎麼做河水豆花的呀?教教你外甥女唄,我學會後,以後經常做給你吃,要知道豆江啊,豆花啊,每天多吃一些,可是美白養顏的好東西呢。”

艾笑語剛才喝了一大碗豆漿,美味極了。她決定了,以後每天都要喝,她以前就不大愛喝牛奶之類的,後來遇到牛奶界的兩大名牌,紛紛前後出現這樣或那樣的問題後,她更是不愛了。

還是豆漿好啊,好喝,便宜,還營養豐富。

“閨女啊,你想學河水豆花,首先得聽你舅舅講講河水豆花的由來唄。”

艾爸看女兒高興,就提醒她道。

“其實在我看來,河水豆花就是顧名思義,就是以無汙染的流動的河水推制的豆花,不過,你們家的井水可能比河水水質還要好的緣故,我做出來的河水豆花比我以前做的可上了一個檔次了呢!

過去的年生裡,一年到頭都吃不肉,但是一個月裡卻能吃上一兩次河水豆花,這河水豆花做好了,有時候可能比肉還好吃。傳說中,還有所謂的豆腐宴,那一桌子的菜都是豆腐做出來的,可不是沒有道理的事兒呢!”

白曉竹憶苦思甜一番,很是感嘆道。

艾笑語聽到豆腐宴很是嚮往,問道:“舅舅,你會不會做豆腐宴啊?”

“舅舅可不會做那玩意,那個時期,還做豆腐宴?就是這河水豆花有得吃,就該偷笑了。倒是你外公會,他年輕那會兒,家裡的條件好,他還真的是愛吃豆腐,營養豐富的黃豆豆腐,滋補養腎的黑豆豆腐,清熱袪火的綠豆豆腐,還有什麼白豆腐,新豆腐,凍豆腐,炸豆腐等等。

其實我聽你外公說過的,我剛才說的那些豆腐不過是豆腐宴的皮毛,真正正宗的豆腐就是安徽淮南了。你外公說過,淮南豆腐託於手中晃動而不散塌