的點頭。

家奴端上筆墨紙硯，雲菀沁抬袖揮筆，劃掉選單上上一季燥熱上火的主菜，換了些開胃下飯且清淡爽口的。

素的有蔥油拌金針菇，魚香茄子，葷的有芝麻蠔油苦丁蝦，糖醋里脊肉，滷香拌鴨盹，又搭配了一些驅熱養生湯，甜鹹都有，荔枝銀耳羹，豬骨粉葛馬蹄湯，蝦仁毛豆冬瓜湯。

方姨娘接過來，一張張的看著，輪到白氏目前病中的選單，吸了一口氣，雲玄昶怕過了病氣，這段時間並沒歇在主院，所以白氏都是一人用餐，早餐荷葉粥搭配饅首，午餐、晚膳是皮蛋拌豆腐，醃蘿蔔，剁椒苦瓜，難得有個葷的，卻是個清寡的拌魚籽。

別說大戶人家，連普通老百姓手上有了閒錢，也少吃這些。

白雪惠自打成了夫人，哪日不是山珍海味，吃香喝辣，見著這些沒油的飲食，還不氣死？

“大姑娘，夫人這餐單，會不會太素了點兒。夫人還病著，老爺知道會不會說咱們？”方姨娘不是心疼白雪惠，只是自己畢竟名義上當家，就怕別人說，又怕白雪惠日後報復。

雲菀沁反問：“姨娘知道母親是什麼病嗎？”

方姨娘囁嚅：“那日聽老爺提過，大夫講，是時令性的熱毒攻心，胃熱造成惡阻噯氣，嘔吐厭食？”

“可不是，”雲菀沁點頭，“母親目前不適吃大味之菜，這些餐食正合她的病情，爹爹若是希望母親好，又怎會怪姨娘？先吃著吧，以後再說。”

方姨娘心裡叫苦連天，本想這次過過當家做主的癮，沒料反倒成了奴婢，被人騎到了頸子上！今後恐怕成了提線木偶，被這大姑娘鉗著了，她指東邊，自己還能朝西？她嘴巴一說倒是輕巧，老爺和白氏發起火來，還不是自己扛？

雲菀沁翻了兩下賬本，淡道：“爹爹雖為朝廷命官，但向來響應聖上勤儉節流的訓誡，我看了下，各房用度頗有些超過，尤其主院那邊，人浮於