你的飲食中去。因此，我們建議：

（1）在醫生對你身體評估和准許後，方可適量飲酒；

（2）所謂適量，是指1周內不超過兩個“酒精單位”，一個“酒精單位”為：啤酒360mL，或幹葡萄酒150mL，或白酒45mL；

（3）切勿空腹飲酒，尤其是應用胰島素或磺脲類降糖藥的患者；

（4）酒精含有豐富的熱量（每克產生7kcal），注意總熱量不要超標。

■　吃甜食不是禁忌　■

“糖尿病患者不必嚴格限制蔗糖的攝入。”

——美國糖尿病學會《2002年糖尿病治療指南》

在最初的糖尿病飲食方案中，主張嚴格限制糖類食物的攝入，許多醫生乾脆讓患者禁食糖，這是愛吃糖的糖尿病患者的終身悲哀。然而，近年來，糖尿病患者在糖類選擇上獲得了一些解放。研究證實：糖尿病患者攝入等量的蔗糖與澱粉，無論是對於血糖的短期影響，還是對病情的長期作用都沒有明顯區別。當然，糖尿病患者如果攝入蔗糖，那麼就必須相應地減少其他食物的攝入量，以保證總熱量的不變。

患者重獲吃糖的自由後，病情並沒有因為吃糖而惡化，所改變的是由於飲食禁忌的減少，生活質量有了明顯的提高。由於長期輿論的影響，如果你對吃糖仍存有心理負擔，可以用我們在“第六招　監測血糖　定期化驗”中講到的檢測知識，自己測一下血糖，看看有什麼變化。

■　不含糖的甜味劑　■

下列甜味劑可以更好地滿足愛吃甜食的糖尿病患者的樂趣。

木糖醇　本品味甜而吸收率低，在體內的代謝過程不需要胰島素的參與，所以吃木糖醇後血糖上升速度遠低於食用葡萄糖後引起的血糖升高。但木糖醇在腸道內吸收率不到20％，所以吃多了可引起腹瀉。

山梨醇　山梨醇的甜度是食糖的一半，對血糖幾乎沒有影響。它在體內變為果糖。

甜葉菊類　此物是從甜葉菊中提取出來的一種甜味劑，甜度比蔗糖高300倍，食用後不增加熱量的攝入，也不引起血糖的波動。

《七招遏制糖尿病》　第三招（6）

氨基糖或蛋白糖類　如阿斯巴甜味劑、Alitame（阿力甜）甜味劑等，是由苯丙氨酸或天門冬氨酸合成的物質，是一種較新的甜味劑，甜度很高，其中阿力甜甜味劑的甜度是蔗糖的2000倍，而且