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第277章 紅酒

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一瓶紅酒,眼神中閃爍著不羈的光芒。

他的女友孫采采,一個對美食有著近乎苛刻要求的女孩,正站在他身邊,好奇地看著他手中的紅酒。

“你這是要做什麼?”孫采采的聲音中帶著一絲疑惑。

聶書笑了笑,他的笑容中帶著一種玩世不恭的味道。

“我想給我們的炸雞加點新花樣。”他說著,將紅酒倒入一個鍋中,紅色的液體在鍋中翻滾,散發出誘人的香氣。

孫采采皺了皺眉,“紅酒和炸雞?這聽起來有點奇怪。”

聶書沒有回答,而是開始切洋蔥。他的動作熟練而迅速,焦糖色的洋蔥片很快就鋪滿了案板。

他將洋蔥片放入另一個鍋中,加入糖和黃油,開始慢慢熬製焦糖洋蔥。

廚房裡的氣氛變得有些緊張,孫采采看著聶書的動作,心中充滿了好奇和期待。

她知道聶書總是能帶來意想不到的驚喜,但這次的紅酒和焦糖洋蔥的組合,還是讓她感到有些不安。

聶書將熬好的焦糖洋蔥倒入紅酒鍋中,兩種截然不同的香氣在空氣中交織,形成了一種獨特的味道。

他拿起一塊雞肉,將其浸泡在紅酒和焦糖洋蔥的混合液中,然後放入油鍋中炸制。

孫采采看著聶書的操作,心中的不安逐漸被好奇所取代。

她走到聶書身邊,看著油鍋中的雞肉慢慢變得金黃酥脆。

“這真的能行嗎?”孫采采的聲音中帶著一絲期待。

聶書沒有回答,而是將炸好的雞肉撈出,放在盤子裡。

他拿起一塊,遞給孫采采,“嚐嚐看。”

然而,現實總是殘酷的,這道新菜品的口感並不盡如人意。

“你這炸雞怎麼回事?”聶遠推門而入,一臉不解地看著聶書手中的炸雞。

聶書苦笑一聲,“我試了紅酒焦糖洋蔥的做法,結果……”

聶遠拿起一塊炸雞,咬了一口,眉頭一皺,“這味道……有點怪。”

聶書嘆了口氣,“我知道,但我就是不甘心。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀,“別急,咱們慢慢來。你這炸雞店的生意,我可是一直看在眼裡。”

聶書點了點頭,“我知道,你一直幫我出主意。這次,我想聽聽你的意見。”

聶遠沉吟片刻,“首先,你得找到問題的根源。紅酒和焦糖洋蔥的搭配,理論上應該不錯,但為什麼實際效果這麼差?”

聶書搖了搖頭,“我也不清楚。可能是比例不對,或者是烹飪方法有問題。”

聶遠點了點頭,“那我們就從這兩方面入手。先調整比例,再改進烹飪方法。”

聶書深吸一口氣,“好,我試試。”

接下來的幾天,聶書和聶遠一起在廚房裡忙碌。

他們嘗試了各種比例和烹飪方法,但效果始終不盡如人意。

聶書的心情越來越沉重,他開始懷疑自己的決定是否正確。

“別灰心。”聶遠看著聶書沮喪的樣子,安慰道,“我們還有機會。”

聶書抬起頭,看著聶遠,“你說得對。我們不能就這麼放棄。”

聶遠笑了笑,“對,我們再試試。”

就在這時,店裡的電話響了。聶書接起電話,聽了一會兒,臉上露出了驚訝的表情。

“怎麼了?”聶遠問。

聶書結束通話電話,“是老李,他說他有個朋友是紅酒專家,願意幫我們看看問題出在哪裡。”

聶遠眼睛一亮,“那太好了,我們趕緊聯絡他。”

聶書點了點頭,立刻撥通了老李給的電話號碼。電話那頭傳來一個溫和的聲音,“你好,我是張博。”

聶書簡單介紹了情況,張博表示願意幫忙。第二天,張博來到了炸雞店,聶書和聶遠熱情地接待了他。

張博仔細品嚐了聶書做的紅酒焦糖洋蔥炸雞,沉思片刻,“問題出在紅酒的選擇上。你們用的紅酒太甜了,影響了整體的口感。”

聶書和張博站在廚房裡,聶書手裡拿著一瓶紅酒。

張博的話讓他恍然大悟,他從未想過紅酒的選擇會對炸雞的口感產生如此大的影響。

“張博,你說得太對了。”聶書嘆了口氣,“我一直以為只要用紅酒就行,沒想到還有這麼多講究。”

張博笑了笑,“紅酒和食物的搭配是一門學問。不同的紅酒有不同的風味,搭配得當可以提升食