而對糖尿病患者非常有益。

（2）降低膽固醇　大多數可溶性纖維能降低膽固醇和低密度脂蛋白（壞膽固醇）的水平，而對高密度脂蛋白則幾乎沒什麼影響。

（3）改善大腸功能　這又要歸功於可溶性膳食纖維，它的含水性和黏度可以稀釋大腸內容物，並縮短其透過時間，對便秘者很有幫助。

（4）防癌

鑑於上述一些研究的結論，一時間膳食纖維的身價倍增，被冠以“第七營養素”的美名。但是，實際上膳食纖維的作用還在進一步評價當中。我們建議糖尿病患者可以參考普通人的標準來攝入，即每日30g左右。可以從我們平時吃的粗糧、豆類、蔬菜、水果中來攝取，這些食物中含有比較豐富的膳食纖維。

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年齡　衰老是一個無法避免的問題，每個人都會衰老，胰島的功能也一樣如此。調查資料顯示65歲到75歲年齡組的糖尿病患病率是糖尿病平均患病率的2~3倍。解決這個問題的辦法是延緩衰老，這是一個永恆的話題，目前最好的辦法也還是健康的生活方式。

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世界糖尿病患者的節日

糖尿病的流行，不僅給很多的患者帶來痛苦，而且也給社會帶來巨大的經濟負擔。遏制糖尿病的流行，減輕它的危害，需要全社會的共同努力。

為喚起政府、公眾對糖尿病防治工作的關注，承擔起各自的責任，世界衛生組織（WHO）和國際糖尿病聯盟（IDF）於1991年聯合發起設立了一個特殊的日子——世界糖尿病日。並於1996年，由IDF設計了一個長期固定的標識。其目的在於為世界糖尿病日建立一個強大的全球性身份。這個標識以陰陽符號為基礎，其寓意著一個深刻的含義，象徵著有效控制糖尿病所需要的兩個核心元素——平衡與協作的結合。平衡代表胰島素、降糖藥物、飲食和運動等糖尿病控制措施之間的平衡，而協作代表患者、同事、朋友、家庭、醫務人員和全社會的通力協作。2007年11月14日，聯合國已經將世界糖尿病日升為聯合國糖尿病日。

下面回顧一下世界糖尿病日的主題，也許我們會從不同的角度感受到一種責任，也期待著糖尿病患者能從社會功能的不斷完善和諧中獲得裨益。

2009年　糖尿病教育與預防

2008年　人人享有糖尿病保健

2007年　關心兒童和青少年糖尿病

2006年　糖尿病與脆弱人群

2005年　糖尿病與足部護理

2004年　糖尿病與肥胖

2003年　糖尿病與腎病

2002年　糖尿病與眼病

2001年　糖尿病與心血管病

2000年　新千年糖尿病與生活方式

1999年　糖尿病的代價

1998年　糖尿病患者的權利

1997年　全球覺醒：改善生命的關鍵

1996年　胰島素與生命

1995年　糖尿病與教育，降低無知的代價

1994年　糖尿病與老年人

1993年　糖尿病兒童與成長

1992年　糖尿病——一個所有國家所有年齡都要面對的問題

1991年　糖尿病——公開的秘密

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《七招遏制糖尿病》　第三招（1）

掌握技巧　吃出健康

飲食問題永遠是糖尿病患者最關注的問題之一，如果認為“糖尿病飲食”就是索然無味、令人厭煩的食物那就錯了。有人認為糖尿病飲食就是不能吃甜的東西，不能有個人的飲食愛好，其實，糖尿病患者可以和正常人一樣，享用各種美味可口的食物。糖尿病患者飲食的關鍵是選擇健康的食物，適度飲食。糖尿病患者應多多注意日常飲食究竟怎樣影響了身體和血糖水平。

■　吃有多重要　■

在19世紀70年代的普法戰爭時，法國因食物短缺，不得已實行食物定量供應。一位有心的醫生髮現這個制度使一部分糖尿病患者的病情得到了明顯改善。於是法國人開始了糖尿病飲食治療的想法和實踐。這是發生在西方的故事。其實，中國醫學家孫思邈在公元650年就提出：“消渴病人所慎者三，一飲酒，二*，三鹹食及面（即飲食）。能慎此者，雖不服藥而自可無它；不如此者，縱有金丹亦不可救，深思慎之！”

食物到了胃裡，就會變成葡