“董悠悠，你們這裡的廚師真的會做日本的壽司？他還想要用日本的壽司來挑戰日本料理店裡的那個日本人？”

“對啊董悠悠，你們的廚師到底靠不靠譜？”

“擦的，這兩天那個日本人真是太猖狂了，前段時間張華斌那個吃裡扒外的傢伙到我的飯店，帶著那個什麼和樂蟹蟹粉壽司讓我店裡的廚師品嚐，最後還非要讓我門承認他們的壽司比我們店的招牌菜清蒸和樂蟹還要好吃。”

“我也感覺很氣憤，海南四大名菜原本是我們的拿手好菜，現在卻在那個日本人的手中大受歡迎，這讓我感覺太沒面子了，海南雞飯這裡的葉師傅，要是能夠用日本人自己的壽司回敬他們，那一定是十分有意思的事情！”

“就是不知道這位葉師傅行不行啊？”

董悠悠帶著一堆東西從外面回來，剛剛進入飯店就聽到了一群人的議論聲和追問聲。

海南雞飯的飯店內擠滿了人，大部分都是這條美食街上各個飯店的老闆，還有一些熟客，他們都是聽說了晚上葉垂要用壽司招待那位日本人後，趕過來助威的。

這幾天張華斌用他們研製出來的新品壽司，挨個的挑釁了美食街上那幾家以海南四大名菜為主要食材的飯店，這做法早已經讓美食街怨聲載道，並且感覺自己簡直把祖宗的臉都要丟光了。

葉垂竟然同樣要用壽司來回敬那個日本人？

這讓他們每個人都激動了起來，但同樣也擔心葉垂這行為是自不量力，畢竟怎麼看葉垂都是一個十七八歲的少年而已。

“你們放心吧。”董悠悠大聲喊了一句，用力的揮舞了一下手臂，很是意氣風發的說道，“我相信我們店的廚師。葉垂他絕對可以讓張華斌還有那個飯島嚴浩吃到苦頭的，大家等會就等著看好戲吧！”

這麼喊了兩句，董悠悠自己都感覺有些熱血沸騰了起來。帶著新鮮買來的嫩姜還有山葵，來到了廚房內。

此時韓雨軒林薇安靜還有王詩雨也都正聚集在廚房之內。

顆粒飽滿的米飯已經蒸了出來。正盛放在一個木桶之中，安靜跟韓雨軒站在一旁，每個人手中一個蒲扇，正在不斷的扇動著米飯中的熱氣——做壽司的米飯，是要達到人體體溫的，這個溫度一定要嚴格控制。

林薇在一旁洗刷著一套餐具。

葉垂則是站在案板前，正在料理那塊經過了甘蔗皮燻烤的金槍魚肉塊。

金槍魚肉質鮮嫩，適合生吃。剛才的燻烤也不過是讓它的味道稍微變得甘甜質地堅韌，更適合切成魚片，葉垂刀工自然是不用說的，一條條的魚片切了下來，大小厚度竟然絲毫不差，這自然是難能可貴。

而切好的魚片被葉垂放在一個堆滿了碎冰的盤子中，這樣可以有效的保持魚片的鮮味。

“葉垂，這是你要的嫩姜還有山葵。”董悠悠將自己採購來的東西帶了回來，“都絕對是極品的，這種山葵我原本還以為找不到呢。結果還是跟我姐打過電話後，她幫我聯絡了一個調料商，對方手頭剛好就有幾顆山葵。是他自己拿來培養的，原本並不準備出售，但因為我姐的面子，他還是答應了給我一棵。”

山葵主要產自日本，又別稱叫做日本辣根，主要食用的部位就是根莖，董悠悠拿來的就是山葵根，已經進行了清洗，山葵根呈現牛角形狀。質地翠綠，食用的時候現磨成末。味道最佳。

“嗯，沒錯。就是這東西。”葉垂掰下一小片送入嘴中，品嚐了一番後，就點了點頭，“就是這個味道。”

“哥哥，我也要嚐嚐。”王詩雨小朋友正站在旁邊啃一節甘蔗，這時候對葉垂手中的山葵根卻是產生了極大的好奇，舉著雙手喊道。

“別鬧，這東西不是給小孩子吃的。”葉垂沒好氣的說道。

但王詩雨小朋友卻沒有那麼好騙：“哥哥還說甘蔗不是給小孩子吃的呢，這個東西一定很好吃！”

葉垂無語了，想了想，就把山葵湊到王詩雨小朋友的嘴巴邊：“那你小心的嘗一口試一試。”

王詩雨見狀，小嘴一張，一大塊山葵就直接咬了下來，她以為這是什麼甜甜的東西，緊跟著就用力的咀嚼了起來，然後她整張小臉都直接變了，鼻涕眼淚刷刷的流了出來，綠芥末很辣，最重要的是還有一股直充大腦的刺激，這一口下去，別說小孩子了，就算是葉垂自己都受不了的好吧。

葉垂本來只是想要跟王詩雨開個玩笑，讓她稍微咬下一點來試試的，結果誰知道這孩子這麼實誠啊……

“葉垂你幹嘛開這種玩笑！”林薇