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鴨苗和鵝苗的採購就困難多了。只因當時的人不什麼吃鴨、鵝，只是有些近河的人家，考慮到鴨、鵝可以到水裡去自己刨食，不用什麼餵養，就養一隻兩隻用來下蛋，幫補生計，在這種大環境下，鴨苗和鵝苗理所當然就奇缺了。

高峰跑斷了腿也只蒐羅到五十隻鵝苗和七十多隻鴨苗，同時收購回來的還有一百多隻的大鴨和幾十只大鵝。大鴨當然是用來做菜的了，“合作社”的酒樓和食檔有一道每天必備的招牌菜，就是雷小哥在“果然好味”時發明的“藥材炆鴨”，這道菜每天都要消耗十隻鴨左右，可能是人們不吃鴨的原因，市場上並沒有鴨子賣，當然啦，沒有市場的東西誰會賣？雷曉飛只能派人到四鄉去收購，鄉下人養的也不多，酒樓開業至今，周圍鄉下的鴨子已被“合作社”收購乾淨，所以雷曉飛讓高峰在收購時，來個和尚偷雞——不論大細，反正是健康的鴨、鵝就大小通要，鵝是雷小哥準備用來做新菜式的材料。

從酒樓和食檔的長遠考慮出發，雷曉飛準備至少要養五百到一千隻鴨，來保證兩處每天的供給。雷曉飛之所以不把這些養殖專案移交李村，一是考慮到李村的村民沒有這方面的養殖經驗；二是自己有調配快速飼料的優勢，所以他決定自己大批養殖。但按現在這種情形看來，這個目標已很難達成，雷曉飛只好挑選出一些母鴨、母鵝另養，準備加足它們的飼料營養，讓它們儘快下蛋和孵化幼苗。雷曉飛也曾想過人工孵化，但人工孵化的條件要求很高，沒有溫度計的年代，單是溫度控制這一關已過不了，還從何談起？

雷曉飛安置好採購回來的家禽後，就從李村招來了幾個人，負責餵養這些家禽。養殖這一個攤子，雷曉飛就交給了周夢蝶負責，周夢蝶在番山墟蹲點學會的配制飼料和餵養知識現在派上用場了，況且，“小師傅”還把配製鴨、鵝飼料的光榮任務也交給了她，只要能跟在“小師傅”身邊學到知識她就滿心歡喜，哪還計較是什麼工作。

雷曉飛當然也沒有閒住，他要投身到李村的農產品銷售中去了。李村的山田今年大豐收，可能是梯田造得好和氣候適宜的緣故，李村單是番薯這一項的收成已經不得了，初步估算，畝產起碼達到二千五百斤，李村共種植了五百多畝的番薯，就有百萬多斤的收成了，按李村村民的人頭分配，每人可以分到一千多斤。

也就是說，就算李村今年的水田顆粒無收，村民每個月每人也有百多斤的番薯裹腹，不至於捱餓。

李村的村民聽會計算了這一筆帳後，當然就滿心歡喜，投入了熱火朝天的收穫中去。

雷大人的第一個承諾，不讓李村的人捱餓也已經兌現了。

但隨之，李村的村民又發愁了。

第228章四面出擊

李村的村民是隨著收穫的越來越多而發愁的。

每人一千多斤的番薯，已佔據了家中住房的大部分位置，而且因為雷大人發明的水車解決了水田的缺水，看水田裡的小麥和水稻的生長勢頭也很好，今年的收成當然就不會少了，再加上山田裡的花生、芋頭，如果全堆進住房，人就沒有地方住了。

那時農村裡的人建的房子都不大，一般是建兩間房間一個廳堂和一個廚房，佔地面積大多是五六十平方左右，哪有多餘的地方來堆放東西。而且，人們也從來沒有預料到會有糧食多得沒地方放的這麼一天。

雷曉飛雷大人雖然近段時間投身“合作社”的建造中，但因身掛官職，責任在身，對李村的事也從都沒有怠慢過，他基本每天都要抽空到李村一轉，所以，李村的情況他了如指掌。並且，他一早已想好了解決問題的方法。

正在李村的村民為豐收發愁時，雷大人光臨了李村。剛入李村，他茶也沒有喝一口，就召集了“李村改革試點小組”的所有成員開會。小組成員到齊後，雷大人開門見山地說出了他要帶領李村人把收成變成銀子的方法。

雷大人的變銀子方法就是——四面出擊。

雷曉飛的農產品變銀子的計劃，是要動員李村全員出動，以各種方式、各種手段，把豐收的成果銷售出去。

雷曉飛佈置的第一步是賣新鮮。讓李村組織若干村民，在穗城的各個市場和附近鄉村的集市每天擺攤，賣新鮮挖出的番薯和芋頭。並且，雷曉飛還給番薯和芋頭取了“李村香薯”和“李村芋”的名字，要求每位擺攤的人在賣出的時候，都要報上這兩個大名，透過多方的口頭宣傳來提高李村和李村產品的知名度。

雷曉飛的第二步是賣熟食。讓李