雷曉飛定出這個價錢時，把在場的丹楓等一班牛人都鎮住了。二十兩銀子，相當於普通人家一年的生活費用了，就算五兩銀子，也相當於普通人兩個月的收入。這麼高的消費，有沒有人來光顧呀？大家都質疑地望著雷曉飛。雷曉飛不改初衷，他堅信，無論在哪個年代哪個地方都不缺有錢人，只要酒樓辦得好，就不怕沒人來。而且，往往噱頭越大的東西，就越會吸引人。

在眾人將信將疑之際，畫舫酒樓接受訂座的那天起，已逐步印證了雷曉飛的結論正確。雷曉飛為了提前準備原料，就決定在畫舫酒樓開張的前五天，接受訂座登記。從開始接受登記，來訂座的人就人滿為患，搞到被雷曉飛安排做登記的胡醫師做到差點抽了筋。從準備開張那天算起，連續五天的桌子已全部被訂光，貴賓房更是已訂到十天後。

晚上盤點戰果時，連丹楓、林先生這般沉穩的人也動容，直嘆穗城的有錢人多，就好像一夜之間，穗城長出了不少的有錢人，而且這些有錢人都集中到了畫舫酒樓。

雷曉飛則不以為怪，穗城是南方最大的商貿集中地，有錢人多一點也不出奇，而華人好美食這個習性，已早有定論，否則，就沒有以後天下聞名的“中國菜”了，有錢當然就更以食為天啦。而且，有錢的人好比攀，你能訂貴賓房，我也能訂，而且還要訂比你好的，這樣一來，就便宜了酒樓。

當晚，胡醫師一反常態，來了個徐庶進曹營——一言不發，只是目光沒有離開過雷曉飛，望得我們雷小哥滿身直冒雞皮疙瘩，不停惡寒。他連忙出言截住胡醫師的目光，戲謔地說道：“胡老，您別說您愛上了我啊，用這樣的眼光望我，望得我直冒雞皮疙瘩。”

眾人被雷小哥逗得鬨堂大笑，胡醫師連忙反駁道：“呸，呸。鬼才會愛上你。我看你是因為我以前看錯了你，今天要看清你的真面目。”

“哦？此話何來？”這次輪到雷小哥不解了。

“今天我才看出你雷小哥是個不折不扣的奸商。”

“嚏，如果我是奸商，我早就騙光您老的棺材本了，哪還會給您老賺兩副棺材？”

雷曉飛的話又逗來一場鬨笑，讓胡醫師差點暴走。鬥嘴，胡醫師永遠不是雷小哥的對手。

損過胡醫師後，雷曉飛一本正經地說道：“好啦，言歸正傳，明日酒樓就要開業，我們要做好準備，別在第一仗就出差錯。”

雷曉飛說完，就一一分配明天任務。

畫舫酒樓開張的那天，轟動了整個穗城。

到了擇好的吉時，兩連幾百頭的炮仗轟得震響了半邊城。畫舫酒樓附近的空地被前來看熱鬧的人擠得水洩不通。

後來，據穗城上年紀的老人說，穗城已經很久沒有這麼熱鬧過了，除了皇帝唯一出巡穗城的那次，這次可算是穗城最熱鬧的一天。

再後來有好事者統計過，那天，畫舫那邊雲集了過半的穗城居民。

這次畫舫酒樓的開張儀式與以往不同，雷小哥又想出了新花樣。為了避嫌，“合作社”決定對外宣稱高山為畫舫酒樓的老闆，所以雷曉飛擬定的開張儀式就以高山唱主角。

開張儀式先進行的是門牌樓的揭字。揭字由高家倆兄弟負責，他們倆兄弟是舞著獅來揭字的。南方的店鋪開張、喜慶等日子，都喜歡沿用傳統的舞獅來慶賀，雷曉飛就設計了這套舞獅揭字的儀式。

高家倆兄弟身負高超武藝，身手異常靈活，舞起獅來當然是一把好手囉。加上兩人藝出同源，自小一起練功慣了，所以行動也配合得天衣無縫，舞起獅來就更有看頭。

高山負責舞獅頭，高峰負責舞獅尾，兩人一會兒前躥，一會兒側翻，一會兒橫滾，一會兒後躍，把獅兒舞得活靈活現，足可以與真的獅子比美。

門牌樓上掛著用繩子吊著“紅包”和“生菜”，那就是“舞獅採青”的青。門牌樓的底有四米多高，青最下面的“生菜”垂掛到門牌樓的底下半米左右，高家兄弟並沒有藉助任何工具“採青”，而是依仗靈活的身手，用疊羅漢的方式來“採青”。只見高峰半蹲下身子，紮好馬步，高山用一隻腳尖在高峰的大腿上一點，就縱上了高峰的肩頭上，然後高峰直起腰，穩步向青走去。

來到青下時，負責敲鼓的雷曉飛忙加快鼓槌的頻率。在那震人心房的驟密鼓聲中，高山舞的獅頭一步一步地把“生菜”和“紅包”順序取下。採完青後，雷曉飛的鼓聲並沒有停歇，只是放慢了節奏，而高家兄弟也從門牌樓底下邊舞邊退到門牌樓前。

突然，鼓聲一頓，停響了，在圍觀的人以為舞獅完畢時