最大的區別在於香氣。

人工冬菇是接種的，帶著的木屑菌種的雜氣，而野生冬菇不僅香氣更濃，而且傘柄更細小，不需要剪香菇腳。

以上的食材她都能猜出個大概，但是剩下的荷葉。朱雨菲實在一點頭緒也沒有。

她只知道外面的糯米雞很多商家都是用幹荷葉，而這家餐館用的明顯是新鮮荷葉，而且這荷葉沒有一點清苦之氣，實在奇怪。

“老爺子，你別光顧著吃啊，這糯米雞的味道這麼樣？”那個矮個子顧客吃完至尊茶葉蛋看到一直狼吐虎咽的老大爺，不禁問了一句。

老大爺現在哪有功夫搭理他，面對美食，根本停不下來。

老大爺其實也怕吃黏兮兮的糯米，但是這一品荷香糯米雞的糯米一點也不會黏答答，粒粒分明，綿軟悠長，一咬滿口糯米香。

時間居然有如此美味的糯米雞。

老大爺吃的太急，不小心咬到了荷葉。

他剛想吐出來，卻發現這荷葉嚼著嚼著，有一種淡淡的清涼感，沒有半點苦澀味，反而有種淡淡的回味甘甜。

“小師傅，你這包糯米雞的荷葉可以吃？”老大爺露出詫異的神色。

“當然可以吃。”白小白不知道老大爺為什麼有此一問。

荷葉可食用，而且還是一味中藥。中醫認為荷葉有清熱解暑，升發清陽，散瘀止血的功效，但是因為荷葉天生帶著苦澀味，所以一般沒人能接受，頂多泡水喝，根本沒人直接吃荷葉。

老大爺聽到白小白說可以吃，又津津有味吃起荷葉。

這下一邊的矮個子不淡定了。

“我說老爺子，你這也太瘋狂了吧。連荷葉都……”

矮個子還沒說完，他身邊的斯文男搖了搖他說“你看那邊也是。”

朱雨菲也發現荷葉可以吃。

要是吃其他的荷葉糯米雞，她是絕對不會吃荷葉。

但是現在嘴裡的荷葉，鮮嫩可口，沒有一丁點苦澀味，她甚至懷疑這到底是不是真荷葉，怎麼還有一股淡淡清涼的甘甜。

朱雨菲座位前面的藍偉豪似乎早發現了這一點，他手上的一品荷香糯米雞已經吃了個乾乾淨淨。

剛才他吃荷葉就像是吃生菜一樣，幾口就沒了。

三個人吃荷葉的舉動瞬間，讓在座的所有顧客都覺得不可思議。

要不要玩這麼大，這荷葉都可以吃？？？

還吃得這麼香！！！

白小白當下也疑惑，荷葉因為本身帶著苦澀，就算蒸煮也不會完全除盡。

所以他認為荷葉只是輔助性增加香氣，只有裡面的糯米雞才是可以食用的。

真的沒想到荷葉可以吃。

這是三觀盡毀的節奏啊。

就在白小白要重新認識三觀的時候。

腦海中的系統現字了：

食材好食才好

一品荷香糯米雞的主要食材如下：

糯米：系統精選顆粒飽滿，無蟲蛀無碎米的蘇南獨有品種沅天香糯。

這種香糯只生長在江北肥沃無汙染土壤中，一年一熟。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃功效。

我靠，居然是這種糯米，白小白實在震驚。

沅天香糯又稱沅天江米，是清朝宮廷的御品江米。據說當年慈禧太后，除了早膳要吃一碗燕窩粥，還要吃一個小糯米糰子養生，用的就是沅天江米制作而成。

這種香糯無論是清朝和現當代產量都非常低，一是這種香糯對環境要求極高，種植困難，只能蘇南一代的極其狹窄一片長江地可以種植；二是該品種香糯，管理困難，每到快要成熟的時候，有大量鳥類鼠類偷食，到最後收穫的時候，一畝地平均下還來不到100公斤香糯。

因為香糯產量極低，現在都是領導的特供品，外界根本買不到。

所以有句話說。

北響水，南沅天，不是領導不沾邊。

北響水是領導特供的黑long江響水大米，俗稱華夏第一米，而南沅天說的就是蘇南的沅天香糯，號稱華夏第一香糯。

震驚之餘，白小白繼續看腦海的系統現字。

雞肉：系統嚴選shan東狼山雞中數量極少的‘狼山白’新鮮翅根雞肉，因為長時間拍翅膀，這個部位最鮮嫩最爽口，富含……（此處省略九十九字）

冬菇：特