稍微一咀嚼，他露出了詫異的表情。

聞著香味就知道，這糯米雞的味道肯定不差。

但是他沒想到會好吃到這地步。

藍偉豪前兩年腸胃還好的時候，在廣zhou出差，當地醫院的醫藥代表，就曾帶他去過一家正宗地道的老字號早茶店鳳祥樓吃過早茶。

鳳祥樓的茶點多數也是當地的一些特色小吃，諸如艇仔粥、水晶蝦餃、流沙奶黃包……

藍偉豪出差期間，幾乎吃遍了鳳祥樓的茶點，讓他印象最深的還是這家店的招牌茶點極味荷香糯米雞。

據說這道茶點，光是肉就精選上等狼山雞肉、九節蝦肉、海nan香豬瘦肉，此外搭配上等的冬菇、胡蘿蔔，雞蛋等配料，輔以秘製方法制成。

這麼多食材包裹在糯米里，卻雜而不亂，十分紮實飽滿。咬上一口，不油不膩，滿嘴生香。

這道招牌茶點據說是鳳祥樓近百年的獨家傳承，秘方代代相傳，絕不外洩。

上個世紀九十年代，人民總設計師前往廣zhou指導經濟工作時，就到過這家店品嚐過極味荷香糯米雞。

人民總設計師吃過後，讚不絕口，拍案叫絕。

極味荷香糯米雞因此名揚華夏國，被收錄到了全國重點名小吃目錄中。

藍偉豪一直認為，極味荷香糯米雞就是全國第一的糯米雞了。

但是直到今天，他才發現自己這個觀點錯得很離譜。

真是強中更有強中手。

極味荷香糯米雞味道固然好吃，但是在藍偉豪看來，卻遠遠不及現在嘴裡的一品荷香糯米雞。

第六十六章　食材的來源

鳳祥樓的極味荷香糯米雞味道固然好吃，但是在藍偉豪看來，卻遠遠不及現在嘴裡的一品荷香糯米雞。

嘴裡的糯米飯也不知道是什麼品種，粒粒分明，既不會太過甜膩也不會過於發粘，恰大好處。

充分吸收了雞肉和冬菇的精華的糯米，不油不膩，藍偉豪每咬一口都覺得唇齒留香。

糯米里面的餡料雖然種類不多，只有雞肉和冬菇，但是兩者組合在一起，卻激發出最絕妙的滋味。

葷素搭配，雞肉肉質鮮美和冬菇滑嫩軟韌，糅合在一起。

一種特有的鹹香、鮮香慢慢在藍偉豪的舌尖上瀰漫開。

除了味道，這一品荷香糯米雞還有一點鳳祥樓遠遠比不上。

那就是真正的芳香四溢。

藍偉豪每吸一口氣，一大股沁人心脾的荷香，透過鼻腔衝入他的肺葉，帶來了一絲難以言表的清涼，彷彿把肺裡面殘留的所有濁氣一掃而空了。

藍偉豪因為工作關係，商業應酬必不可少，這些年因為菸酒關係，他不但腸胃不太好，就連肺也積累了不少煙氣焦油。

每到晚上的時候，他都會咳幾聲，經常覺得有股痰氣積壓在肺部，有時候咳又咳不出，連睡覺都睡不香，十分壓抑難受。

沒想到今天聞到這股清雅的荷香，頓時覺得壓抑在胸口的老毛病，忽然紓解了不少。

不愧是一品荷香……

實在是微妙無比！

藍偉豪根本控制不住手上的動作，開始低頭大口朵頤一品荷香糯米雞。

朱雨菲吃法相對文雅，她沒有拿起糯米雞直接吃，而是展開荷葉包，用筷子一點一點夾起糯米雞，慢慢品嚐。

糯米雞入嘴的一剎那，朱雨菲的腦海中彷彿奔出了一個貪吃歡樂小惡魔在手舞足蹈。

這糯米飯用的是長糯米無疑，可到底具體是什麼品種，她說不上來。

朱雨菲疑惑著，繼續夾起一口糯米雞。

雞肉鮮香滑嫩，不柴不老。

口感和味道上，應該是狼山雞。

這麼嫩的雞肉非常考驗廚師的火工。

如果在鍋子裡稍微多停留一會，嫩雞肉很快就會變柴變老，雞肉味也會相應損失一大半。

能夠把火候拿捏這麼準確，少說也要苦練好幾年的基本功，這家店的老闆這麼年輕，實在不簡單。

朱雨菲看了一眼白小白，用金舌頭繼續品味糯米雞。

除了雞肉，糯米里的冬菇丁也相當美味。

軟韌滑爽，鮮美無比。

朱雨菲一吃便知這是野生冬菇。她老媽以前在大酒店掌廚的時候，利用自己的身份，常常偷偷帶了一些野生幹冬菇回家煲湯。

朱雨菲從小吃到大，不會有錯。

野生冬菇比起人工冬菇，