多了，就有人送給他白酒。

什麼叫米酒呢？相當於現在的粗製的米酒，這種酒的濃度很淡，飲酒的人可以大碗大碗地喝，喝上幾大碗才可能醉倒。那時，中醫給病人消毒怎麼辦呢？要把米酒加入生石灰吸收水分，才能提高濃度用於消毒。這種酒叫有灰酒，是不能喝的。

什麼叫白酒呢？中國人到了明朝初期，才研究出蒸餾酒，這才把濃度很淡的米酒，透過蒸餾的方法制成濃度很高，可以達到65％的白酒。從此，這種蒸餾造酒的技術，才流傳到世界各地。然而中國人造酒的技術不僅害了自己，也害了全世界。

當時白酒剛剛出現，由於數量很少，因此價格是很昂貴的，一般酒徒是喝不起的。倘若誰得到白酒，那麼誰就欣喜若狂，而且要一醉方休。朱能是高貴的成國公，於是許多人把白酒當成貴重的禮物送給他，他也就每天一醉方休。

朱能就是每天狂飲白酒，而肝臟受損。1406年，當他接受朱棣的率軍出發的命令之後，百官送行，他是一醉方休。他從南京出發，率領80萬大軍，所過之處，地方官接送，又是投其所好，送給他各種白酒，他又是每天一醉方休。因此他統率大軍還沒有走到安南，就在酒醉中死去。

要知道，白酒絕對不是單純的米酒蒸餾濃縮而成的，因為米酒被單純濃縮之後，只會出現辛辣的酒精氣味，而不會出現香氣。為了讓白酒出現香氣，就必須在蒸餾的時候加入各種各樣的香料。這些不同的香料，就決定了白酒的不同品牌。然而各種各樣的香料是有害的。諸如：肉桂、砂仁、肉豆蔻、茴香、白芷、香附、燻蚊草等。也就是說，酒徒在狂飲白酒的時候，也喝下許多亂七八糟的中藥。這能夠不生病嗎？

★劉純在《短命條辯》裡說：“酒乃火中精，飲之必發鼓症。”

劉純為了研究白酒是不是傷害了人體的每個器官。曾經做過如此的試驗。他讓醫官們從犯人中挑選年齡不同的從來不喝酒的30個犯人，分為三組，每組10人。每天強迫這30個犯人，喝半升的65％的白酒。

第一組：年齡在20歲左右。

第二組：年齡在40歲左右。

第三組：年齡在60歲左右。

結果在一年之內，各組陸續出現瞭如下症狀：

第一組：出現了記憶力、理解力、注意力的下降。

第二組：出現了心悸，可能就是現代病名心肌病。

第三組：出現了水鼓，也就是現代病名肝硬化腹水。

這個試驗說明，白酒對於不同年齡的人群，其首先侵害的器官也是不同的。為什麼如此，至今不清楚。

人為什麼愛喝酒？（1）

人生是辛苦的，體力勞動造成的筋骨痠痛，腦力勞動的枯燥無味，人際關係的變幻莫測，使得人需要自我解脫。這種解脫需要快樂，也需要忘掉苦惱。而酒精是一種麻醉劑，與乙醚、笑氣、三氯乙烯等西藥吸入麻醉劑一樣，使用之後都有一個興奮期。但是喝酒人的興奮期很長，而興奮期之後就是麻醉期。由於喝酒人追求的是興奮期，也追求麻醉，因此酒精迎合了喝酒人的需要。這是因為有些人說喝酒，或者少量喝酒能夠：

①舒筋活血； ②防治冠心病；

③活躍氣氛； ④興奮大腦；

⑤安定精神； ⑥補充熱量；

⑦交流感情； ⑧強壯膽量；

⑨增加食慾； ⑩能夠美容。

是否真的如此呢？1998年，我遇到一個得了冠心病的71歲的老者，他堅信每天喝少量的紅葡萄酒，能夠防治冠心病。

老者說：“大夫，我每天晚上喝少量的紅葡萄酒，感覺心臟很舒服。”

我說：“您不如臨睡之前燙腳。”

老者說：“大夫，燙腳太麻煩，喝酒簡單，一仰脖兒就下去了。”

我說：“喝酒防治冠心病，沒有道理。”

老者說：“哎，大夫，喝酒防治冠心病，是外國人提倡的。可是沒聽說燙腳防治冠心病。”

我說：“燙腳是中醫幾百年的經驗，外國人可能沒有這方面的經驗。”

老者說：“大夫，我感覺喝酒挺好。”

可是這個老者在2000年，還是在夜裡發生了急性心肌梗塞，折騰一會兒就死了。急救中心的醫