食材:雞蛋、小麥粉、杏仁、榛子、砂糖,以及鮮奶油,還有……檸檬!
似乎,塔克米是要做意式冰激凌。
而讓人奇怪的是,美作昴跟塔克米做出了同樣的選擇。
接下來,廚具是:大碗X5,打蛋器X3,平底鍋,塑膠鍋鏟,擀麵杖,鋁箔紙,點心模具。
令人驚訝的是,連廚具,美作昴也是準備了一模一樣的!
塔米克動了,把杏子和榛子,先在盤子上勻稱分部開來,然後再塞入了烤箱中,這樣充分發揮出杏子與榛子的醇厚香味。
美作昴像是2號塔米克一樣,做出了相同,甚至比塔米克還要快一步的動作。
“你是要做意式雪藏蛋糕對吧?”
身材高大的美作昴,透出一種陰森而猥褻的氣息。
“哼,這就是你三天來打探得來的訊息嗎?還真是辛苦你了呢,美作昴!”
塔克米輕哼了一聲,雖然心中輕微震動了一下,但是表面氣勢卻不弱於美作昴。
“哦,他們要做一樣的料理嗎?都是意式雪藏蛋糕?!”
君亦邪目光一亮。
吃了便當,拉麵,漢堡之後,來一份飯後甜點,確實是一個不錯的選擇。
“意式雪藏蛋糕,是集合了蛋糕的柔軟,與冰淇淋的冰爽口感於以一身,是個不錯的選擇。”
“三層的話,一層是撒上了果仁糖的點綴層,一層是蛋白酥皮,或鮮奶油與果仁糖的冰淇淋,還有一層是海綿蛋糕層。”
“做蛋糕需要極致的細膩,沒想到那個叫做美作昴的大漢,也能做出像少女般的動作啊。”
“如果是相同的料理,那麼比較起來,估計要更加簡單明顯了。”
評委之間互相閒聊著。
打蛋、製作鮮奶油、隨著料理的進行,美作昴的動作,也與塔克米的區分開來。
美作昴做出了更加充分的準備,更加的細緻。
這也是他每次食戟的必勝絕招,就是在相同的料理上,更進一步,就能打敗對方!
這是一個極為可怕的對手!
義大利凌檸檬利酒、馬斯卡邦尼芝士,杏仁海綿蛋糕!
完成!
在美作昴近乎完美的複製,然後在此基礎進行改良和超越的情況下,他的意式雪藏蛋糕,竟然率先做好了!
“果仁糖散發出的杏仁味誘人芳香,冷凍過的奶油,在常溫下解凍後堆砌出如冰雪的冰淇淋層,簡直是一道宛若藝術的華麗料理啊。”
料理之中,蛋糕有著別與其他料理的獨特魅力。
君亦邪已經迫不及待地用勺子,在美作昴的意式雪藏蛋糕上挖了一勺。
送入口中。
瞬間,冰涼的冰淇淋層最先融化,涼冰冰的冰沙和奶油擴散開來,檸檬的清爽怡人,伴隨著果仁糖特有的醇厚香氣,刺激著味蕾。
還有柔軟可口的杏仁海綿蛋糕,吸收了融化的冰淇淋,以及果仁糖,形成第二波的美味口感。
這個簡直是一絲不苟的味道!
每個評委,像是被美作昴的意式雪藏蛋糕給融化了。
接著,是塔克米的意式雪藏蛋糕,沒想到他臨場突破,在傳統的意式雪藏蛋糕的三層基礎上,突破到了第四層!
那黃金色澤般的極薄的一層,到底有是什麼?
“那麼,讓我瞧一瞧,在和美作昴的蛋糕相比,你的蛋糕,又有什麼不同呢?”
君亦邪抱著好奇的心情,挖了一勺送入口中。
“這是……極致的檸檬香味!”
“原來如此,檸檬乳酪醬嗎?這是源於英國的調味料啊,曾經也是英國王室的御用貢品。”
君亦邪找到了味道的來源所在,高雅誘人的酸甜香味,可謂是檸檬發揮到了極致。
那麼,逆轉了嗎?
因為美作昴的模仿與超越,塔克米用了僅僅剩下的15分鐘,從義大利料理,跨越到了英國調味料,形成和美作昴不同口味的意式雪藏蛋糕。
然而……
對於塔米克會強化檸檬味覺來逆襲的想法,美作昴也預料到了。
所以他提前準備了鹽漬檸檬,這種流傳於摩洛哥的調味料!
將整個檸檬鹽漬,所以具備了酸味、鹹味、苦味與清新舒爽、圓潤溫和的口感!
“海綿蛋糕和果仁醬的糖漿,都新增了切碎的果實和鹽漬汁,使得細微的苦味,反而讓雪藏蛋糕的香甜更加明顯!”