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第71部分

明朝,作為一個蝴蝶閃動翅膀引起的狂風。

做酒樓飯莊地生意人裡面都是對各種能夠發財的訊息。極為敏感,外面說不準就有什麼事情可以讓酒樓一夜聞名。最近在一些中等地酒樓開始有人兜售一種叫做“鮮粉”的東西,灰濛濛的粉末。

不過這個東西放在菜裡面,確實有十分神奇的作用,幾乎是立刻菜的味道就是上了一個檔次,當然了上檔次的老廚師基本上都是知道,這種味道用去掉鮮味的蝦蟹乾粉。或者老湯都能做到,可是價錢不一樣。蝦蟹曬乾磨成粉末鮮味可就是遠遠的不如這個灰色粉末,而且還帶著腥氣。

比較成本和味道之後顯然是這個鮮粉好用。老湯和蝦蟹地所需要的銀錢可是不便宜啊。而且那個賣鮮粉地人還是神秘的說道:

“你知道惠風樓嗎,那從前可是什麼也不是的破酒樓,現在已經是京師十二樓了,就是靠著鮮粉發家。”

被賣鮮粉的人找上門來的那家酒樓在京師裡面小有名氣,算的上是六品的飯莊,名字是美味齋,也就是說有幾道拿手的菜餚,這一年來託那個品級銅牌的福氣,生意也是不錯。老闆雖然是沒有什麼野心。

但是在京師裡面餐飲這一行當打拼的,誰不知道惠風樓和江峰發達的經過,雖然說江峰確實蠻橫兇狠,可是人家惠風樓飯菜那也是實實在在的好吃,即便是家常的小菜也有一股鮮香的味道。

現在這個人鬼頭鬼腦的上門兜售,可是一斤灰色的鮮粉價錢也才是五兩銀子,就算是被騙也就認了,反正是不會有什麼傷筋動骨的損失。不過買來之後,美味齋的主廚和掌櫃試試味道頓時都是呆住,確實是很不一樣,清湯寡水的菠菜湯裡面用筷子蘸點鮮粉丟進去,立刻是味道鮮美起來。

那個兜售鮮粉的大概的說出了這些東西在菜餚裡面的分量,買了這個鮮粉的飯莊按照這個配比,用了將近二十天才把這個鮮粉用光,店裡面的生意卻明顯的好了不少,算帳下來,鮮粉一斤不過是用了五兩。

可是這二十天足足的多賺了將近一百五十兩銀子,這可了不得,美味齋掌櫃和店裡面的認一合計,準備下次把櫃上的銀子都算上,買個一百斤放在店裡面備用,這可是天上掉下來的好事情,而且這些人都是聽說惠風樓的王掌櫃不知道什麼事情出京了,莫非鮮粉和這個有關、

不知道為什麼這個鮮粉的訊息傳播了出去,自然是京中各家的酒樓都是有所聽聞,想必惠風樓也是知道。有耳目靈便的說是在惠風樓看到他們的東家江峰打了自己徒弟幾個耳光,而且摔了桌椅板凳。

那個賣鮮粉的人本來和美味齋約好一個月後見面,可是距離那個再次交易還有五天的時候,十二樓除了惠風樓幾乎所有的店東和掌櫃都是出現在這個小小美味齋廳堂裡面,尚膳監陳狗兒的聖眷依舊厚重。

所以陳貝的醇和樓自然是這些人的首領,十一家酒樓還有幾個四品的大飯莊的人士坐在周圍,他們都帶來了店裡面的廚子或者說味覺最為靈敏

|I飯莊人的面前。

醇和樓專門負責嘗菜的師傅,拿著筷子輕輕蘸了一點放入口中,閉上眼睛,仔細的品位,睜開眼睛的時候已經是頗為驚訝,開口低聲的對著身邊的陳貝說道:

“東家,這個東西的味道至鮮,若是做山珍海味可能用處不大,但是用在尋常材料上,那效用可就是大了。”

周圍那些人大都是跟著自家的掌櫃東家說類似的話語,陳貝眉頭一挑,心中想到怪不得惠風樓在美食大會上如此的神乎其技,原來是有這些東西在起作用,若是這些東西都是歸了自己酒樓豈不是又是多了一個利器。

想到這裡站起來環做了一揖,開口說道:

“方才美味齋的掌櫃說賣這個鮮粉的人手中還有存貨,如此好物豈可一家獨享,不如由我醇和樓賣下,再分配給大家如何?”

這句話一說,下面一片議論的聲音

“這東西要是惠風樓的,那可是江峰那個百戶的東西,那兇人就算是國公兒子都敢打的混貨,萬一惹上門來怎麼辦。”

“不要擔心,張永一中風,他還靠誰去。要不然怎麼會忙著去鎮守地方!”

陳貝聽著下面的議論,一邊想著這些鮮粉拿到手之後要怎麼用。猛然聽到下面有人在那裡陰陽怪氣地說道:

“你們醇和樓居中公平分配的意思就是全吞掉嗎?”

陳貝被人說破心事,頓時是大怒,瞪眼去看說這個話的人卻是同為十二樓的聚德樓江老闆,也是有強大的後臺,不是太在乎尚膳監的陳狗兒,自己對他也是無可