歲的少年，又能厲害到哪去？

被一個註定到不了正賽的人嘲笑，自然有人要來看看熱鬧、看他出醜了！

比賽一開始，不僅是在場觀眾，無數人的注意力，透過各種渠道的轉播，都集中到了劉昴星身上……

漸漸的大家卻發現……他的香腸呢？

額，這麼問似乎有些猥瑣，不過確實大家沒有發現他的香腸！

“難道他真的要現場製作香腸？”

“不會吧？家常香腸嗎？”

“是因為覺得沒什麼希望，所以放棄了吧……”

香腸，或者說是“salsus”，最初是用來延長肉的儲存期限，所以才出現的一種食物，不過在現代，喜歡吃香腸、但是又不願意花長太時間製作、也不願意去買現成香腸的人家，可以做家常香腸。

尤其是烤箱的出現，令“家常香腸”的製作更方便了。

最簡單的，將肉餡和各種香料調好，之後灌到腸衣、甚至可以連腸衣都不用，直接用錫紙包好，放在烤箱裡烤熟，就算是做好了！

無論是直接切片做早餐，還是平時做些家常菜都可以……

不過“家常香腸”方便是方便了，但是畢竟少了時間的沉澱，在真正香腸為主食材的“大菜”中是不堪用的。

而就在關注劉昴星的人，在議論紛紛的時候，劉昴星拿出了成卷的、微微發黃的腸衣……

香“腸”、香“腸”，顧名思義，是用畜類的腸子作為材料之一，製作出的食品。

通常是使用豬腸、或者羊腸作為腸衣，將餡料灌入腸衣之中，之後或是風乾、或是烘焙、或是煙燻……

不過料理界發展至今，自然已經有“腸衣”的替代品。

如今“腸衣”也分成了天然腸衣、蛋白腸衣還有pvdc腸衣三種，其中天然腸衣不用說，就是羊或者豬的腸子，原汁原味、口感正宗，不過也有缺點，那就是粗細、薄厚不均勻，因此在烘焙、煙燻的時候，也不容易掌握。

而蛋白腸衣，則是近代的新技術，用牛皮下的脂肪層，提取出膠原蛋白、製成腸衣，同樣可以使用，而且粗細長短均勻、可控，方便煙燻或者進一步的料理。

至於第三種pdvc腸衣，則是一種化學合成品，類似於是塑膠，更加方便、超市裡需要剝去外皮的香腸，外面的包裝，就是pdvc腸衣……缺點顯然易見，不可食用，而且加熱的話，還會分解、汙染裡面的香腸。

劉昴星現在拿出來的腸衣規規整整，而且明顯不是塑膠，所以想來就是“蛋白腸衣”了。

“還真是要現場製作香腸？”

“呵呵，估計是放棄了……”

“還不能斷言！等等，你看他的食材，原本還以為那些是乾貨、火腿，都是用來和香腸一同料理成菜品的，現在看來……是做香腸的？”

“的確，裡面除了火腿之外，並沒有肉類，絕對不是普通的香腸！”

總算還有人沒受到主觀印象的影響，發現了劉昴星想做的香腸，絕對非同尋常。

其中也包括六號會場的評委，一名棕色人種的評委，見到劉昴星準備的東西之後，皺眉道：“家常快捷香腸……而且用的還是那些做餡料……這真的能算‘香腸’嗎？”

他的意思很明顯，覺得不能因為用了腸衣，就不論裡面用什麼餡料、怎麼做，都算是“香腸”吧？

不過就在這時，另一名東方人種、應該是“龍廚師聯盟”出身的評委說道：“夏爾馬先生，你應該知道東方的香腸……也就是中華料理中的香腸，第一次出現是什麼時候吧？”

美食家夏爾馬，在世界料理界也有些名望，否則也不會作為預選賽的55名評委之一出現……

雖然是印度的美食家，但是夏爾馬對於這位唐先生突出的問題，自然也非常熟悉。

開口就說道：“是在你們國家的宋王朝時期，當時的美食大家蘇軾，發現一名老者，將肉餡放入竹筒中烤制，之後食用感覺十分美味，所以加以完善、推廣，才有了中式香腸……額，也有道理！”

夏爾馬說到一半，就明白了這位唐先生的意思……

中式香腸最初，就是將餡料封閉加熱之後製成的！

現在劉昴星好歹還用了腸衣……

“動手了！”旁邊一名美洲本土的美食家傑克，這時突然說道。

聽到他的話，所有評委的注意力，都集中到了劉昴星身上。

只見劉昴星先是將準備好的火腿，切