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第104部分

連從小在定食屋中幫忙的創真,都趕不上shinos廚房的節奏,所以為了保險起見,多問了亞伯一句“食材是否充足”……

結果沒想到還真的沒白問,劉昴星快倒是夠快,但是對時機的把握,卻一直不夠恰當,一些工序準備的太早了,食材只能作廢掉、根本不能使用,只得重新再準備!

一時之間,不知做了多少無用功……

不過還好,在劉昴星強大的處理速度面前,勉強維持了廚房的運轉,正像他之前說的,沒有拖大家後腿!

但是之前思考的事情,卻是沒時間細想了!

劉昴星也沒有想到,僅僅是三名廚工的活計,就將自己折騰成這樣,不由得暗暗疑惑:難道shinos總店的廚工也有這麼變態的基本功?似乎哪裡不太對……

不給劉昴星細想的時間,從十一點開始,劉昴星越來越感覺吃力,進入高峰期之後,劉昴星甚至覺得自己已經使出全身解數了!

當初在“住宿進修”時,準備上百人份的料理,都沒有這麼吃力。

但是即便如此,劉昴星還是堅持了下來,雖然一上午的時間,廚房的廢料桶就已經滿了大半,有剝皮早了的鮮蝦、有切開時間太久的易氧化蔬菜,還有應該熱切、但是卻因為其他事情耽擱,而冷切了的肉類……

還好shinos,主要“賣”的是主廚們的廚藝,所以食材成本的佔比極低,否則要是普通的非星級餐廳,按照這個扔法,店長遲早賠死!

“七號桌三人,準備主菜,二號桌三人準備甜品……劉昴星半小時後休息,儘量在半個小時內準備好所需,之後休息半小時!”四宮指揮道。

已經是下午兩點,高峰過去了,廚房也該換休了,四宮安排劉昴星第一個。

“是!”劉昴星應了下來。

在正常輔助三人的同時,劉昴星也開始預先做些其他工序,都是半個小時後到一個小時後的時間裡,三名主廚可能會用上的。

半個小時之後,劉昴星在四宮的指示下,離開了廚房,休息半個小時。

“籲……”劉昴星出來後,長舒了一口氣。

“休息室裡員工餐已經準備好了。怎麼樣?還適應嗎?”高唯問道。

“說大話、還是實話?”

“咯咯咯,看來是沒怎麼累到,還有心情開玩笑?我還以為你要哭著出來呢!大話是什麼?實話又是什麼?”

“大話是實在太輕鬆了,下午我就要用人格魅力和廚藝蟄伏四宮和亞伯,讓他們倆給我當廚工!”

“真敢說啊……那琉詩呢?”

“恩,讓她出來給高唯姐幫忙吧!前廳壓力也不小……”

“咯咯咯,說的好像真的一樣……實話呢?”

“……高唯姐,要不下午我出來給你幫忙吧!”劉昴星苦著臉說道。

高唯聞言又笑了起來,顯然聽出了劉昴星這一上午沒有那麼輕鬆。

當然,至於要出來到前廳什麼的,顯然也聽出了是玩笑話,從某種程度來說,劉昴星和四宮在有些地方很像,不可能這麼輕易就放棄!

劉昴星在暫時休息的時候,廚房裡的三位不可避免的效率降低了不少,開始更加忙碌起來,同時心中其實遠比高唯更加驚奇……

高唯僅僅是以為,劉昴星在給亞伯或者琉詩一個人做助手的!

“真的能挺下來啊……小子!不過只有這樣還不夠……我可不想等你畢業的時候,擊敗一個毫無反擊之力的學生!”四宮用只有自己能聽到的聲音嘀咕了一句。(未完待續。)

第一百六十九章 竅門?作弊?

“劉昴星迴崗,琉詩你去休息!”四宮在劉昴星迴到廚房之後,頭也不回的說道。

雖然是進入低峰期,不過三名主廚少了一個,四宮和亞伯料想應該比之前更緊迫一些,但是實際上卻並非如此……

明明同時供應的客人數量沒有太大波動,但是劉昴星迴來之後,兩人反而覺得輕鬆了不少!

至少在這一刻,劉昴星發揮的作用,比主廚更大了……

當然,其實也不能這麼算,從shinos總店調來三個廚工,一樣能發揮這樣的作用,而熟練、默契的廚工雖然難得,但也不會比主廚更少。

尤其是現在劉昴星這個山寨的廚工,能夠維持工作效率的前提,還是建立在對許多食材的浪費上!

琉詩、亞伯、四宮,也都輪流休息過之後,已經四點了,再過一個小時,晚上的高峰就要開始了。