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第124部分

這是什麼意思?難道就將這些原料不竟烹飪直接為客人端上去?這個……這個……

漣漪見三人滿臉疑問,便將將所有人譴了下去,只留了三名廚子和貓兒,就連管家也忙自己剛剛被分配下的工作了。

漣漪將這火鍋的吃法和特點為三人一一講解,三人更是一頭霧水。直接將這些東西扔鍋裡煮,如此野蠻又簡陋的吃法,能行嗎?聽二小姐的意思,前來赴宴的都是鉅商,腰纏萬貫,自然是吃遍了山珍海味,而著寒酸的火鍋,能招待這些人嗎?

三人沒敢說,蘇漣漪也沒去解釋這些,而是找到了最後一頁,底料的做法。

這些都是她摸索的,卻未親自做過,今日下午,她就要和這三名廚子逐一實驗,調配出最佳的底料和蘸料。

主子說什麼便是什麼,三人也不提什麼意見,就跟著蘇漣漪做。漣漪先用了廚子們平日裡留著的老湯,又用了雞湯,加了中藥和香料,自己品嚐後又讓那三人品嚐。

三人都說出了自己的意見,而後便繼續改進,直到這底料的香氣足以征服在場得所有人。

當底料和蘸料方案敲定時,已近傍晚,漣漪離開了廚房,而廚房也開始生活燒飯,做晚飯。

用過飯碗,又與初螢說了幾句話,逗弄熙瞳玩了一會,而後便回了房間,工作到了深夜,方才如睡。

每一日,都是蘇漣漪的倒計時日,過了一日,便是離宴席近了一日。

……

一晃,四日過去了。

大清早,用過了早膳,漣漪便乘著馬車,向自己的機械制鐵廠而去,離得遠遠,便能看見作為廠房的大宅數只煙囪濃煙滾滾,可見其內幹得自然是火熱朝天。

瀟小耽果然夠意思,這五百斤鐵石都是一等一的好鐵石。為何說好?那是因起純度。

鐵在自然界以礦的形式存在,從地下挖掘出的礦變為鐵,需要冶煉。古代不同於現代,沒有那麼細緻和成熟的行業劃分,這採礦和冶煉便集為一體,又因沒有一個明確標準,其結果便是冶煉出的鐵塊質量參差不齊。

不知瀟家平日裡的買賣的是何種鐵石,但但就賣給蘇漣漪的鐵石,其質量絕對好、純度絕對高,價錢又十分低廉,可以說,百分百的物超所值。

因為鐵石的純度高、雜質少,所以在後期製作方面便省力很多。人們在鐵匠鋪最常見得便是打鐵——鐵匠一手用鉗固定所製成之物,另一隻手則用錘敲打,這叫淬火,其目的是大幅提高其韌性,提高其使用效能,所謂百鍊成鋼。

因為這鐵石的雜質少了,減少了冶煉難度和工序,減少人工材料的投入,節省了投資。

這是第四日,離七日期限還有三日、離八日期限還有還有四日、離九日期限還有五日。

當蘇漣漪到時,見到那三十名工匠和學徒,噗嗤笑了出來,而後便失了沉穩,就站在門旁捂著嘴呵呵笑著。

原來那三十人都沒了人形,渾身骯髒不說,鬍子拉碴的,可以看出他們真是為了銀子不要了命,白天黑夜的加班加時。

制鐵廠臨時的管事是其中一名資歷最老,名氣最大的鐵匠,名為程阿九,見蘇漣漪來了,趕忙找東西擦了擦手,跑了過來,“二小姐,您來了。這兒髒,您別進來,我到外面去回您的話吧。”

漣漪點了點頭,轉身出了去。“完成了多少?”

“回二小姐話,已出了成品五十。”程阿九答。

“拿一兩個給我看看。”漣漪道。

程阿九點頭,轉身又回了車間,回來時左右手一手一個,提著做成的成品。

離得老遠,漣漪便雙眼一亮,心中驚歎這些工匠們的心靈手巧,她之前從未想過能做的如此精緻,兩隻一模一樣的火鍋爐子,就如同現代澆築的不鏽鋼爐子一般。

伸手接過來一看,仔細檢視,更是讚歎連連,“好手藝,你們的手藝真是太棒了。”漣漪從來都不吝惜自己的讚美。

“二小姐過獎了。”程阿九心情大好,沒有什麼比被別人認同自己的勞動更高興之事。

漣漪算了下時間,四天做了五十,其速度已是很快了。抬頭去看程阿九,他大概三十幾歲的年紀,面板黝黑,如今正是嚴寒冬季,他卻只穿了一件單衣,袖子還高高挽起,身上汗水映襯著黝黑得面板很亮。

漣漪又轉身回了那車間,因為車間很熱,外面太涼,她是無所謂,只怕程師傅一會著涼病倒。

“這四日,你們辛苦了。”漣漪看著那瘋狂幹活的幾十人,心中感動,外加感謝。