需要增加餐廳的備品,至於為什麼要通知袁達,這還不簡單,因為需要錢啊。
可誰知袁達呢,他卻根本毫不在乎,說潘紅兵能決斷的,就不要找自己,不就是幾百個盤子和叉子嘛,而且錢的問題,根本不是問題。
解決了服務人員和備品的問題後,剩下的就是菜品的問題了。
雖說按照潘紅兵的意思,餐廳已經有了準備去迎接很多的顧客,也存了許多的肉品和菜品,但這一天下來,餐廳的供應雖然基本可以保持,但存貨卻很明顯的有些短缺了。
特別是袁達還要過年時候也要營業,那麼自然要存更多的菜品和肉製品才行,所以當晚潘紅兵就給肉製品公司和蔬菜配送公司打去了電話,叫他們按照平時兩倍的數量給自己送貨,至於為什麼,當然是為了迎接明天繼續如此火爆的考驗了。
火爆,沒錯,真的是非常的火爆,而相比第一天,餐廳的情況其實要比之前好了一些,這不是客人有所減少,而是因為經過昨天的事情之後,餐廳的服務員都有了一些經驗,畢竟他們可從來沒有經歷過這種事。
突然間出現的客人讓他們也有些慌亂了起來,而第二天,同樣的事情再次發生,他們當然也就可以冷靜的去應對了。
而實際上,這其實還主要是歸功於潘紅兵,因為早在今天開業的時候,潘紅兵就給他們做出了一些簡單的訓話,而這其中最主要的就是要穩住陣腳,別客人慌亂著急,連帶著服務員也亂了陣腳,那麼到時候可就是真的自亂陣腳了。
當然,這其中與袁達也有那麼一點點的關係,因為得知當天收益情況的袁達當即便表示要給大家發一個大大的過年紅包,至於是多少,袁達沒有透露,但是這對於工作人員來說,卻著實是一個不小的誘惑呢。
更何況他們這些人其中的大部分都已經決定春節不會回家,而是繼續在這裡工作,這也就代表著餐廳在春節期間,是絕對可以正常運作的,即便餐廳的服務員可能有些少,但麻雀雖小,但五臟俱全嘛,元氣還在。
與第一天並沒有多大的區別,餐廳仍舊是火爆異常,雖說花正價來吃飯的顧客相比第一天有些減少,但實際的接待顧客數量,卻是比第一天多了一些,這其中自然還要歸功於那些服務員的合理安排。
就比如第一天的時候,會有發生兩個人佔四人桌事情的發生,而在第二天,這種事情就會盡量去避免,雖說餐廳的餐桌數量沒有變化,但是接待的顧客卻增多了。
而接下來幾天裡面的顧客數量,仍舊沒有減少,直到臨近年前的這幾天,顧客這才稍微少了一些。
可是相比其他的餐廳,袁達的唐島卻仍舊火爆到讓人不可理解。
一個小小的自助餐廳,一個剛剛開業不過數週的餐廳,竟然會有這樣火爆的情況,這絕對是超乎了一般人的認識。
可實際上呢,這可都歸功於袁達的計策啊,如果不是他的宣傳手段極其到位,那麼絕對不可能會有這樣的結果。
當然了,這其中自然也少不了餐廳本身的原因,如果餐廳本身的菜品不好吃,那麼肯定也不會有這麼多的顧客來光顧,這裡面要表揚的自然是非潘紅兵莫屬了。
如果說一開始袁達在報紙上的宣傳是花錢的,那麼後來的報道,那可就是完完全全是報紙方面自願報道的了,因為他們也好奇為什麼餐廳會這麼火爆嘛,這也算是一個奇葩噱頭了。
短短一個多星期的時間,袁達的餐廳真的如袁達當初所說的一樣,一炮而紅,而每天的營業額,更是水漲船高。
可實際上,袁達準備的還不僅僅如此呢。
這天,就在臨近春節的前三天,袁達一大早變來到了餐廳之中,而潘紅兵當然也早早的就過來在這裡,而這個時候,餐廳裡面其實除了潘紅兵之外,並沒有其他人,因為這個時候,還沒有到服務員上班的時刻“呦,今天怎麼這麼早?過來幹什麼了?”
“吃沒吃飯呢?我去後面看看有沒有什麼,給你們弄點吧……
看到袁達和唐婉晴走了進來,潘紅兵對袁達笑著說道,說著,潘紅兵就要走向後面。
可沒等潘紅兵轉身,袁達便一下子攔住了潘紅兵,對潘紅兵嘿嘿笑了起來。
而看到袁達的如此笑容,潘紅兵只覺得背後涼颼颼的,似乎有什麼陰謀詭計正在袁達的小心臟裡面醞釀著……
第588章 四個頭的鮑魚
第588章四個頭的鮑魚
原本袁達來餐廳,本是無可厚非的事情,畢竟在顧客看來,自己是餐廳的經理