品’。猴群之中，有等級從屬。猴王、母猴、公猴，還有強壯者、弱者、年老者、幼者，不同的等級猴子，地位是不一樣的。越是等級高的猴子，能獲得的釀酒原料當然就越好，地位低的猴子，連吃飽都成問題，何談能釀酒？同時，越年長的猴子，釀酒的‘手藝’就越好！

所以，百果釀的價值，也取決於釀酒的猴子的年紀和在猴群中的地位。

第三，稱之為‘地品’。正所謂橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。不同地域的猴子，釀的酒也不同，比較著名的，有峨眉獼猴，華山猴，黃山猴，大黃猴等等。”

“長見識了！”蘇銘心悅誠服的說。

“我這也是聽朋友說的。”

趙昀擺手笑笑，道：“這都是古書上劃分方法，然而猴兒酒即便在古代都極為難得，現在這年頭，猴子都沒幾隻，哪來的猴兒酒？也許真正的深山老林裡，機緣巧合之下，或者還能發現。所以，無論是液、釀、酒，還是猴品地品如何，只要是猴子釀出來的，都極為珍貴的。

真正的猴兒酒千金不換，即便是高仿，那價值也是不菲。民國時期，有戶人家，將各色水果放在大缸裡，漚爛黴過，等它發酵，加上少許酒母，再瀝青過濾，蒸曬埋藏，人工釀出‘猴兒酒’，飲用之後，心不跳，腦不熱，安然入夢，舒服已極，醒來通身舒暢，神智力清，對身體那是極有好處的，一瓶能賣出上百大洋，供不應求，可因為成本貴而費事不能多做，難得做上一回。至於到了現在，市面上的猴兒酒，用你們年輕人的話來說，那就只能是‘呵呵’了。”

“那您估計，這酒到底能值多少錢？”蘇銘問。

“這個我也說不好。酒和古董有相似之處，本身品質是一方面，這需要找專業人士鑑定；另外呢，不同的地方，