為了掌握鹽味，他放了七八次，放一次嚐嚐魚湯，一直到自己滿意為止。他覺得辣椒、姜、絲瓜難熟，魚湯煮白後立即把它們倒在鍋裡，而波菜與大蒜看上去容易熟，最後才放。果然，他的推理非常正確。

魚肚肉最好吃，挾一大塊放在清荷碗裡。

清荷高興地回禮，把另一條的魚肚肉挾過來放在柳下溪碗裡。扒一口飯，吃魚肚肉……清荷的臉扭了起來。好苦！柳大哥剖魚時把苦膽給弄破了。

“怎麼啦？”柳下溪挾著自己碗裡的魚肚肉……好吃，入口則化。對了，兩人吃的不是同一條。從清荷碗裡挾過剩下的，放進嘴裡……好苦！為什麼兩條魚味道有區別，為什麼魚會苦呢？

清荷笑了起來，把苦味的魚肚肉嚥下，說：“你剖魚時苦膽破了。”

柳下溪撫額，難為情地攬過清荷的肩，“這條魚別吃了。”

清荷回拍他的背，安慰道：“沒事，魚背上的肉可以吃。菜很多，反正我們也吃不完，挑著來吃。”

飯後，倆人齊心合力收拾完廚房。柳下溪看錶，午夜已過，假期的第二天過去了。

度假的時間過得特別快，轉眼就到了第三天清晨。爬山耗損的體力還沒完全恢復，清荷沒跟柳下溪一起晨跑，睡到八點多才起床。揉著眼睛走出來，見柳下溪坐在竹躺椅上畫蔬菜。菜地溼溼的，柳大哥澆過水？做得好，拍打他的肩膀以示獎勵。

柳下溪笑著拉住他的手問：“早餐吃什麼？”

清荷想了一下，回答說：“喝粥。”還沒刷牙洗臉，先進廚房看看，隔夜煤還燃著，換新煤……粥配什麼菜？絲瓜不能涼拌，對了還有北瓜沒炒，再加一盤炒雞蛋。

糟糕，雞籠的雞怎麼啦？全部都無精打采的？水槽幹了，食槽也是空的。拍頭，粗心大意忘記給雞餵食添水了。

瞧著清荷轉來轉去，柳下溪收起畫夾湊過來問：“怎麼了？”

“忘記給雞餵食。”清荷嘆氣。

柳下溪興致勃勃地說：“我來。雞吃什麼？”

清荷垂下頭，忍住笑說“這邊槽加水，那邊槽加米。”

上午倆人沒出門，清荷悠閒地躺在床上，枕頭豎起，頭枕得高高的。柳下溪正給他按摩小腿，記起昨天登山的事，問他：“你昨天抄的是近路？”

清荷點頭，爬山雖然累，精神上十分滿足。不是柳大哥退讓，是自己拼盡全力贏的。倆人的體力，柳大哥優勢太明顯。走同一條路線，柳大哥或許會故意讓他，那多沒意思，有違比賽精神。

“真的是近路？”柳下溪搖頭，覺得無法理解。清荷往山下走，按道理說路程應該更遠一些。誰都知道，人的視線是直線，按目測的路線直走距離最近。清荷說他走的是近路，的確比自己先達到最高峰……仔細回想山路……輕拍清荷的膝蓋。明白了，原來如此！“我走的那條山路是起伏不斷的曲線，你走的是Ｖ型折線。”

清荷笑著回答：“沒錯。昨天早上我問過交費處的大叔，他告訴我有近路可到達最高峰。”

柳下溪擰他的臉頰，笑說他作弊，有違公正競爭的體育精神。

清荷不依，跳起來把他反按在床上，笑著分辯：“我是商人，不是運動員不必講體育精神。利用手上的資訊達成目的是商人本色。”

“詭辯！是誰說要遵守公平競爭的原理？”柳下溪跟他笑鬧起來。

時間一晃而過，很快到中午。柳下溪按清荷的要求去魚塘網了條三斤來重的大魚。這一次他守在清荷身邊看他煮飯炒菜。果然魚鱗是倒著來刮的……只見清荷麻利地刮掉魚鱗，洗淨。接著從魚尾下刀，沿著魚肚剖了一個反“Ｌ”型刀口，清除魚的內臟，取出魚腮，斬掉魚尾，隨即把魚肉剖下，剔出魚頭和魚骨。鐵鍋裡放水，把魚頭、魚骨、魚尾放進去，加上切成片的生薑和著水一起煮，等魚湯煮白再加了一把沒用刀切的幹辣椒繼續燉。菜刀傾斜，斜切魚肉。份量不少，分兩碗裝。一碗散鹽拌動；另一碗除了放鹽多加了姜未、蒜頭蓉等調料攪拌。

再過了五分鐘，清荷揭開鍋蓋，魚的香味飄出來，魚湯泛紅。他把魚湯瀝出用碗裝好，鍋裡的魚頭魚骨等都沒要，直接倒在垃圾桶裡。鍋洗淨，放油。看到這個動作，柳下溪忍不住抓帽子，他昨天沒放油。

燒開的油裡放了一點鹽，丟了些蒜頭蓉進去，接著把只放了鹽的魚肉倒在鍋裡翻炒數下，把魚湯倒入鍋中，蓋上鍋蓋。沸兩分鐘，撒蔥花，起鍋，用菜碗盛裝。吩咐柳下溪洗碗。

他撕開一包生粉倒在飯碗裡，把另一