在海地，製作“特雷”的泥土常被孕婦和兒童用做抗酸劑和補鈣食品。

美國科羅拉多州立大學免疫學教授傑拉爾德？卡拉漢認為，孕婦食用泥土有助於增強子宮內胎兒的免疫力，以抵禦疾病。不過，泥土中的寄生蟲和毒素也會對人體產生致命影響。當地醫生說，長期依靠泥餅乾維生會導致營養不良和腹瀉。

海地是世界上最貧窮的國家之一，80％的人口人均日生活費不足2美元。吃泥餅乾的直接原因之一是近期食品價格上漲過快。

美聯社說，由於全球主要糧食作物的價格都呈上升勢頭。這種情況在包括海地在內的加勒比海島國中更為明顯。這些國家普遍依靠糧食進口，一些國家的食品價格上漲了40％。

在海地的拉薩林貧民區，兩杯米的價格為60美分，與2007年12月相比上漲了10美分。就連泥餅乾的價格也有所上漲，好在仍屬於價格相對低廉的“食品”。

為了緊急應對糧荒，聯合國糧食與農業組織於2008年6月3日至6日召開了全球高峰糧食會議。雖然世界銀行宣佈將立即撥款12億美元來擴大窮國的穀物生產，亞洲發展銀行將提供5億美元緊急借款計劃，美國布什總統宣佈提供億美元緊急糧食援助給糧荒國家，但這些其實都是治標之術，遠遠沒有解決糧荒的根本問題。

糧食多少年來第一次在全世界人民的眼中變成了珍貴的商品。在巴基斯坦，運送小麥和麵粉的車輛都需要準軍事部隊護送，而在馬來西亞，未經許可出口麵粉等產品就屬於犯罪。

面對全球糧食短缺，一場糧食爭奪戰，從2007年初世界食品漲價之初就悄然爆發。

印度是世界第二大小麥和大米生產國，在大宗農產品中，除了大豆依賴進口，小麥和大米基本自給，1999～2005年間，印度沒有進口過一粒小麥。

2007年年初，印度通貨膨脹率上升，2月13日，印度宣佈：為了保證國內供應、平抑物價，整個2007年，都將禁止小麥出口。3月7日，印度宣佈限制玉米出口，只允許4家國有公司出口玉米。10月，印度禁止了麵粉出口。　電子書　分享網站

農業通脹幽靈更可怕（2）

世界第五大小麥出口國俄羅斯在2007年對小麥出口加徵了10％的出口關稅，2008年，稅率被提高到40％。俄羅斯和第四大小麥出口國阿根廷都說，它們不斷加徵糧食出口關稅的原因就在於：糧價的漲幅一直高於關稅的上漲，因此即使政府努力控制，糧食出口仍然在增長。

2007年下半年以來，歐盟已從世界各國進口了520萬噸糧食，為找到儘可能多的糧食並儲備，歐盟決定在2008年6月之前，暫時取消糧食進口稅。

為了保障糧食安全，日本政府打算提高進口依存度比較高的小麥、大豆和家畜飼料的儲備水平，具體方案正在醞釀中，可能於2009財年起開始實施。目前，包括民間庫存在內，日本的穀物儲備只能滿足全國1～2個月的需求。預計政府將把儲備水平提高到3個月。

2007年年底，中國終於加入這場戰爭，半個月時間內，政府連下3道禁令：12月18日宣佈對糧食及制粉取消13％的出口退稅；12月30日宣佈對糧食和糧食製品加徵出口關稅；2008年1月1日宣佈對小麥粉、玉米粉、大米粉等糧食制粉實施出口配額管理許可證。可能受到中國這一系列措施影響最大的國家包括韓國、印度尼西亞、馬來西亞等。它們一直是中國小麥和麵粉最大的進口國。

如此大規模的糧食價格上漲對世界的衝擊力不言而喻。聯合國世界糧食署執行幹事希蘭說，糧食價格上漲猶如一場“無聲的海嘯”，正席捲全球，迫使超過1億人口“退回”到捱餓困境。對全球2000多萬名貧困兒童構成的威脅尤其巨大。世界糧食署駐倫敦發言人巴羅指出，欠發達地區居民收入的80％用於購買糧食，他們是這場“無聲海嘯”的主要受害者。經濟合作與發展組織（OECD）秘書長古利亞也表示：“這是對世界經濟一次額外衝擊，但受衝擊最大的還是貧困國家，它們必須承受高額物價。”

此次糧食價格的上漲對人口眾多的亞洲國家來說，也是一場不小的危機。亞洲開發銀行行長黑田東彥在馬德里舉行的亞洲開發銀行會議上指出，糧食價格暴漲的危機，可能抹殺亞太區域過去數十年的減貧努力與成果。為此，他呼籲各國立即採取應對措施，否則亞洲可能將有超過10億人出現營養不良的情況。另外，全球糧價高漲也將對一些亞洲國家的經濟