第一五三節　請君吃乳酪（第3更求訂閱）

“多做生產、多搞訓練、還有是多生孩子，這是我給大家的要求！”馮小寶看著十六管委會委員道。

原本三族各出四人作為管委會成員，共十二人，加上千金公主府來的丁十一娘，共十三人。

馮小寶加多三個漢人進去，一個是鄯州馬政官員巫能達，是半胡半漢血統，但已完全歸化，其馬政是把好手，尤其是他善看牲畜病，馮小寶花重金挖了他過來，他在管委員也有投票權。

另外兩個則是年輕人，其實是來學習行政，並無投票權。

“請主上訓示！”馮祖蔭作為首席委員，代表大家發話道。

“有所為有所不為！”馮小寶確定未來的發展方向。

“多養馬，一馬在手，想打想跑，都不是難事！”

“朝廷戰事多，你們家主我，一天不殺人就身體不舒服！”馮小寶冷冷地笑道。

所有人齊齊心中生出一股寒氣，挺直了腰，因為他們的家主是殺過一萬個吐蕃人的硬茬子，非一般等閒角色。

“戰爭中需要馬多，單是我都死掉了兩匹好馬！”

“多養牲畜、養奶牛，生產肉食、做成乾肉和乳酪，將會成為我們的主打產業！”

“乾肉與乳酪！”

牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，營養豐富，被譽為“成吉思汗的行軍糧。”

往往要2…3斤新鮮牛肉甚至是4斤的牛肉才能夠提供一斤的牛肉乾，只要吃上一些，就能夠提供足夠的肉食。

至於乳酪，乳酪好啊，美國作家spencerjohnson在其暢銷書《誰動了我的乳酪》裡大肆宣揚：“擁有乳酪，就擁有幸福！”

傳說中乳酪是由遊牧民族發明的，他們首先將新鮮牛奶存放在牛皮袋裡帶走，但幾天後牛奶開始發酵，變酸的牛奶在涼爽溼潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成了美味的乳酪。

乳酪則是新鮮的奶經過發酵、凝乳、乾燥、熟化而成，馮小寶作為後世海歸，在海外生活了一段時間，喜歡上乳酪，也曾經遍遊世界，品嚐各地的乳酪，也清楚乳酪的製法。

知道乳酪的製法，遂講解一下：他將製作方法說了一遍，最簡單的方法是將牛或者羊奶發酵，將發酵後的酸奶奶入鍋裡熬成塊狀，此時它還有很多水分，就將它裝入布袋裡吊起來，使其水分滴盡，用手捏成小塊，然後晾乾即成。

然後他拿出了一碟奶酷，馬上帳內充滿了那股味道。

諸人面面相覷，後來有人說了：“原來這個就是主上所說的乳酪啊，那股味道確實有點。。。”

氣味沖鼻，口感酸辛。。。好在現在大唐胡化得厲害，否則馮小寶根本不敢推廣，吃米的漢民被強迫吃奶酷會去造反的，因為介個原因而造反，後人只怕會笑破肚皮。

（牛奶）乳酪是發酵的牛奶，濃縮的牛奶，十公斤的牛奶才能夠得出一公斤的乳酪，它可以存放非常久。

蒙古人就是靠了乾肉和乳酪打天下，馮小寶沒理由不走這條路。

在當時悲摧的運輸環境下，只有製作乾肉和乳酪這些高價值高營養的食物，才可以給軍隊提供較好的食物，才可以遠端運輸而不虧本。

想要長途遠征，指望著農民推著架子車送粟米上前線，得了吧，都不夠他們吃的！

馮小寶計劃“蒙古化後勤”的遠征方式，多吃牲畜與奶，趕著牛羊上前線，不然，打到他老死，也跑不完的路、打不完的戰爭！

他要打天下，必須考慮後勤問題，最經濟的是水運，但水運到不了內陸，尤其遠去西域，沒河流怎麼靠水運。

或者說我們來修建鐵路吧，goodidea！火車頭技術有嗎？沒有！有多餘的鐵嗎？沒有！有足夠的人力去修鐵路嗎？有是有，等著楊廣修建京杭大運河的下場吧！

只有走蒙古式後勤了，當然也不要這麼悲觀，我們只要征服到哪，就種地到哪，一年不行，第二年就可以給我們提供粟米來吃了。

不管好吃不好吃，味道怎麼說，乳酪是必須，馮小寶將會強推乾肉、胡餅（就是新疆的饢）的行軍糧，將來還有泡麵、斯帕姆午餐肉。

應該感謝是在大唐，有養馬場，就有合適牲畜的地方，能夠提供肉食和乳酪。兼收幷蓄的大唐，百姓也有機會接受乳酪這種有點氣味的食物。

……

“除開牲畜業，必須種地，一來提供精飼料給牲畜，二來人吃，農