好開的狀態？”

“師傅，花生為什麼炆了這麼久，還那樣脆？”

“師傅，炸魚時上粉，有什麼用處？”

“師傅，……”

……

面對周夢蝶連珠炮似的問題，雷曉飛只好耐心地一一作答。

因為周夢蝶的問題接連不斷，令到雷曉飛舉起酒杯幾次了，都沒空把酒喝下去。此刻，雷曉飛恨不得扒開周夢蝶的腦袋，研究一下這個“老女孩”怎麼這麼多問題。

洪彪倒不管那麼多，只是悶著頭吃菜喝酒。

胡醫師見此情形，有點於心不忍，就對周夢蝶說道：“哎，哎，周姑娘，你也讓雷小哥吃點東西、喝點酒再問呀，你想餓死你師傅嗎？”

周夢蝶臉一紅，忙收了口。是啊，剛坐下就向師傅發問到現在，害得師傅連東西也沒吃上幾口，真是不該。

誰知這邊周夢蝶才住口，那邊胡醫師的問題又接連不斷了。不過胡醫師這個老狐狸比周才女狡猾多了，他沒有像周才女一樣連珠炮似發問，而是借和雷曉飛碰杯喝酒後才發問，這樣還好些，起碼雷曉飛有空吃菜喝酒。

胡醫師這個老狐狸問問題的方式比周才女婉也圓滑多了，他先說些好話，擦擦雷曉飛的鞋，然後再提出一些刁鑽的問題，讓雷曉飛窮於應付。

“雷小哥，我們這裡的人只吃鯇魚和鯉魚，今天吃的這兩種魚都是人們平時不吃的。我這麼一把年紀，也都還沒有吃過，想不到這魚經過了你雷小哥的手，竟然變得如此美味。雷小哥，是不是什麼魚都能吃？”

雷曉飛想了想，回答道：“應該是大部分是能吃，有的魚本身是有毒的，但只要你會做，也可以吃。比如河豚，如果把它的毒腺去掉，就可以做出鮮甜美味的菜。”

“雷小哥，為什麼‘合作社’的塘裡有這麼大的魚？”

雷曉飛沉吟了一下，說道：“我們‘合作社’剛開始建塘收魚時，我讓孫伯他們什麼魚都收，因為鱅魚等魚沒人吃，所以收來時已很大，有的達兩三斤重，再加上我們的塘魚飼足料，有幾十頭豬和這麼多住客棧的客人的排洩物，就把魚催大了。”

此時，已是酒足飯飽的洪彪，也插言進來，加入了提問之列。他問道：“雷小哥，既然魚都有這麼大了，我們現在是不是可以每天捉一些魚去賣了呢？”

“還未到時候，剛才捉魚時，你也看見了，大的魚並不是很多，還不夠我們自己製作‘魚丸’呢。所以，我們現在只能每天捉足夠做‘魚丸’的大魚就好，其它的魚還要養著。同時，我們還要不停地收各種的小魚補充。”

胡醫師見提問權被洪彪搶走，忙奪回來。他接著雷曉飛收魚的話頭，提出了相關的問題：“雷小哥，還是你有先見之明，收魚時讓孫伯什麼魚都收。啊，對了，魚養多了，養雜了，對它的生長有沒有影響？”

這個問題雷曉飛前世時曾專門問過了那養塘的親戚，所以他馬上就接答道：“有，是好的影響。各種魚生長的水域都不同，有的長在淺水區，有的長在深水區，混養不但不影響它的生長，反而會形成一種立體交叉的生態，充分利用資源。而且魚的食物也各異，比如草魚要吃草，而草魚的排洩物又可以成為其它魚的食品，這樣，就形成了一個食物鏈，有利於魚的生長。”

“雷小哥，什麼是立體交叉？”

“雷小哥，什麼是食物鏈？”

……

因一時漏口，說出了當代沒有的新名詞，被胡醫師和周才女“群而問之”，雷曉飛已額角見汗，直恨自己口不檢點，幸好，這些知識還在他的認知範疇，不過是要花費多些唇舌而已。

但接下來，周才女的問題就讓雷曉飛徹底敗了，終於被打破了他那“不敗金身”。

周才女的問題是：“雷小哥，看你一副斯文的樣子，肯定不是養魚的啦；見識過你的文采後，我相信你拿筆肯定比拿鍋鏟多，但你為什麼能在說起魚時頭頭是道，做起菜時又天下無雙？”

雷曉飛被周才女問得啞口無言，是呀，自己確是沒有養過魚，也確是拿筆比拿鍋鏟多。但總不能告訴才女說：我是二十一世紀過來的，有比你們先進幾千年的經驗，當然是百事通了。如果這樣回答，不被看成怪物才怪呢，說不定還會被抓去研究呢。

幸好，胡醫師幫他解了這個圍。胡醫師得意洋洋地對周才女說道：“所以嘛，我給雷小哥起了個外號叫‘天才雷小哥’，你說，如果不是天才，哪能知道這麼多的東西？”

這頓飯，就在雷曉飛與胡醫師和周才