劉昴星的火工技巧,雖然在“超觸覺”的存在下,已經登峰造極。
但問題是劉昴星現在自己也不知道,應該以什麼樣的火候來處理,連“目標”都沒有,自然也火工再高也沒有用!
“不過我覺得,大體方向上應該是對的,只是必須考量幾個要點……首先是外皮部分必須足夠堅韌、但是不能令醬汁的味道無法滲入;接著是‘內酯豆腐’的內部,必須保持鮮嫩的口感,不能太‘稀’、但是也不能與外皮一樣的發‘柴’……”劉昴苑在一旁說道。
的確,這樣推測也比較符合實際。
畢竟剛才的幾次實驗中,其實將每次的“優勢”再最佳化一下,之後組合在一起,也算是“勉強合用”了!
但劉昴星還是覺得,就這樣做出一道“接近正常麻婆豆腐”的麻婆豆腐,似乎並不是自己應該追求的……
“那你先去嘗試吧,我覺得我還可以再想一想。”劉昴星說完便先坐在了料理臺前的高凳上。
這大概算是遠月學員的“職業病”了,畢竟每次考核的時候,總想著“用最低限度來完成”的學員,在遠月是呆不長的!
而現在劉昴星,就在思考著,如何才能按照“最高標準的完成”這道麻婆內脂豆腐。
也就是如何才能讓這道“麻婆豆腐”,在既不改變醬汁配比、也不改變所用食材是“內酯豆腐”的情況下,令成品會有自己的美味、甚至是超越使用普通豆腐!
在劉昴苑與趙家兄弟,一次又一次的嘗試中,時間慢慢的流逝著……
中途劉昴苑也提醒過劉昴星幾次,作為料理人也要明白如何取捨,現在最好還是不要耽擱時間,開始進行嘗試得好,不然很可能到了八點,依舊拿不出什麼像樣的成品。
不過劉昴星一句話,便令劉昴苑再也沒有開口勸他……
“咦?這不只是婁三前輩給我們的‘測試’嗎?大不了就是不透過咯?又能怎麼樣?我又沒有說賭上什麼……”
說的好有道理,劉昴苑等人對這種毫無志氣的話,居然無言以對!
就在六點鐘晚飯準時送來,只是最簡單的蛋炒飯,不過……居然有特級一星的水平!
“這是……黃金炒飯?”劉昴星眼前一亮道。
“沒錯,這也是‘陽泉酒家’兩種最便宜的‘菜’之一,另一種是‘炒青江菜’。”劉昴苑說道。
“看來師父是真的要我們自己處理掉這些實驗品了。”
“不過既然有黃金炒飯的話,即便沒有其他下飯菜,我也能吃上一桶!”
趙家兄弟在一旁商量起來。
對於弟弟趙亮的信心滿滿,趙明忍不住打擊道:“我覺得你還是吃一桶‘麻婆豆腐’比較好,你知道剛才我們‘生產’了多少失敗品出來嗎?”
“……”
“糟糕!”
趙亮在無言以對的同時,劉昴苑也輕呼一聲,不過緊接著,她的眼神在劉昴星身上掃視起來……
“好吧,將你們做出的,還算‘能吃’的成品給我……口感太獵奇就自己解決吧!”劉昴星聳肩道。
“誒?你要做什麼?浪費食物的話,師父會生氣的……”趙明忍不住問道。
劉昴星自信一笑:“放心,‘浪費’我知道是什麼意思,‘食物’我也明白,但是連在一起我就不認識了!”
之後劉昴星用實際行動,證明了什麼叫“會叫的狗不咬人”(劉昴星:?)!
“口出狂言”的趙亮,看起圓滾滾的,但是吃了兩三人的分量之後,就已經躺在地上打挺了……
而劉昴星卻將剩下的一掃而光,估計至少有十幾人份,光是“加飯”就加了四五碗份!
“可惜算不上太美味,只能勉強‘果腹’而已!”劉昴星拍了拍根本沒有鼓起來的肚子說道。
“我怎麼感覺你更能吃了?是上次頓悟之後的後遺症?現在連‘那個什麼’都不需要了?”劉昴苑也意外的說道。
如果詳細來說的話,“那個什麼”顯然就是和中樞美食機關在舊校舍遭遇的“靈異事件”有關了!
而趙家兄弟中的哥哥這時說道:“下次一定請你吃‘美味’的食物作為感謝!”
“沒什麼,我一直沒做什麼嘗試,現在嚐了你們的實驗品,也算是多了一些感悟,節省了我接下來嘗試、思考的時間!”劉昴星說道。
“誒?僅僅吃過就可以嗎?你可不要太想當然了……”劉昴苑顯然還不理解“超味覺”的作用。