紀錄片歸他管，但韓志東並不想管，因為紀錄片不出成績。不出成績他調動就難，他還想要競爭七套的主管呢。就現在紀錄片這模樣。競爭個屁啊，他有後臺。別的競爭者又不是沒有，關鍵還是要看誰做出了成績。

所以韓志東幾次都打算振興紀錄片，很多導演只要願意拍攝，他立刻奉上資金。

然並卵。

國產紀錄片還是那個味道，沒人看。

就像大家看好中國電影事業一樣，大家也看好中國的紀錄片事業。然而改變不了事實，中國的紀錄片事業仍然處於幼稚、蒼白且非正式的萌芽階段。

如今乍聽張譚要拍紀錄片，韓志東原本一顆頹靡的心，立刻活躍起來。張譚拍攝紀錄片。這不是拍得好壞問題，而是能帶來多少關注度，能給中國紀錄片注入怎樣的東風。就算撲街了，起碼也能攪一攪渾水。

所以央視七套紀錄片部門，與廬影公司的合作，十分順利。

在一片親切、友好、和諧的氣氛下，簽訂了合同，央視提供資金、技術、人員，廬影提供創意、文案並製作。交給張譚拍攝紀錄片。紀錄片將由央視和廬影共同持有版權，並免費授權央視使用。

其實合約並不被大家重視，合作版權之類更像是一個笑話，因為國內的紀錄片。不賣給央視，沒地方賣。

至於海外？

抱歉，中國紀錄片暫時不對外出口……因為沒人買。

就算是一些國外電視臺。想要播放關於中國的紀錄片，他們也會自己去拍。而不是買。一方面是政治考量，更多方面是質量低會拉低收視率。國外電視臺。收視率競爭比國內激烈n多倍。

……

張譚的三首歌寄過去後，很快就接到了劉組長的電話，在電話裡劉組長稱，這三首歌獲得了評委們的高度評價，可以百分百肯定，這三首歌，已經入選第四屆奧運歌曲徵文。至於如何安排，暫時待定。

寄了歌曲，為國家奧運會貢獻了自己的力量，張譚也就把這件事拋諸腦後。

他開始了自己的新作，一部紀錄片的拍攝，計劃投資一千五百萬的重量級紀錄片。

這部紀錄片是那天吃煎雞蛋的時候，張譚轉移話題的道具，但其實他早就有心拍攝了。紀錄片名字耳熟能詳，叫做《舌尖上的中國》。大概是個中國人，都知道這部紀錄片了，中國唯一一部達到國際水準的紀錄片。

擁有高水準，又把中國的人文巧妙融入其中，這樣好的紀錄片不拍出來，張譚都覺得是對藝術的犯罪。

所以他正好準備歇歇電影，乾脆就拍攝這部紀錄片好了。

電影導演去拍紀錄片，並不稀奇，很多導演都喜歡這麼玩，比較出名的一個是詹姆斯·卡梅隆，就是大船和阿凡達的導演，電影閒暇之餘拍過幾部紀錄片。為了拍紀錄片，還親自下潛過一萬米深的馬裡亞納海溝。

成為世界下潛海洋極限深度的記錄保持著。

吊的不要不要的。

前輩風範，張譚沒法做到了，這是拿自己的小命開玩笑。張譚怕死，他也就是去拍拍美食，順便重新整理一波高逼格，享受文藝範生活。

“《舌尖上的中國》是一部美食類紀錄片，以食物為本，以人文為輔。”

攝製組會議上，張譚給劇組成員，講解這部紀錄片拍攝的大致內容：“我們不要美食專家、烹飪大師，也不要廚藝大賽、滿漢全席，拍攝的就是天南海北最常見的食物，以及食物的主人公。”

頓了頓，張譚說：“這部片子我計劃拍攝一年時間，分成六個小組，每個小組選擇一位導演，負責素材拍攝。我擔任總導演，告訴大家該怎麼拍，需要拍攝哪些內容……大家都看看自己面前的拍攝暫行大綱，找自己想拍的題材，回頭我們安排一下分組。”

張譚佈置的拍攝暫行大綱，基本上是囊括了《舌尖上的中國》第一季和第二季的內容，第一季七集幾乎無可挑剔，張譚自然全部笑納。

第二季七集褒貶不一，主要是人文部分講太多了，導演過於表現一些東西，結果落了下乘。但是老實講。張譚除了第四集不喜歡之外，其它幾集都還挺喜歡。覺得《腳步》、《心傳》、《相逢》、《三餐》這四集還是有質量保證的。

因為張譚沒打算自己連續拍個幾季紀錄片，所以這第一季《舌尖上的中國》。他決定拍攝十二集，也就是《舌尖1》加上《舌尖2》的四集，以及一集超長的花絮。

吸取《舌尖2》的教訓，張譚嚴格制定拍攝內容，必須是食物為主題