肖誠稍稍鬆口氣，觀眾們交頭接耳，既興奮又好奇，一雙雙眼緊跟著評審們的腳步，迫不及待的等待下一步探究。

美國評審轉向各位同伴，笑道：“既然部分這麼多，那我們就分工來吧。”說著自己拿起刀叉和餐盤，率先走向那座一米高的冰藍色的雪山。

謝小唯走快兩步，遞給他一隻精緻的打火機。“評委先生，您會需要這個。”

評審略略驚訝，不過很快就明白過來，劃開打火機點燃藍色的雪頂。

小小的火苗一點即燃，明藍色的火焰剎那間席捲了整座雪山頂頭，隨著溫度上升，雪山上的積雪迅速融化，匯聚成一條條清澈的水流環繞而下，浸溼下面的木屋與樹木。與此同時，一股沁人心脾的酒香澆灌上整個作品。

“我的老天，你在冰山裡凍了朗姆酒。”

冰山是由純刀工雕刻出的冰山，酒液燃燒後融化掉外表層，露出裡面冰爽的蘇打汽水、檸檬與冰淇淋。伴隨著明亮的火焰，醇厚的酒香散入空中，當真有種冰川融化、氣勢磅礴的壯闊觀感。

“這個創意，是來自著名的阿拉斯加火焰蛋糕嗎？”

“是的，那道甜點的呈現方式給人很大的啟發。”

評委點點頭，視線順著款款細流的冰水和酒水，看上鋪滿整盤的積雪——爆米花。剔除掉玉米粒根部的硬塊，再加入大量的白奶油和焦糖加熱，一粒粒奶白色的爆米花香甜酥脆，就如真的積雪一樣，大片大片堆積在整個盤底。

另一位評委吃的部分是“小木屋”，這種用薑餅和奶油焗成的迷你小屋是西方聖誕節最常見的裝飾甜品，小屋裡擺著新鮮的蜜餞與乾果，和木屋薑餅一起搭配享用。這位評委正要品嚐，雪山上的融水卻在這時流了下來，一下子把木屋給浸透了。

評委大呼可惜，悻悻的收回手，不過很快他就覺察出不對。因為經過這冰川“雪水”的浸泡，薑餅小屋非但沒有軟塌，反而生出一股獨特的醉人清香。評委疑惑的吃了一口，頓時眼前一亮。

原來是這樣，原來——這從一開始便是設計好的。冰川上融化的雪水經過精心調配，正是混合了朗姆酒的水果蘇打，傳統的薑餅經這樣一浸泡，原本的甜辣不減反增，別有一番滋味。

常青木的部分則是綠油油的西蘭花、青豌豆還有黑豆，再用沙拉醬拉出一條條橫幅似的點綴，遠遠望去張燈結綵，和真的聖誕樹一模一樣。

一位評委捻起樹下一枚黑色的香菇，送入口中。

“好質樸的味道，這是什麼做法？”

“焯水，然後用少量的香油、薑末和醬汁涼調。既能保證蔬菜原味，吃起來又健康。”

另一位評委研究起烤雞下面錫紙包裹的土豆和紅薯，“那這個呢？”

“這些用蒸制，只加了鹽晶、黑胡椒與黃油。”

評委微微眯起眼，巨大的餐盤上，除了涼拌的蔬菜，蒸制的土豆，還有燒烤的火雞，油炸的魚排，以及水煮香腸和冷燻三文魚。一道作品中數不清的豐富菜色，在烹飪手法上居然無一重複，是巧合，還是故意？

維娜聚精會神的看了許久，好半天才靠回座位，又是感慨又是搖頭。

“肖先生，在你的印象裡，謝小唯是一個性格外放，張揚驕傲的人嗎？”

“當然不是，你怎麼會這麼問？”

“因為我現在有點懷疑自己的眼睛，他在這道作品裡所展現的不僅僅有創意，還有另外一種更加強勢的意圖——他在秀技，你能想象嗎，那個低調謙遜的謝小唯竟然會在這麼重大的場合中高調的秀自己的廚技。”

肖誠沒有再問，因為他很明白“現技”與“秀技”的差別，而後者更多的被用做貶義。謝小唯從來都不是個自誇自滿的人，他這樣做，必然有他的想法與目的。

“這算壞事嗎？”

“不好說，要看最後的結果才能定論，如果贏了，那麼現在的秀技就是錦上添花，可一旦輸掉比賽，只怕……”

只怕會怎樣，不必出口，兩個人心中已經有了結果。

巨大的餐盤上，琳琅滿目的聖誕勝景，每一個細節都是美味，每一個細節都是驚喜。評審們像聖誕節收到禮物的孩子一樣，迫不及待的拆開一個又一個禮物，酸甜釀製的山楂糕，溫和暖口的紅棗汁，以及用雪梨、苦柚和蘋果組合的蔬果拉沙。

這道作品的選材看起來普通，實際上卻十分講究，經過廚師的精心挑選，均是符合現下冬季時令最健康養生的食材，然後以亞洲風味的方式一一呈現。