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第10部分

巧克力含糖和脂肪過多,這兩種成分飽腹作用都很強。如果在正餐前吃了巧克力,會影響食慾。另外,巧克力口感黏膩,含糖過多,經常吃,容易引起齲齒。不過,如果在寒冷的冬天,孩子在出去活動之前吃一塊巧克力可以獲得足夠的能量,防止在運動時發生低血糖。而且,巧克力還有克服抑鬱、增強記憶力、提高免疫力、緩解精神壓力的功效,可以適當補充。巧克力還有一個特別的功能,即能預防感冒,因為巧克力獨特的氣味能促使免疫系統產生一種名為免疫球蛋白A的抗體,可以來對付感冒。說到底,無論是巧克力還是其他零食,關鍵一點就是吃的時候要適量,不能放縱孩子吃得太多。

家長在給孩子購買零食時要遵循幾個原則:含有高糖、高鹽、高熱量的甜食少給孩子吃,以防引起肥胖、蛀牙、高脂;含有色素、碳酸的飲料和膨化食品、醃製食品、油炸食物,也要少給孩子吃。餐前半小時要限制兒童零食,晚上不要多吃零食。目前在托幼機構實施的“三餐三點”,就是要在三次正餐外,給孩子適當加餐,增加一些零食,但主要是果蔬和乳製品等,不能因吃零食影響正餐。

4。誰說零食不能吃(2)

可經常食用的零食:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、全麥餅乾、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

適當食用的零食:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、醬鴨翅、肉脯、滷蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、滷豆乾、海苔片、蘋果乾、葡萄乾、乳酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、地瓜幹、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料、乳酸飲料、鮮奶冰淇淋、