“李慶喜的包子？”秦一月首先叫了出來，他承認李慶喜包子的確很不錯，當初為了學到這種包子為什麼滋味這麼獨特，還還特意到李慶喜包子店內打工，到最後菜明白這種包子滋味獨特的原因是因為那種馬生菜，可是……這包子雖然好吃，但畢竟是上不了檯面的，跟無數種精緻的包子製法相比更是完全不如。

對手可是聖華苑的翡翠包子，葉垂用這種不入流的特色包子來跟對方比……這是不是有點太冒險了？

秦一月忍不住跟葉垂說道：“老闆……還是換其他型別的包子吧。”

“是啊師父。”韓雨堰也覺得有些冒險，“我聽爺爺說過聖華苑的翡翠包子，他也說這種包子很好吃，用李慶喜的馬生菜包子來跟這種包子比，是不是有點太冒險了？”

“老闆，我倒是知道一些比較特殊的包子配方，說不定可以比得上這種翡翠包子。”秦一月緊跟著說道。

這些年走南闖北，他的確見識過不少十分美味的包子。

可葉垂卻笑著搖了搖頭：“就用這種李慶喜包子就行了，放心吧，我有心裡準備。”

包子的做法葉垂自然也是大師級別的，上一世天南地北的各種包子做法他都有所涉獵，狗不理包子，小籠包，灌湯包，牛肉水煎包，叉燒包等等，各種型別各種風味的葉垂都掌握著最美味的做法，並且這些包子的許多肉食配方拿出來肯定可以碾壓對手，可製作這種包子來比賽，就算贏了又有什麼意思？

而且這種做法是以包子餡來獲勝的。殷悅華事後又未必會輸的心服口服，覺得葉垂是靠包子的配方來取勝的，所以葉垂選擇這種並不出色的包子製法，用這種包子贏了殷悅華，才真正可以讓殷悅華完全懾服。

他要的是碾壓。可不僅僅是勝利。

韓雨堰跟秦一月依然有些擔心，安小小倒是很支援葉垂：“那種包子的口味的確很好吃，師父一定可以獲勝的。”

“小小，你沒吃過聖華苑的翡翠包子，不知道那種包子的口味多麼美妙……”韓雨堰有些無奈的說道，但跟著就又嘆了口氣。“不過師父既然有這麼大的信心，那我們就拭目以待好了，反正我是相信師父的。”這姐姐嘿嘿的笑了笑，“師父我來幫你吧，你讓我做什麼。”

“大雨你先去把外面曬的那些馬生菜給我拿進來。”葉垂笑著說。前些日子知道了李慶喜包子的秘方就是馬生菜之後，葉垂就特意曬了一些，後面的四合院內因為長久沒有人居住，院子裡瘋漲了一堆的野草，其中就有不少馬生菜，當初處理這院子的時候那些野草葉垂也沒有浪費，特意將裡面的馬生菜撿了出來曬成了菜乾。

跟著葉垂又給秦一月安小小安排了任務，讓秦一月先幫自己和麵。安小小卻幫葉垂準備一些需要用到的調料，至於葉垂則是從冰櫃眾取出了一塊新鮮的豬肉。

這豬肉是今天早上剛剛宰殺就送來的，十分新鮮。而葉垂特意挑選了一塊豬夾心肉。

夾心肉是豬靠後腿無肋骨的部分，也有軟五花、下五花肉的別成，這地方的肉質較鬆軟，三層瘦肉二層肥膘互夾，所以也叫做五花三層，皮較薄。易燒爛，用來做肉餡最是適合不過。

取來了一塊夾心肉後。葉垂放到案板上，從廚房一側的櫃子眾取出了自己的斬香菜刀來。將這塊肉細細的切成肉末——斬香鋒利非常，切肉餡也是十分的方便。

而對面的廚師看到葉垂用斬香切肉餡，紛紛都是眼睛一亮。

“那就是傳說中的斬香吧？果然非同一般。”

“哼，這葉垂小小年紀就得到這種菜刀，真是好運氣，換成是我，有這種菜刀恐怕廚藝也會大幅度的增長！”

“沒錯，苗師傅用的菜刀也不過是中品菜刀，他能贏了苗師傅，這把菜刀一定是主要原因！”

——他們這倒是並不知道，葉垂昨日比賽中所做的那道碧螺蝦仁，壓根就沒有用到菜刀了……

“按照我們的計劃，等會張浩要跟他比刀功，但他有這把菜刀那豈不是佔盡了優勢？”

“沒事，等會比的時候我們先提出要求，不讓他使用這把菜刀，不然也太不公平了！”

“沒錯就該這樣！”

這些廚師低聲討論了幾句，就開始幫殷悅華做幫手，對葉垂這裡倒是沒有再關注了。

站在廚房門口的高月生秘書，將這裡的狀況都告訴給了高月生，高月生聽到之後說不出的得意：“聖華苑的翡翠包子是我特意從西安一家包子店內買來的配方，這八年時間內翡翠包子已經成為了我聖華苑的招牌