產出的根莖體形會偏大，味道偏清淡。而膠地堅硬，產出根莖的肌理會更緊實，口感則更甜。

從產量和外觀來說，自然是沙地所產更受歡迎。但如果煮粥的話，還是選用耐熬的膠地薯更勝一籌。

李師傅臉色一變，憤怒道：“你這話什麼意思？說我在食材上動手腳嗎？如果你覺得有問題的話，我可以跟你換！”

阿九忙道：“對不起，我不是這個意思。”

李師傅冷笑著鑽進廚房，阿九沉默著挑選一些相對比較好的米和蔬菜出來。

淘米，燒開水，切菜丁……都是再熟悉不過的流程，在做這些事情的時候，阿九的心竟然漸漸平靜了下來。

心中默數著聽開水咕嘟咕嘟的翻滾聲，隔著氣孔吱吱冒出的吱吱白氣，他似乎能透過砂鍋看到裡面米花在水中迅速綻放，一朵、兩朵、三朵……

八號座，劉師傅跟胡師傅安靜的品著茶，旁邊雖然圍觀的人多，卻都自覺得的不敢發出一點聲音。

為什麼這麼久啊，小熊緊張的望著廚房，心中剛抱怨完，就看到阿九跟李師傅幾乎同時走出廚房。

兩人將粥碗放在桌子上後退到一旁，劉師傅對自己徒弟手藝再清楚不過，所以直接選擇了阿九的粥。

揭開蓋子後，便看到這粥跟李師傅做出來的明顯有所不同。

燕麥和蔬菜香氣融合的剛剛好，菜丁切的更細小，卻都維持著很好的形狀並不顯零散。拿勺子攪動兩下，煮化的粥汁便緊緊掛著勺壁，粘稠度和賣相完全不像是出自新人之手。

他拿起來嚐了一口，眉毛明顯一抖，卻很快恢復平靜，笑著看向胡師傅，“不知胡師傅怎麼評價小徒傳運的手藝？”

胡師傅讚不絕口，心悅誠服的誇道：“很好很好，真是百聞不如一見，不虧是粥鋪的大廚，菜香濃郁入口清爽，實在完美挑不出任何錯處。我想不出，整個玉都還能哪家店的粥能比得上粥情孔思。”

劉師傅笑意加深，“說這話之前，還要勞煩您再品嚐下阿九的。”

胡師傅喝了些溫水後，鄭重的舀起阿九碗中粥。

“您覺怎麼樣？”胡師傅放下勺子後詢問劉師傅意見。

劉師傅委婉道：“畢竟是個孩子，經驗上好像差了些。”

胡師傅也道：“不錯，雖然跟李師