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第16部分

結果還敗給了胖子彭白。不過是楚三才剛領入門的一個只會切菜並不會做菜的學徒。

“徒弟,今天干的不賴。打明兒起,別練刀功了,跟著師父學廚藝吧……我要把你培養成……”眾人散去後,楚三走到胖子彭白身邊,拍了拍彭白的肩膀道。

練刀功?可笑!彭白那是練刀功,壓根就是雜工。整個滿漢樓的後廚共有十來名廚師學徒,可沒有一個人不是師父屁股後頭學燒菜。唯獨彭白起早貪黑乾的還是個雜工活,聽著就讓窩火。

楚三說完後就走了,秦新和武翔連忙跑過來向彭白道賀。都是勢利小人,很明顯是看出楚三對彭白的態度發生了根本轉變,這才來巴結彭白的。

滿漢樓的老闆是趙胖子,他最信任的人便是楚三。自然是楚三提出的條件,趙胖子定然會滿足。

再者今天的廚藝比拼,彭白可是實質上的勝利者,實力也是不容小覷的。當然了,他們要是知道餓死鬼劉風的存在,恐怕就不會這樣了。

當晚,彭白睡得很香甜,因為他從來不會過去的事再浪費時間。

第二天,彭白很早就起床了。雖然楚三一句話下來,不再是雜工了,可仍然還是保鮮箱保管員,自然不能不提前去到後堂。彭白是個負責的人,即便身份不同了,卻仍然會做好自己的事。

第40章 煎雞蛋

彭白早,秦新更早。當彭白來到滿漢樓後堂時,秦新一臉笑容地迎了上來。

“胖子,以後這事讓別人做就可以了,你就專心跟楚師傅學廚藝!努力哦,以後可大有前途啊!”滿漢樓的後堂經理秦新笑道。心裡頭在琢磨了,這小胖子到底叫什麼名字呢?一直叫胖子可有點不尊重人。

“沒事的,反正我起得也早,再說了這事也不會影響我向師父學習廚藝的……”胖子彭白連忙辯解。可結果是秦新強行收走了鑰匙,理由自然說是讓彭白專心學廚藝,沒有必要把時間浪費在分配和歸類材料上。

“徒弟,早啊!”楚三日上樹枝頭了才來到後堂,此時胖子彭白已經切了一盆胡蘿蔔了。

“師父早。”胖子彭白雖然很討厭楚三,可表面上仍舊是畢恭畢敬的。

“跟我來吧!”看到周圍的人都注視著他們,楚三帶著彭白進了他的小廚房。

“昨天的事我不多說了,從今兒個開始練煎雞蛋。以後每天早餐供應的煎蛋就由你負責了。一會我讓前廳經理孫燕給你拿套廚師服……”楚三指了指放在角落裡疊起來的雞蛋盒子,轉身走了出去。

反覆無常的楚三並沒有打算真心教導彭白,因為他認為彭白的資質不好。雖然昨天之所以勝利完全是因為有了彭白,可楚三是個頑固的人,他不會相信一個連蒸魚都不會的人還可以能學會高深的廚藝?

楚三領彭白進小廚房,並不是要教導廚藝,而是皆以提高彭白身份及待遇,也算是對彭白略表感激。因為他認為像彭白這樣的“人才”,這樣的待遇已經足夠。

“胖子,很生氣吧?”餓死鬼劉風慣性地在旁煽風點火。

“很生氣?沒有啊,我為什麼要生氣啊?這樣很好啊,起碼我總算可以擺弄鍋了……做人要知足常樂啊……”胖子彭白勉強擠出一絲笑容。實際上心中很是不滿。

“嗯,好樣的!阿財,煎雞蛋看起來素日按簡單,可弄起來卻非常複雜,你聽過畫雞蛋的故事嗎?”餓死鬼劉風見彭白並沒有完全理解煎雞蛋的好處,於是提點道。

曾經有一個畫家叫妲芬,他一遍遍畫著雞蛋,可每次都有不同。由此可見,平凡往往孕育著複雜。

“哦,我懂了。風流,你說的是火候對不?”胖子彭白連忙點頭。

“呵,是啊。胖子,你忘了嗎?以前你可是經常加餐的,前段時間沒有機會,現在好了,有條件了,你不用擔心了。這裡的雞蛋隨便使用,再好不過了吧?來,胖子,先給我煎個全熟雞蛋,咱們早飯可都還沒吃呢……”餓死鬼劉風終於露出了狐狸尾巴。

“沒問題!”胖子彭白心情很好,也就沒有搭理餓死鬼劉風的借題發揮。普通煎雞蛋是基礎,學習基礎東西非常重要,彭白向來喜歡從基層做起。

炒雞蛋,彭白從小就會。可煎雞蛋和炒雞蛋是截然不同的,唯一的相同處怕就是材料相同。至於火候的掌控,手腕用力,油溫控制都很重要。總之想要煎好雞蛋也不是想像的那麼容易。

“胖子,哈……你真是空前絕後的天才廚師啊,哈……一個煎雞蛋竟然可以煎成裡外全焦,天才啊……”餓死鬼劉風望著碗裡全是一團黑的“