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“小李啊，”何主任問，“你這樣出來的豬，真的很好。”

“當然好了！”李穆拍胸脯保證說，豬肉還有什麼好不好的。雞有走地雞和飼料雞的區別，走地雞好吃，飼料雞的肉腥臭難聞沒有雞味，走地雞則鮮甜可口，區分非常明顯，而且走地雞和飼料雞都很容易買到。豬雖然也分為大規模飼養的飼料豬和土豬，可是土豬飼養期長，非常難得，普通人吃的都是飼料豬。就算是有些錢或者有些權的，也只是在宴席上偶爾才能吃到土豬。既然大家都是飼料豬，味道就不會有什麼區別了。“就算不信我，難道還信不過我們黃益老師？”李穆又加了一句，以便將來真的出了什麼事情，可以把責任都推到黃益身上去。

“是啊是啊，何主任你就放心好了。”黃益一直跟在何主任的身邊，這時候連忙上來保證，“我養出來的豬肯定沒有問題，不過這味道嘛”

“誰管你什麼味道！”何主任笑罵說，他不太看得起黃益，說話也就不太客氣，“重要的是安全！我是想從你這裡買豬肉回去給那幫大學生吃。”

這是一筆大生意，學校裡面總共四萬多人，很大一部分都要在學校吃飯的，按照每人每天二兩肉（監獄的標準）計算，就是差不多一萬斤，摺合下來就是5，60頭豬了，一年365天就是一萬八千多頭豬，李穆的養豬場一年才能出一萬頭。當然學校不單止用豬肉，也不可能光從李穆這裡進貨，學生也不都是在學校吃飯，折一半那也是九千頭了。

“咦？我們學校不是一向都用冷凍豬肉的嗎？”黃舒華也不知道什麼時候悄悄地跟了過來，這時候就插嘴問。冷凍的豬肉比起新鮮豬肉來便宜差不多一半，而且可以儲存所以價格穩定，一向是學校工廠監獄食堂的首選。（當然不是說冷凍豬肉價格不會升降，而是升價的幅度比新鮮豬肉小很多。08年的時候，新鮮豬肉試過5毛一塊一天這樣上升，一個月天功夫就從10塊一斤上升到17、8塊錢。）

“還不是你們這些傢伙，整天都抱怨食堂飯菜不好，青椒炒肉只有青椒，土豆燉牛肉只有土豆，沒油沒肉的。我們聽取了學生的意見加了多點肉吧，又說肉都一股臭味。我也去吃了，什麼臭味嘛，就是冷凍肉的味道！就是凍得久了一點而已，學校撥款就那麼多，不買處理的冷凍肉還能怎麼辦呢？要吃好的他們不會自己出去吃啊！上次還找了電視臺的人來曝光！”何主任說，“還好壓下去了，要不然，哼哼，小黃，你爸可就完了。”

其實是上學期黃舒華的父親不知道從那裡找了一堆軍隊的儲備肉來，這些儲備肉據說年紀比黃舒華還大。結果學生們就造反了，找了電視臺的人來，結果黃舒華的父母給那些記者送了好幾萬才把事情壓下來，而何主任也趁機把大宗採購的權力收回了手裡。

“那怎麼要換新鮮豬肉呢？”黃舒華問，“那成本不是太高了嗎？”

“成本高那也沒辦法，誰叫現在的大學生要求多呢。”何主任壓低了聲音說，“小黃，你爸和我提食堂漲價很久了，我打算趁這個機會就給他長一長，噱頭就是換了好肉好菜好油。小李啊，你這裡的豬肉，能多少錢給我？”

“這個豬肉的事情，價格升降很快啊。”李穆有點為難。

“好吧，就這麼說吧，現在帶皮上肉的市價是是多少來著？15塊左右？”何主任想了想，“上午我還看過資料來著算了，不管了。總之你能不能用十三四塊錢供應學校兩千斤的豬肉？我說的不是生豬，是屠宰分割好的豬肉，其中要包括帶皮上肉、排骨、瘦肉什麼的，具體比例可以以後協商。”何主任給學校打的報告說因為最近價格高漲，就算長期訂貨，也只能以16元每斤的價格購買新鮮豬肉。

李穆看看黃益，黃益拼命點頭，李穆就說：“應該沒有問題。”要是不行，大不了把豬頭豬腳這些不值錢的部位給學校。

“那我們就合作愉快了。”何主任壓低聲音說，“不過這個合同上面的價錢”他和張佑赫一樣，生怕李穆太年輕不懂規矩。

“那當然是你說多少我就寫多少。”李穆說。

“果然是青年俊傑啊！”何主任笑眯眯地說，“小李你在學校有什麼事情，儘管來找我。雖然我只是一個後勤主任，不過在學生會啊，老師教授啊，科系主任那裡也略有點薄面。”何主任是很會做人的，“可惜你這裡小了點，才2，30畝。要是大一點的話，可以另外開一個菜園子。這樣學校的菜也不用