玉一命，他正送上吱吱冒油的兔腿上來，書玉趁機快閃，不過還是手快地揪下一小塊肉來。

“我幫媽媽烙餅去，酒放著我一會再來！”話音未落，人已不見，唯留肉香，四下亂溢。

這肉真不賴呀！雖是匆忙，可但將肉塞進口中，那香氣立馬就撲散出來，各路滋味，整齊湧現出來，百味雜陳，推渾僕遠，酸甜辣鹹鮮，齊齊各備。

肉緊且細，芳而不濡，爽而不膩，纖維與唇齒的較勁，最終牙齒大獲全勝，肉絲慢慢滑進喉嚨裡，空留遺憾於心頭。

太少了，還是太少了呀！

書玉邊搖頭嘆息，邊去了灶邊。酒兒小機靈鬼兒，知道她心意，從背後捅她一把，書玉回頭一看，見是一隻雞大腿，烤得焦脆湛香，正伸於自己面前。

書玉二話不說，接過來就啃，嘴裡正要稱謝，酒兒一個轉身，走了。

劉媽媽和好了面，抻成索餅，正是滿頭大汗，冷不丁嘴裡被塞進塊雞肉，便叫她唬一跳好的。

“小姐還是這樣調皮！叫老奴心都嚇出腔子來了！”劉媽媽抬頭，見是書玉笑嘻嘻站於自家門前，不禁裹著一嘴的肉食，笑出聲來。

“媽媽辛苦！看這麵條，哦，索餅抻得，細而幼滑，長而不斷，均勻有致，且比平時多搭了一扣，是個一窩絲！可想所制者手藝不凡！”書玉搖頭晃腦　，掉了一大堆酸話出來。

劉媽媽聽得合不攏嘴，歡喜得要不得，口中自是謙虛道：“哪有哪有，過獎過獎！”過後又問書玉：“小姐，怎麼這松子仁兒不是丟進面裡，一塊兒和出來？”

書玉回道：“這且不必，今日我來做面，弄個新鮮玩意給你們嚐嚐！”

劉媽媽嘴上一疊聲說好，心中免不了有些嘀咕，不過書玉水準還算穩定，除上回做醬失過一回手外，皆是功成，因此她也就並無太過擔心。

話說這回書玉又要做什麼呢？說來也無稀奇，無非就是意式松子菌茹面罷了。

前世除了中餐，書玉最愛就是義大利菜了，當然，太過精緻的她不會，也沒那條件去研究，亦完全不可能達到什麼米其林標準，別說三星，0。3也達不到，除了雜誌上，她連親眼一見也沒那機會。

不過普通的意麵，她還是能做得不錯的，如今見手邊材料齊全，她心頭蠢蠢****，這就預備試試身手，再者，在如今這年代，意式做法，怕只得她一家吧？

嘿嘿，且看我，潘家獨門武器，一統料理江湖！書玉笑著笑著，思路又開始跑偏。（未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來訂閱，打賞，您的支援，就是我最大的動力。）

第百四十章　倒了

第百四十章　倒了

說幹就幹，當下將剩下的半隻雞腿吞進肚子裡後，書玉挽起袖子，將洗乾淨的胡蘿蔔四根切絲，並山上所得新鮮雞腿茹十來朵切成小丁，生薑剁碎，番茄切片。

待鍋燒熱後，下松子仁，書玉用心翻炒，直到將松子仁個個炒得芬鬱清馨，遊粒酥脆後，方才盛出來，放盤中待涼備用。

鍋裡下油燒熱，可惜此時並無橄欖油，書玉覺得有些遺憾，不過鑑於年代所限，也就不必要求過高了，再說，這裡人哪知道正宗意菜是須用橄欖油的呢？

就說義大利這三個字，他們也是無從知曉的。

待到油熱，書玉將姜粒丟下去，煸炒出香變色，後加入雞腿茹和胡蘿蔔，又是新鮮番茄，翻炒至軟至熟，尤其是番茄，要炒出汁水來，然後撒上些細鹽。

劉媽媽早與旁準備下大碗一隻，裡有油少許，鹽少許，胡椒麵兒少許，炒好的松子仁亦於其中，書玉將鍋中炒好的食料，悉數盛出來，安放其中，上下攪拌均勻，這便是麵條的醬汁了。

“小姐，弄了半天，原來你做得這是炸醬麵啊！”劉媽媽逐漸看出端倪來。

書玉笑而不語，繼續手下活計。

鍋裡燒開一鍋鹽水，下麵條，煮熟之後撈起來過水，其實這完全就是炸醬麵的程式了，劉媽媽不再覺得稀奇，　只是沒見過面碼中有松子仁的，唯對這一點好奇。

也是，書玉想，意麵跟炸醬麵，就是差不多回事，只面碼不一樣罷了。

良兒在旁，邊啃雞翅膀，邊看了半日，這時出聲道：“小姐，其實不過水罷了，過水麻煩，我平時若做時，倒不過水的。”

書玉答道：“今兒因麵條扣得細了，起鍋必須過水，要是不過水，挑到碗裡，黏成一團就拌不開了。”

良兒恍然大悟，笑道：“也有這麼個講究？想是