星要做“叫花雞”！

“叫花雞”放到了烤箱裡，劉昴星也可以暫時先鬆一口氣，不由得胡思亂想了起來……

說起“叫花雞”的話，劉昴星也瞬時聯想到了“前世”看過的一部小說《射鵰英雄傳》，黃蓉給洪七公做過這道菜……貌似這個世界並沒有這部小說？要不要自己也客串一下抄書流？說不定就像都市小說的男主角一樣，一炮而紅了呢？

不過仔細想了想，劉昴星又覺得不靠譜，這種武俠小說在這個世界如果寫出來，肯定會被說成“嘖嘖，這些五絕武功這麼高，居然不去做菜、而去打架！真是又暴力、又不務正業”、“全世界就一個女人還在做正事”之類的……

屬於極大地不符合主流價值觀的內容，估計被和諧的機率比較大！

當然，能夠閒著的功夫，也只有“叫花雞”剛剛進烤箱的這麼一小會兒……

馬上開始漸漸加熱之後，劉昴星就一直盯著烤箱裡面，十個“泥球”的狀態，之後不時的調整起溫度來。

不過這一行為，自然又引來了大家的熱議，或者說是噓聲……

“喂喂喂，這傢伙太能裝‘嗶’了吧？”

“就是！還經常調整烤箱溫度？一副嚴肅認真的樣子……”

“哈哈哈，說不定人家是在控制火候呢！”

“別逗了，他有控制的依據？我就是在裝‘嗶’亂動的吧！”

“等等……你們有沒有感覺，類似的話我們之前也說過？”

劉昴星的樣子的確像是在“裝神弄鬼”，但是也有些有記性的學員，響起了之前在秋季選拔賽的半決賽上，劉昴星對陣幸平創真時候的事情……

當時劉昴星使用的器材，比這烤箱更大、更復雜，不過卻是“遠月國際”的失敗品，被認定成是燒烤大師也無法操作的東西！

劉昴星那時候好像也是這樣，站在賽場上對噓聲充耳不聞，一心一意的操作著器材。

只不過當時要同時操作好多搖桿和按鈕，而現在操作烤箱顯然工作量要小許多。

對於那時劉昴星能夠掌握溫度的原因，葉山亮最清楚，知道他正是使用了“超嗅覺”和揮發性對溫度敏感的“標記香料”……

但是葉山亮現在卻不明白了，使用烤箱的話……還怎麼聞氣味？

即便嗅覺捕捉到了散逸出來的，一般人根本察覺不到的氣味，肯定也已經在散逸出來時混合了太多雜質，而失去參考價值了。

葉山亮當然不知道，劉昴星對溫度的掌握，已經有更方便的方式！

如果能夠在料理時感受到熱量，直接使用“超觸覺”就可以完美的掌握，如果像是在密閉的烤箱裡、直接感覺不到，則可以用“超視覺”的觀察，來判斷溫度是否需要調節……

其實叫花雞包泥之後，受熱均勻，是對火工的要求極低的一種料理方式，不過劉昴星為了精益求精，令溫度循序漸進、不破壞“薩摩土雞”的鮮嫩肉質，同時又能將“泥”與“餡”的香味，完全逼入雞肉中，還是親力親為的控制了一下烤箱的溫度。

從叫花雞入烤箱之後，又過了快一個小時……

睿山已經率先完成了料理，如果不是為了“土雞茉莉香米飯”，恐怕還能再快一些！

此時睿山已經完成了碼盤，盤中一份“薩摩土雞茉莉香米飯”，旁邊是切得整整齊齊的澆汁了的雞肉，還有些配菜在旁邊點綴，同時作為搭配的還有一旁醬汁盒中的三種醬汁……

“看來是我先完成了！歡迎品嚐……我的‘新泰式蒸雞飯’！”睿山將十份雞肉米飯的料理，用餐車推到了評委們面前。

泰式蒸雞飯，鼻祖是“海南雞飯”，而海南雞飯雖然是新加坡的國菜，不過原產地是海南島，是一種雞湯米飯搭配白切雞的料理……也就是說睿山做的，其實也算是半道改良版的中華料理！

不過是與東南亞飲食風格結合後，偏向於東南亞風格的中華料理的變種……（未完待續。）

第二百三十一章　第九席！

“唔！不得不說，僅僅是這米飯中，蘊含的湯汁的醇香，就已經令人著迷了！”

“不過果然睿山還是沒解決湯汁滲漏的問題，選擇了比較清淡的土雞湯，而且是濾過油的，但是……”

“但是米飯上偏偏還油性不小，卻並不令人覺得膩……我知道了！是在煮飯的土雞內腔中，塗抹了雞皮中炒製出的雞油！”

“的確，這樣一來，就能夠令薩摩土雞的風味，與米飯完美的結合了！”