“不過……如果在品嚐料理的時候，展現的是學員自己的意志，就更好了！我在品嚐這些料理之後，心中浮現的都是另外一個傢伙的臉啊！”

夏佩爾、大泉還有景浦，都公正的評價料理，不過大泉最終還是提了一句。

“哈哈哈，那些都不重要！快，讓我們品嚐最重要的‘砂鍋煨鹿筋’吧！”史密斯笑著說道。

在他看來劉昴星根本不可能在那麼短的時間做到這些，尤其是“砂鍋煨鹿筋”，肯定慘不忍睹，還有“爆炒田雞”和“草菇西蘭花”，火候、用料應該都是一塌糊塗！

劉昴星那種粗獷的直接用炒勺，將食材、調味汁“卷”到勺內的做法，在他看來過於豪放和不可控了，至於火候更不用說，劉昴星當時根本沒有第三手去調節火候……

大泉等人相互看了看之後，也決定既然已經從這桌開始品嚐，那最後將“砂鍋煨鹿筋”也一起品嚐了，似乎也沒有什麼問題。

只是……他們顯然也都知道，被薙切薊影響最深、打上的薙切薊的標記最重的，就是這道“砂鍋煨鹿筋”！

“的確已經蠻酥軟了……”大泉先是在盛出的小碗鹿筋中，用勺子壓了壓鹿筋，之後嘀咕道。

“果仁也已經軟爛，那麼先來嚐嚐看吧。”景浦說道。

鹿筋入口的一瞬間，只見五名評委，全都一動不動了起來……

沒錯，總帥就是在這種“一動不動”的狀態下，實現了“衣衫綻裂”！

“果然總帥也有內力，而且……總帥的內力似乎對美味特別敏感？每次品嚐到‘美味’的時候，內力都會不自主的崩開衣服？嗯……如果是美味程度上還略遜，但是卻充滿潛力的味道刺激，則會令內力往下三路走，直接崩開兜襠布？蠻方便的內力……”劉昴星見狀不由得分析道。

而五名評委此時，也瞬間受到了味覺與心理的雙重衝擊！

“這、這種軟糯中帶著些勁道的口感……最開始的冷熱交替的泡發方式，果然被梁井掌握的淋漓盡致了！在縮短泡發時間的同時，對鹿筋的質地，也沒有過多的損傷！”

“還有這已經完全浸入到了鹿筋中的味道，那位小古類同學對‘煨’的掌握，還是非常精準的……雖然讓人覺得，似乎沒有什麼自己的理解。”

“別說和品嚐料理無關的話！”史密斯不滿的提了一句。

“沒錯，煨制時的高湯也功不可沒！已經浸入鹿筋深處的湯汁感，還有現在砂鍋中的湯汁，兩者既有著並不相同而帶來的立體感、也有著相輔相成的協調感，看來那名長得很兇的熊井繁道同學，反而對需要耐心的高湯很擅長啊……”

砂鍋煨鹿筋通常會使用兩段煨煮的方式，先煨後煮……

而“中樞美食機關”這次選用的菜譜中，煨制的時候也加入了高湯，而且與最後的砂鍋蒸煮時的高湯一脈相承，後者就是在前者的基礎上，再次加入雞骨與其他食材、香料煲制而成的！

“而實現了這一點的，正是最終的砂鍋蒸煮，嗯……看來連楠太郎同學，雖然在之前展示會的時候，表現的並不起眼，但是對砂鍋蒸煮還有分子料理都還蠻熟悉的……”

之所以提到連楠太郎對“分子料理”也很熟悉，是因為那道近乎全透明的“豌豆黃”，就是出自連楠太郎之手。

使用分子料理的手段，對將豌豆和棗中的有用蛋白分離出來，並用人工合成的可食用膠體，代替石膏水起到沉著的作用……

“不過……這是……”

大泉、夏佩爾還有景浦已經感覺到，這道“砂鍋煨鹿筋”明明不是四名中樞美食機關的二年生學員聯手料理的，但是……令他們本能的感覺到，是出自薙切薊之手！

總帥從之前開始，就一直沒有說話，這時也只是默默的把衣服穿好……反正暴露play之類的，總帥也已經習慣了，即便是在幾百名學員，還有董事、合作商的注視下，也不會有絲毫不適！但或許是因為最後感覺到的是“惡魔”廚心，所以有些掃興，也沒有表現出什麼快感……

“之後就開始品嚐劉昴星同學的宴席，最後再品嚐久我同學的料理吧。”大泉說著已經走了過去。

“真的有必要嗎？我覺得可以跳過這一環節，直接品嚐久我照紀的料理就可以了！”史密斯說道。

“哦？史密斯執事是要預設劉昴星同學準備的宴席，和那四名同學的一樣嗎？那我想已經分出勝負了，久我同學的料理還能是‘負分’嗎？”景浦說著支了支眼鏡。

嗯，如果劉昴星和