盡，以示主人的“大氣”。

不過德吉現在沒工夫和劉昴星等人聊天，而且既然是“同行”的話，德吉也認為對方能夠理解，何況他也是為劉昴星等人準備午飯去了……

“麻煩德吉大叔了！”劉昴星雙手接過酥油茶之後道謝道。

之後劉昴星將一盤子質地看起來好像是“曲奇餅乾”，但是形狀卻很隨機的食物，放在了桌子中間……

劉昴苑顯然不是第一次和藏民打交道，還沒有表現出什麼，但是繪里奈、緋沙子還有愛麗絲，看著眼前這看起來很濃稠、上面還飄著一層油花的“酥油茶”，顯得有些為難。

德吉大叔去廚房之後，愛麗絲馬上說道：“這個……真的是‘茶’嗎？這顏色……難道是奶茶？但是奶茶為什麼要加油呢？”

“的確，聞起來也有些……奇怪的味道！”

劉昴苑聞言開口介紹道：“這是藏族特有的‘酥油茶’，‘酥油’指得是牛羊的奶中，提取出的一種奶油，將這種酥油與煮好的磚茶水混合，還要加上少許的鹽……這種微微發黃的‘酥油茶’，應該就是牛奶酥油製成，而且十有**是犛牛奶。”

通常酥油和茶混合的越充分，代表著酥油茶的製作技術越高……但是再怎麼充分，上面漂一層油也是避免不了的！

“還是嚐嚐看吧！任何傳承已久的食物，肯定都不會是沒有長處的！”愛麗絲一副慷慨就義的模樣。

五人一同端起茶碗，繪里奈和愛麗絲只是先少少抿了一些，而緋沙子則是學著劉昴苑和劉昴星，吞了一大口下去！

不過終究是有些喝不慣，繪里奈等人喝了一口之後也微微皺眉……反正德吉大叔也不在這兒，大家也沒有壓制表情。

“味道有點怪……不過仔細回味一下，也蠻香的。”劉昴星咂咂嘴之後說道。

“好像有些別的味道……‘酥油茶’裡還要放洋蔥的嗎？”繪里奈一陣皺眉之後疑惑的說。

“洋蔥？沒有聽說啊……等等，這麼說起來這‘酥油茶’的確和我喝過的有些區別。”劉昴苑帶著探求又喝了一口。

洋蔥的傳入中國也就一百多年，也就是在“世界菜系大融合時代”的初期。

藏族的傳統食物裡，自然不會有洋蔥存在！

不過劉昴星和繪里奈卻是嚐出來了，這“酥油茶”里居然還加了少許的洋蔥汁！

只不過在“酥油茶”濃郁的味道下，一般人應該嘗不出。

劉昴星看著再次端起茶碗的繪里奈，也微微有些驚奇，如果是以前的繪里奈，對於有些異味存在的食物，絕對是嗤之以鼻！

所以說一開始擅長癖性食材料理的貞冢奈緒，雖然瘋狂的崇拜繪里奈，但是緋沙子卻禁止其接近繪里奈。、

而現在她似乎也已經學會了，用“神之舌”來感覺食物美味的一面，而不是單純的擴大其缺點……

果然最後繪里奈和愛麗絲，雖然沒讓劉昴星再去打一碗，但是也將自己那碗喝得只剩下些許油花，這也是之前劉昴苑提醒她們的禮節。

劉昴星也已經發現這茶桶的作用，茶桶的下半部分，就是“打酥油”的機械，會透過離心攪拌，將犛牛奶中的酥油分離出來，上半部分則是在打接的時候，會抽取下面的酥油，與裡面的含鹽茶水充分混合……

傳統手段的打酥油絕對是個力氣活，牧民們會將牛奶或者羊奶裝在一個一米來高的專門的木桶裡，之後用木棍在裡面搗個幾百次，奶渣分離出來之後，倒入熱水、再繼續搗打，直到顆粒狀的油脂析出時，將酥油顆粒收集起來，搓成酥油餅、酥油塊貯藏。

酥油的質量與能夠出油的分量，與打酥油的人的技術、體力都有很大關係。

不過現在不用這麼麻煩了，除非是標榜手工打製的高階酥油，否則尋常人家基本都有機械代勞。

同時劉昴星也在一旁發現了一個小型的“榨汁機”，裡面還有洋蔥碎末在。

看來為了喝不慣油腥入茶的人著想，德吉會在“酥油茶”里加入少許的洋蔥汁，以達到解油膩的目的。

而對於形象並不規則，看起來好像是餅乾的“糌粑”，幾人也少吃了一些。

“咦？比想象中要甜，居然還加了果仁……而且這種香味是……奶粉嗎？”劉昴苑驚奇道。

比起通常是加在酥油茶裡，攪勻了吃的傳統糌粑，德吉大叔的糌粑，已經更接近於一種青稞面糕點。

可見這位“麻欽”平時也喜歡自己研究些傳統食品的改良的。