一次無法料理太多，只是炒制了不多一小份，一共也就二十幾片肉而已。

“咳咳，之後再嘗一嘗其他幾道菜好了……”眼看盤子見底之後，一名長者藉著咳嗽，掩飾了一下自己的尷尬。

劉昴星的全牛宴，自然不是隻有這一道“火牛突陣”，只是這一道確實是最出彩的，也是用來吸引評委們注意的！

論料理等級的話，雖然沒有使用“鏡中廚心”，但也已經穩坐虎級，而且是足以在二星級餐廳作為招牌菜存在。

但是作為三星餐廳的招牌菜，未免還稍遜一些……

畢竟這道“火牛突陣”，在“香料”和“火候”方面的側重性，要遠遠多於刀功，如果劉昴星現在掌握了“香料神髓”或者“刀功神髓”，那很大可能會達到三星級。

而如果三大基礎“神髓”全部掌握，而且這裡的香料、裝置齊全的話，稍微給劉昴星一些嘗試的機會，麟級也並非達不到！

即便現在還遠遠沒有達到巔峰，但是這道“火牛突陣”，也足以令評委們震撼了。

而且相比於德吉的“烤全牛”，劉昴星的菜式的確要更加多樣化！

除了先聲奪人的“火牛突陣”，還有用花腱肉、也就是前腿肉切塊，與番茄、洋蔥一起燉煮出的“砂鍋酸甜紅牛湯”；利用隨手撿來、並且沖洗乾淨的岩石製成的“巖烤牛腩”；眼肉製成的生烤“黑椒犛牛排”；加入了各種香料、高度青稞酒，甚至還有劉昴星自己拿出的幾片“刀黨”，模仿“砂鍋煨鹿筋”的配方、加以改良製成的“酒煨牛尾”……

而在冷食方面，金錢腱肉、也就是後腿肉，在與劉昴星用現有香料配置出的醬料悶煮之後，切片、搭配醬汁作為冷盤。

另外就是作為收尾的“犛牛沙拉”！

既然已經用“火牛突陣”，將開頭炮打得響亮，自然用來收尾的料理，也必須讓人眼前一