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第904章 我不差錢

“這一位是老孫,我的老朋友,世好集團的大股東和董事之一。”蒲爸朝著老孫解釋道。

“孫老。”對於老孫,牧寒很客氣的說道。

“哈哈,客氣了。”老孫同樣伸出手來,和牧寒握了握手。

“這一位是孫總的秘書,小宋。”蒲爸朝著剩下的那個中年人說道。

在蒲爸給他介紹的時候,江宇欣的秘書趕緊站起來,“牧總。”

他主動伸出手來和牧寒握了握手。

在江宇欣他們介紹過以後,蒲爸又將牧寒和梁寬他們介紹了一下。

“牧寒我已經不用介紹了吧。至於這一位的話,空投麵館的主廚、副總梁寬。還有這一位空投公司總經理助理李若曦。”蒲爸介紹道。

“梁總,李小姐。”江宇欣朝著梁寬和李若曦說道。

在做過介紹以後,又閒聊了兩句,隨後江宇欣就進入正題了。

“牧總,我們今天的來意,想必你已經知道了。你們空投麵館這個招牌,這一段時間確實非常的火爆,但是你們的產品單一,企業的經營、管理和包裝手段落後,空投麵館這個品牌不可能一直這麼火的。”

“等到消費者的追捧的熱度過去以後,空投麵館這個招牌就會漸漸的冷卻下來,生意趨於平淡。”江宇欣上來就挑空投麵館的問題。

不過這也是很正常的討價還價的策略。

然而她的話語落下,牧寒只是笑了笑,“這一段時間江總對我們空投麵館研究的很多啊,連配方是梁老哥的都打聽清楚了。”

牧寒將世好集團暗中想要挖他牆角的事情拎了出來,這一下子江宇欣雖然臉上看似平靜。但她很明顯的神色之中還是有些小尷尬。

“不過江總,你們世好集團,有一個非常重要的事情沒有搞清楚。”牧寒開口說道。

“什麼事情,還請牧總明說。”江宇欣眉頭微憷,朝著牧寒問道。

“江總認為,我開空投麵館是為了什麼?”牧寒沒有直接回答。反而是又問出來這麼一個問題。

面對牧寒這個問題,江宇欣猶豫了一下,然後開口說道,“盈利?”

做生意,不管做什麼生意。追本溯源,終究還是為了盈利這兩個字。她自認為自己回答的不錯。

“錯!”牧寒開口說道。

“幾個月前,我在香港,第一次嚐到了梁老哥的手藝。他的手藝,真的是讚的沒話說。而且讓我更加驚訝的是,這麼棒的手藝,這麼足的料,結賬的價格卻居然這麼低!”

“三個人三碗麵的價格加起來,還抵不過我在其他地方點的一籠小籠包!那個時候,我就在想,如果在我們*內地,尤其是像魔都、首都這樣,繁華程度不比香港差的大城市,也能夠有這樣物美價廉的牛雜麵賣就好了。”

牧寒說道這兒,他微微一頓,“你說我是為了盈利。錯了。我不為盈利。我只是想讓大家都能夠吃到這麼便宜而又美味的面而已。”

“江總,你剛剛說空投麵館這個招牌,等到消費者的新鮮度過去,我的空投麵館的生意就會冷清下來。如果我沒有猜錯的話,在你的眼中,空投麵館這個招牌之所以大火,是因為我的網紅效應,再加上產品的新鮮度吧。”

“不過,如果你這麼想的話,那就更加大錯特錯了。”

牧寒的話語說到這兒,江宇欣的神色已經非常難看了。

“你沒有明白空投麵館之所以可以大火的真正的兩個原因。第一個面的味道!而第二個,就是價格。”

“一碗同樣的面,富春一碗牛肉麵賣十八塊,德興一碗麵賣二十三,香閣麗一碗麵賣十八塊,寶泰麵館二十。而你們世好,我看過,在你們世好連鎖快餐店裡面,一碗牛肉麵賣二十四塊。而我們一碗牛雜麵只賣十二塊,至於素面,一碗只賣七塊錢。是你們的一半,同時也是整個魔都最低的,沒有之一。”

這麼說著,牧寒笑了笑,“這一碗麵裡面,面的成本其實只有一塊錢,牛肉牛雜這些料五塊錢,人工、房租這些加起來五塊錢,我們自己再賺一塊錢一碗。”

“五塊的料,還是很足的。不像有的牛肉麵,只有薄薄幾片。其實如果不是房租太貴,店員人工工資太高的話,這一碗麵的價格還可以再低一點。”

“味道好,不賺錢,我認為這就是我們空投麵館可以大火起來的兩個最重要的因素。至於說什麼網紅效應,或許有,但這些年大火一時,短短一兩個月又隕落下去的網紅產品還少嗎?”牧寒開口說道。